Nilalaman

• Ang iyong kailangan

• Punan ang pinakamakapal na bahagi ng manok ng termometro.
• Kung ang disc ay walang takip, takpan ito ng foil.

Buksan ang takip at ihurno ang manok para sa isa pang 5 minuto upang gawing malutong ang balat. Kung gusto mo ng manok na may malutong dilaw na balat, alisin ang takip ng ulam ng manok at ibalik ito sa oven.

• Maghurno ng isa pang 5 minuto upang gawing kulay kayumanggi ang balat.

anunsyo

Paraan 2 ng 3: Pan-frying

1. 

   Punitin o gupitin ang manok sa mga piraso ng laki ng kagat. Kung may isang bahagi lamang na natitira sa inihaw na manok, o kung nais mo lamang magluto ng isang bahagi, maaari mong pilasin ang manok na nais mong painitin at gupitin o punitin ito sa maliit na piraso.
   • Ang mga piraso ng manok ay halos 2.5 - 5 cm ang laki.

2. 

   
   
   Painitin ang 1-3 kutsarita (5-15 ML) sa katamtamang mataas na init. Gumamit ng mas kaunting langis kung kakailanganin mo lamang na tapikin ang isang maliit na halaga ng manok; Gumamit ng mas maraming langis kung nais mong labis na pag-init ng kaldero ng manok.
   • Gumamit ng langis ng halaman, langis ng canola, o langis ng niyog.

3. 

   Pukawin ang manok sa isang kawali at painitin ito ng 4-5 minuto. Patuloy na pukawin nang pantay habang nag-eensayo. Patayin ang init kapag ang lahat ng manok sa kawali ay ganap na mainit.
   • Tandaan na ang mga gilid ng mga piraso ng manok ay maaaring malutong sa panahon ng kawali.
   • Ang mga piraso ng manok ay masyadong maliit upang magamit ang isang thermometer upang masukat ang temperatura ng karne. Kailangan mong iprito ang kawali hanggang sa medyo mainit ang karne.
   anunsyo

Paraan 3 ng 3: Microwave

1. 

   
   
   Ilagay ang manok sa isang plate na magagamit ng microwave. Kung nais mong muling pag-isahin ang buong inihaw na manok, ilagay ang manok sa isang ligtas na baking dish para makuha ang anumang katas.
   • Upang paikliin ang oras ng muling pag-eensayo, maaari mong pilasin ang manok sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang pinggan na magagamit ng microwave.

2. 

   Init ang manok sa microwave sa loob ng 1.5 - 5 minuto. Kung ang buong manok ay buo, kailangan mong painitin ito ng 5 minuto bago suriin ang panloob na temperatura.
   • Sa ginutay-gutay na manok, maaari mo itong painitin ng 1.5 minuto bago suriin ang temperatura.

3. 

   
   
   Suriin kung ang karne ay umabot na sa 74 degree Celsius. Dumikit ang isang thermometer ng karne sa pinakamakapal na bahagi ng manok. Upang makakain nang ligtas ang manok, ang temperatura na sinusukat ay dapat umabot sa 74 degree Celsius.

4. 

   Isaalang-alang ang litson ang manok sa oven sa loob ng 5 minuto kung nais mo ang malutong na balat ng manok. Kung mas gusto mo ang buong inihaw na manok na may malutong na balat, ilagay ito sa isang oven na nainitan hanggang sa 177 degree Celsius.
   • Siguraduhing ilagay ang manok sa isang ligtas na ulam sa oven at magpainit ng 5 minuto.
   anunsyo

Ang iyong kailangan

Inihaw

• Ang plate ng kaligtasan sa oven ng takip
• Termometro ng karne

Igisa

• Langis ng halaman, langis ng canola o langis ng niyog
• Pan
• Kutsara

Init sa microwave oven

• Microwave
• Ang baking dish o tray ay ligtas sa microwave
• Termometro ng karne