Balatan ang mga Itlog - Tip

Video.: Di nagkaCrack, Di dumidikit ang balat, at ang bilis balatan/paano maglaga ng itlog na walang basag

Nilalaman

Payo
Ang iyong kailangan

Ang baking soda ay magpapataas sa ph ng mga puti ng itlog, na ginagawang mas malamang na manatili sa shell at lamad kapag ang pagbabalat
Ang mga bagong itlog ay mas mahirap balatan kaysa sa mas matandang mga itlog dahil ang mga air sac sa malalaking dulo ng mga bagong itlog ay mas malaki kaysa sa mas matandang mga itlog. Samakatuwid, hindi mo dapat pakuluan ang mga sariwang itlog. Kung maaari, pumili ng mga itlog na 3-5 araw ang edad.

Hayaang lumamig ang mga itlog. Matapos ang pagluluto, alisan ng tubig ang tubig mula sa palayok at ibuhos sa malamig na tubig. Maaari kang magdagdag ng ilang mga ice cubes sa tubig kung nais mo. Ang malamig na tubig ay magdudulot ng pag-urong ng itlog sa loob ng shell at lumikha ng mas maraming libreng puwang upang mas madali itong magbalat.

I-crack ang egghell sa mga dulo. Alisin ang pinalamig na mga itlog mula sa tubig at tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel. Grab ang itlog at basagin ang parehong mga dulo laban sa isang matigas na ibabaw, tulad ng isang counter, upang masira ang shell. Basagin ang mga itlog naman.

Magkakaroon ng mga bula ng hangin sa malaking dulo ng itlog, kaya kapag binasag mo ito, mas madaling magbalat ang itlog.
Sa halip na talunin ang itlog sa isang matigas na ibabaw, maaari mong gamitin ang likod ng kutsara upang basagin ang shell. Isa o dalawa lang ang matitigas na hit ay sapat na.

Balatan ang itlog. Gamitin ang iyong hinlalaki upang simulan ang pagbabalat ng itlog mula sa malaking dulo. Peel off ang parehong egghell at ang panlabas na lamad upang ihayag ang makinis, makintab na mga puti ng itlog sa ilalim. Ang mga itlog na shell ay madaling magbalat kung ang mga itlog ay luto nang maayos at pinapayagan na cool. anunsyo

Paraan 2 ng 5: Paraan ng roller

Pakuluan ang mga itlog at pabayaan ang cool. Magpatuloy upang pakuluan ang mga itlog at pabayaan ang cool ayon sa mga tagubilin sa itaas.
I-crack ang egghell sa mga dulo. Alisin ang pinalamig na itlog mula sa tubig at basagin nang masigla ang mga dulo laban sa isang matigas na ibabaw, tulad ng isang counter, upang masira ang shell. Sunod-sunod na bagsak ang mga dulo ng itlog.
Igulong ang mga itlog. Itabi ang itlog sa iyong tagiliran sa counter at igulong sa pamamagitan ng paglalagay ng iyong mga palad sa itaas at itulak. Ang kanang kamay ay pinipilit nang husto upang mabasag ang shell at bumuo ng isang "strip" ng shell.
Ibabad ang mga itlog sa isang mangkok ng maligamgam na tubig. Peel off ang sirang shell mula sa malaking dulo ng iyong hinlalaki, at ang buong shell ay dapat na dumating mas mababa sa isang segundo. anunsyo

Paraan 3 ng 5: Pamamaraan ng alog

Pakuluan ang itlog. Matapos ang itlog ay naluluto, ibuhos ang tubig mula sa palayok at ibuhos sa malamig na tubig. Hayaang lumamig ang mga itlog.
Isara ang takip ng palayok. Ibuhos ang malamig na tubig at takpan ng mahigpit ang palayok. Mahigpit na hawakan ang takip at malakas na kalugin ang palayok.
Hugasan ang egghell. Kapag binuksan mo ang takip ng palayok, dapat mong makita ang piraso ng itlog ng itlog sa mga piraso. Sa puntong ito, kailangan mo lamang banlawan ang shell. Ang pamamaraang ito ng pagbabalat ng mga itlog ay mabilis at simple, ngunit maaari itong magresulta sa pagdurog ng mga itlog. anunsyo

Paraan 4 ng 5: Pamamaraan ng kutsara

Basagin ang egghell. Pindutin ang malaking dulo ng itlog ng isang kutsara upang masira ang shell at masira ang air sac.
I-slide ang kutsara sa pagitan ng egghell at ng itlog. Pagkatapos mong gawin iyon, dapat mong madaling mailabas ang mga itlog.
- Ang pamamaraang ito ay napakabilis upang alisan ng balat ang mga itlog, ngunit tumatagal ng kaunting kasanayan at maraming kasanayan.
- Mag-ingat na huwag masira ang itlog at tiyakin na hindi ito lumilipad kapag itinulak mo ang itlog.
anunsyo

Paraan 5 ng 5: Pamamaraan ng pamumulaklak

I-crack ang egghell sa magkabilang dulo. Alisin ang pinalamig na mga itlog mula sa tubig at tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel. Grab ang itlog at basagin ang parehong mga dulo laban sa isang matigas na ibabaw, tulad ng isang counter, upang masira ang shell.
Balatan ang mga sirang itlog na itlog sa mga dulo. Gamitin ang iyong hinlalaki upang alisin ang sirang bilog na shell mula sa mga dulo ng itlog.
Hipan (o itulak) ang shell mula sa shell. Mahigpit na hawakan ang itlog sa iyong kamay, pagkatapos ay pumutok sa butas sa maliit na dulo ng itlog nang may lakas. Sa lakas ng suntok, ang itlog ay dumulas palabas ng shell. Siguraduhin na ang iyong kabilang kamay ay handa na upang mahuli ang hinipan na itlog.
- Ang pamamaraang ito ay napakahirap gawin at nangangailangan ng maraming kasanayan. Gayunpaman, kapag na-master mo na ito, napakadali ng pakiramdam.
anunsyo

Payo

Ang mga malutong at pinakulo na itlog ay maaaring palamigin hanggang sa 5 araw. Sa kabaligtaran, dapat mong kumain ng mga peeled egg sa lalong madaling panahon.
Simulan ang pagbabalat ng mga itlog mula sa magkabilang dulo, hindi mula sa gilid ng itlog.
Magdagdag ng asin sa tubig bago pakuluan ang mga itlog. Pipigilan ng asin ang itlog mula sa pagtulo kung ang shell ay nasira sa panahon ng kumukulo, pagdaragdag ng lasa sa itlog at ginagawang mas madali ang pagbalatan.
Huwag labis na magluto ng mga itlog. Ang sobrang lutong egghell ay madaling masira sa maliliit na piraso at pahihirapan itong magbalat. Hindi lamang iyon, ang mga itlog ay ididikit sa loob ng shell at kapag naalis mo ang shell, hindi mo sinasadyang mabalat ang buong itlog.