Magdagdag ng mga itlog sa iyong ramen - Tip

Video.: INSTANT NOODLES MO GAWIN NATING LASANG RESTAURANT RAMEN!!! (INSTANT NOODLES/RAMEN 4 WAYS!!!)

Nilalaman

Mga hakbang
Ang iyong kailangan

Ang mga itlog ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng lasa at protina sa isang ramen package. Una, ihanda ang mga pansit sa anumang pampalasa at tubig na gusto mo. Susunod, magpapasya ka kung paano maghanda ng isang pinggan ng itlog. Maaari mong pakuluan, poach o pakuluan ang mga itlog nang direkta sa mga pansit. Kung nais mo ang mga itlog at pansit na maging mas tuyo, pukawin ang mga ito sa mga pansit na inalis ang tubig. Eksperimento upang mahanap ang iyong paboritong paraan ng paghahanda ng pansinang pansit.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 5: Pinakuluang pansit at itlog

Ilagay ang mga itlog sa isang palayok ng tubig. Punan ang isang kasirola ng sapat na tubig upang ito ay tungkol sa 2.5 cm sa itaas ng itlog at ilagay ito sa kalan.
Pakuluan ang tubig at patayin ang apoy. Init ang palayok sa sobrang init hanggang sa magsimulang kumulo ang tubig. Patayin ang init ngunit panatilihin ang palayok sa kalan.
Iwanan ang mga itlog sa tubig ng halos 10 minuto. Ang mga itlog ay magpapatuloy na lutuin sa mainit na tubig kahit na pinatay ang init. Ang pagpapatay sa init ay pumipigil sa mga itlog mula sa labis na pagluluto at maging matigas.
Peel ang itlog at pakuluan ang tubig sa palayok ng isa pang oras. Gumamit ng isang kutsara ng butas upang alisin ang mga itlog mula sa mainit na tubig. Iwanan ang mainit na tubig sa palayok at buksan ang init sa sobrang init. Ilagay ang mga itlog sa ilalim ng malamig, umaagos na tubig upang mas madali silang magbalat.
- Siguraduhing walang mga fragment ng shell ang mananatili sa naka-talong itlog. Maaari mong hugasan ang mga nakubkob na itlog upang alisin ang anumang natitirang mga shell.
Luto ramen. Kapag ang tubig sa palayok ay kumukulo muli, idagdag ang mga pansit. Pakuluan ang mga pansit ng halos 3 minuto o hanggang malambot sa iyong panlasa. Kung nais mong gumawa ng instant na pansit, itago ang tubig sa palayok o ibuhos ang tubig at itago ang mga pansit kung gusto mo ang mga tuyong pansit.
Timplahan at tamasahin ang iyong ramen na may pinakuluang itlog. Paghaluin ang mga pampalasa o gulay sa mga pansit. Gupitin ang itlog sa kalahati at ilagay ito sa mga pansit. Kumain ng pansit habang mainit pa.
- Maaari kang mag-imbak ng natitirang pasta sa isang selyadong lalagyan at itago ito sa ref hanggang sa 3-4 na araw. Tandaan, ang mga pansit ay lalambot at lalawak kung babad sa tubig.
anunsyo

Paraan 2 ng 5: Noodles at pinakuluang itlog

Pakuluan ang tubig at ilagay ang mga itlog sa isang kasirola. Sukatin ang 2 tasa (480 ML) ng tubig sa isang kasirola at lutuin sa katamtamang init hanggang sa marahang kumukulo. Maglagay ng isang itlog sa tubig.
Pakuluan ang mga itlog sa mababang init ng 7-8 minuto. Maghintay hanggang sa ang mga itlog ay ang kapanahunan na gusto mo. Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 7 minuto, kung nais mong panatilihing likido ang yolk. Upang gawing mas matatag ang mga itlog, dagdagan ang oras ng pagluluto sa 8 minuto.
Palamigin ang mga itlog na pinakuluang sa loob ng mga 30 segundo. Maghanda ng isang mangkok ng tubig na yelo sa tabi ng kalan. Gumamit ng isang kutsara ng butas upang alisin ang pinakuluang itlog mula sa palayok at ilagay nang direkta sa yelo. Palamigin ang mga itlog ng halos 30 segundo upang hindi sila magpatuloy sa pagluluto.
Vanna Tran
Ang nakaranasang chef na si Vanna Tran ay isang chef ng pamilya, na nagsimulang magluto kasama ang kanyang ina sa isang napakabatang edad. Naghahain siya ng mga kaganapan at nag-host ng mga hapunan sa San Francisco Bay Area sa loob ng higit sa 5 taon.
Vanna Tran
Naranasan ang mga chef
Nakaranas ng chef - Inirekomenda ni Vanna Tran: "Maaari mong gawin ang pinakamaganda at magagandang mga peach na pinakuluang itlog na matatagpuan sa isang home-based ramen shop. Balatan lamang ang mga pinakuluang itlog at ilagay ito sa ref sa magdamag sa isang halo ng 1 bahagi ng toyo, 1 bahagi ng mirin." at 3 bahagi ng tubig. "
Magluto ng pansit at timplahan ng pampalasa. Init ang tubig sa sobrang init hanggang sa kumukulo. Ilagay ang mga ramen noodles sa isang palayok ng tubig at pakuluan ng halos 3 minuto o hanggang sa ang mga pansit ay may gusto mong texture. Ibuhos ang tubig ayon sa ninanais at iwanan ang buong pansit sa palayok. Paghaluin ang paunang nakabalot na pampalasa sa pasta o gamitin ang iyong paboritong pampalasa.
Peel ang itlog at idagdag ang itlog sa ramen. I-crack ang itlog at balatan ito. Maaari mong ilagay ang buong itlog sa ramen o gupitin ang itlog sa kalahati at pagkatapos ay idagdag ito sa mga pansit. Masiyahan sa mga pansit habang mainit pa. anunsyo

Paraan 3 ng 5: Magluto ng pansit na may mga itlog

Pakuluan ang mga pansit ng halos 3 minuto. Sukatin ang 2 tasa (480 ML) ng tubig sa isang kasirola at pakuluan sa sobrang init. Idagdag ang ramen noodles sa tubig at ihiwalay ang pansit habang nagluluto.
Magdagdag ng pampalasa. Alisin ang pampalasa ng ramen at ilagay ito sa isang palayok ng kumukulong noodles. Kung plano mong gumamit ng ibang uri ng pampalasa, idagdag ito ngayon.
Talunin ang mga itlog. Masira ang isang itlog sa isang maliit na mangkok at talunin ang itlog gamit ang isang kutsara hanggang sa maghalo ang mga yolks at puti.
Pukawin ang mga itlog sa mga pansit. Iwanan ang kalan sa katamtamang init at dahan-dahang ibuhos ang mga itlog sa noodle pot. Gumalaw habang nagdagdag ka ng mga itlog upang pahinugin ang mga itlog at lumikha ng mga hibla ng itlog sa sopas. Masiyahan sa mga ramen noodles na niluto ng mga itlog habang mainit pa.
- Kung nais mong gumawa ng malalaking piraso ng itlog, ibuhos ang mga itlog sa mga pansit at lutuin ng halos isang minuto bago pukawin ang mga ito sa sopas.
anunsyo

Paraan 4 ng 5: Poached Noodles at Egg

Pakuluan ang mga pansit ng 1 minuto 30 segundo. Sukatin ang 2 tasa (480 ML) ng tubig sa isang kasirola at i-on ang apoy sa sobrang init. Magdagdag ng ramen noodles sa kumukulong tubig. Init hanggang sa magsimulang magkahiwalay ang mga pansit at banayad na pukawin. Ang hakbang na ito ay tatagal ng halos 1 minuto 30 segundo.
Magdagdag ng pampalasa at basagin ang isang itlog sa palayok. Gumalaw sa pampalasa pakete upang samahan ang mga pansit o gamitin ang iyong paboritong sarsa. Patayin ang apoy at basagin ang isang hilaw na itlog sa gitna ng palayok ng noodles.
- Iwasang igalaw ang mga itlog upang maiwasan ang mga ito mula sa pagkagambala at pagpira-piraso.
Takpan ang noodle pot at hayaang umupo ang itlog sa mga pansit ng halos 2 minuto. Ilagay ang takip sa pansit na pansit at itakda ang timer pagkatapos ng 2 minuto. Sa ganitong paraan, ang mga itlog ay nahuhuli at natapos ang mga pansit.
Tangkilikin ang isang ramen noodle dish na may mga itlog na inasal. Buksan ang takip at dahan-dahang kunin ang ramen at mga itlog sa mangkok. Kumain ng pansit na may mga itlog habang mainit pa. anunsyo

Paraan 5 ng 5: Gumalaw ng mga pansit na may itlog

Pakuluan ang mga pansit ng halos 3 minuto. Punan ang isang kasirola ng 2 tasa (480 ML) na tubig at pakuluan sa sobrang init. Magdagdag ng ramen noodles at pakuluan ang noodles ng halos 3 minuto. Pukawin ang pansit.
Itapon ang sabaw at timplahan ang mga pansit. Gamitin ang basket upang salain ang mga pansit at ilagay ang pansit sa kawali. Paghaluin ang higit pang mga pakete ng pampalasa sa mga pansit o iwisik ang iyong paboritong pampalasa.
Pukawin ang mga noodles ng halos 2 minuto. I-on ang kalan sa katamtamang init at iprito ang mga pansit hanggang sa medyo malutong. Ang hakbang na ito ay tatagal ng halos 2 minuto.
Ibuhos nang pantay ang mga binugbog na itlog sa mga pansit. I-crack ang isang itlog sa isang mangkok at talunin ito ng pantay. Idagdag ang pinalo na itlog sa pansit ng pansit. Pukawin ang mga pansit at itlog hanggang sa ganap na maluto ang mga itlog. Aabutin ito ng halos 4 minuto.
Masiyahan sa pritong noodles ng itlog. Kapag ang mga itlog ay naluto sa iyong panlasa, patayin ang apoy at ilagay ang mga pansit sa mangkok. Gumamit ng isang tinidor o chopstick upang kumain ng pasta habang mainit pa.
- Maaari kang maglagay ng mga natitirang pansit sa isang selyadong lalagyan at itago sa ref ng 3 hanggang 5 araw, ngunit ang mga pansit ay lalambot at lalawak.
anunsyo