Paano i-freeze ang mga sprout ng Brussels: 15 mga hakbang (na may Larawan) - Tip

Nilalaman

Ang iyong kailangan

Ibabad ang mga sprouts ng repolyo sa maligamgam na tubig sa loob ng 10 minuto. Ang pagbubabad sa mga sprout ng labanos sa maligamgam na tubig ay isang madaling paraan upang linisin ito bago itago sa freezer. Huhugasan ng tubig ang anumang alikabok o dumi na nakadikit sa ilalim ng mga dahon ng repolyo.

Banlawan ang mga sprout ng Brussels na may malinis na tubig at tuyo. Gumamit ng isang tuwalya upang matuyo ang bawat usbong. Mahalagang matuyo ang mga binhi ng repolyo bago itago ang mga ito sa freezer; kung hindi man, ang mga kristal na bato ay bubuo sa mga sprouts.

Ilagay ang mga sprouts ng Brussels sa isang plastic bag na may naka-lock na tadyang. Depende sa dami ng sprout, kailangan mong gumamit ng isa o higit pang mga plastic bag. Matapos punan ang bag, gamitin ang iyong kamay upang pigain ang hangin at pindutin ang tuktok ng bag.

Maaari ka ring magdagdag ng sapat na disposable radish sprouts sa bawat bag. Kung kailangan mong gamitin ito, kailangan mo lamang maglabas ng isang bag nang hindi na binibilang muli.

Gumamit ng isang marker upang isulat ang petsa sa bawat bag. Ang pagmamarka ng petsa sa bag ay makakatulong sa iyo na hindi mo kailangang tandaan kung gaano katagal ang mga sprouts ay nakaimbak sa freezer. Maaari mo ring ilagay ang isang expiration date sa bag upang hindi mo na mabibilang ang bilang ng mga buwan sa bawat oras na kailangan mo ng mga sprout ng Brussels.

Magluto ng isang palayok ng kumukulong tubig at uriin ang mga sprout ng Brussels ayon sa laki. Hatiin ang mga sprout ng Brussel sa 3 mga pangkat: maliit, katamtaman, at malaki. Ang bawat pangkat ay dapat blanched sa iba't ibang oras.

Kung ang lahat ng mga sprouts ay pareho ang laki, hindi na kailangang hatiin ang mga ito.

Maghanda ng isang mangkok ng tubig na yelo. Ilalagay mo kaagad sa yelo ang mga sprout ng Brussels pagkatapos ng pamumula upang makumpleto ang proseso. Punan ang isang tatlong-kapat na buong mangkok ng tubig at punan ito ng isang tray ng ice cube.

Pakuluan ang maliliit na grupo ng mga sprout ng Brussels sa loob ng 3 minuto. Matapos ang pigsa ng tubig sa kalan ay kumukulo, maingat na ilagay ang maliliit na grupo ng mga sprout ng Brussels sa palayok. Pakuluan ang mga sprouts ng repolyo sa loob ng 3 minuto ngunit huwag takpan ang palayok.

Kunin ang mga sprouts ng labanos mula sa palayok ng kumukulong tubig at ilagay sa isang mangkok ng tubig na yelo. Maingat na alisin ang sprout mula sa kumukulong tubig gamit ang iyong mga labi. Agad na ihulog ang mga ito sa isang mangkok ng tubig na yelo at magbabad sa loob ng 3 minuto.

Alisin ang mga sprout mula sa mangkok ng tubig na yelo at pat dry gamit ang isang tuwalya. Kailangan mong ganap na tapikin ang mga sprout bago matuyo. Kapag ang mga sprouts ay natuyo, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang bag at ilagay ito sa freezer.

Ulitin sa iba pang mga pangkat ng mga sprout ng Brussels, ngunit pakuluan para sa mas mahabang oras. Pakuluan ang mga sprouts ng Brussels sa isang average na 4 na minuto, at ang mga malalaking grupo ng mga sprout ng Brussels ay kailangang pakuluan ng 5 minuto. Agad na alisin ang mga ito at ilagay sa yelo pagkatapos tapos na ang kumukulo, at ang oras para magbabad ang yelo ay katumbas ng oras na pinakuluan. Alisin ang mga sprout mula sa mangkok ng tubig na yelo at pat dry gamit ang isang tuwalya.

Ilagay ang blanched Brussels sprouts sa isang plastic bag na may naka-lock na ugat. Ngayon hindi mo na kailangang hatiin ang mga sprout ayon sa laki. Matapos mong ilagay ang sprouts sa bag, pisilin ang hangin gamit ang iyong kamay at pindutin ang tuktok ng bag.

Gumamit ng isang marker upang isulat ang petsa sa bawat bag. Sasabihin nito sa iyo kung gaano katagal naiimbak ang mga sprouts sa freezer. Maaari ka ring magsulat ng isang petsa ng pag-expire sa bag upang gawing mas madali upang makita kung ang mga sprouts ay sariwa o hindi.

Itabi ang mga sprout ng Brussels sa freezer hanggang sa 12 buwan. Karaniwang pinapanatili ng mga sprout ng Brussels ang lasa at pagkakayari hanggang sa 12 buwan sa freezer. Maaari silang mag-freeze at maging mas masarap. Kung ang mga sprouts ay naging tuyo o pagkulay ng kulay kapag inalis mo ang mga ito mula sa freezer, maaaring ito ay isang palatandaan na sila ay na-freeze. anunsyo