Nilalaman

• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 4: Pagpili at Paghahanda ng Ugli Fruit
• Paraan 2 ng 4: Pagkain ng prutas nga ugli
• Paraan 3 ng 4: Paggamit ng ugli na prutas sa iyong pagkain
• Paraan 4 ng 4: Paggamit ng ugli na prutas sa mga inumin
• Ano'ng kailangan mo

Ang prutas na uling ay naglalaman ng maraming bitamina C at hibla. Dahil naglalaman ito ng mas mababa sa 40 calories bawat kagat, ito rin ay isang mahusay na meryenda para sa mga diet. Bagaman hindi ito gaanong kaakit-akit sa labas, mayroon itong isang matamis, malasang pulp sa loob. Masisiyahan ito sa hilaw, alinman sa nag-iisa o idinagdag sa iba pang mga pinggan.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 4: Pagpili at Paghahanda ng Ugli Fruit

1. 1 Alamin kung kailan at saan hahanapin. Magagamit lamang ang prutas na uling mula Disyembre hanggang Hulyo, at maaaring pumunta ka sa isang specialty store upang hanapin sila.
   • Ang prutas na uling ay ibang pangalan para sa tangican na Jamaican. Una itong natagpuan sa Jamaica at na-export noong 1914.
   • Kahit na ang uling na prutas ay na-export, ang dami ay maaaring limitado, kaya't ito ay maaaring medyo mahal; sa average, nagkakahalaga ito ng 2-3 beses na higit sa grapefruit.
   • Suriin ang mga tindahan sa iyong lugar na kilalang-kilala para sa kanilang malawak na pagpipilian ng mga kalakal pang-internasyonal, kabilang ang mga na-import na kalakal. Maraming karaniwang pamilihan ng groseri ay hindi maaaring magbenta ng uling prutas, at ang mga lokal na tindahan ay halos hindi naibebenta ang mga ito.
2. 2 Pumili ng prutas na tila mabigat sa laki nito. Hindi mo masasabi kung gaano hinog ang ugli na prutas sa pamamagitan ng kulay nito nag-iisa. Sa halip, maghanap ng isang prutas na nararamdaman mabigat para sa laki nito at bahagyang nagbibigay ng off kapag pinindot laban sa natapos na pamumulaklak gamit ang iyong daliri.
   • Karamihan ay sasang-ayon na ang prutas ay mukhang pangit sa labas. Ang alisan ng balat ay dilaw-berde na kulay na may mga kahel na ugat, at ang makapal mula sa gilid ng ugat.Ito ay mukhang kaunti tulad ng isang marangal na mandarin, ngunit mayroon itong maraming mga pores at isang mas gnarled o bukol na hitsura.
   • Huwag mag-alala tungkol sa mga paga, hindi pantay na kulay, o maluwag na balat. Wala sa mga ito ang nagsasabi tungkol sa kalidad ng prutas.
   • Karamihan sa mga prutas ay malaki, ngunit ang maliliit na prutas ay may higit na aroma at tamis. Ang diameter ay nag-iiba mula 10 hanggang 15 cm.
   • Kung may mga malambot na lugar o brown spot sa prutas, gaanong pindutin ang mga ito gamit ang iyong daliri. Kung ang daliri ay napunta sa pulp, kung gayon ito ay isang nasirang prutas.
   • Ang prutas ay dapat na bahagyang pigain, lalo na sa floral end, ngunit hindi dapat maging malambot.
3. 3 Itabi ang prutas sa temperatura ng kuwarto. Kailangan mong kainin ang ugli na prutas sa loob ng 5 araw kung nakaimbak sa temperatura ng kuwarto. Kung palamigin mo ito, maiimbak mo ito sa loob ng 2 linggo.
   • Ang prutas ay hindi kailangang itago sa anumang lalagyan.
   • Suriin ang prutas araw-araw upang matiyak na hindi ito nasira. Maghanap para sa pagbuo ng malambot na lugar at pindutin gamit ang iyong daliri upang makita kung ang balat ay napunit. Kung ang balat ay napunit, ang prutas ay maaaring maging labis na hinog at bulok.
4. 4 Hugasan ang prutas bago gamitin ito. Banlawan ang prutas na uling sa ilalim ng cool na umaagos na tubig at patuyuin ng tuwalya ng papel. Bagaman hindi mo kinakain ang alisan ng balat, mahahawakan mo ito habang pinoproseso ang prutas, kaya napakahalaga na malinis ang alisan ng balat at kamay.

Paraan 2 ng 4: Pagkain ng prutas nga ugli

1. 1 Kainin ang prutas nga ugli ng kutsara. Gupitin ito sa kalahati at kumain ng isang kutsara, pag-scrap ng laman nang diretso mula sa balat.
   • Kapag pinutol mo ang ugli na prutas, ang laman ay magiging katulad ng laman ng isang kahel, at ang prutas ay magiging mas mataba at makatas kaysa sa isang kahel.
   • Hindi tulad ng suha, ang ugli na prutas ay sapat na matamis na hindi magdagdag ng asukal. Kung nagdagdag ka ng asukal, maaari itong maging labis na matamis.
   • Sa form na ito, ang ugli na prutas ay maaaring isaalang-alang bilang isang simple at magaan na agahan.
   • Kung nais mong gamitin ang ugli na prutas bilang isang magaan ngunit kakaibang tanghalian o panghimagas, gupitin ito sa kalahati at iwiwisik ito ng magaan sa sherry o cherry brandy bago ihain.
2. 2 Balatan at hiwain. Balatan at hiwain, tulad ng tangerine. Ang mga hiwa ay maaaring kinakain nang paisa-isa.
   • Makakapal ang balat, ngunit maluwag at mabilog, kaya maaari mong balatan ang balat ng iyong mga daliri.
   • Ang mga binhi ay napakabihirang dito, kaya't hindi ka dapat magalala tungkol sa pag-aalis ng mga binhi bago ubusin.
   • Ang mga hiwa ay napakadali ring paghiwalayin, kaya madali din itong gawin sa iyong mga daliri.
   • Masiyahan sa prutas na ito bilang isang pampagana o pang-ulam para sa agahan, tanghalian, o hapunan.

Paraan 3 ng 4: Paggamit ng ugli na prutas sa iyong pagkain

1. 1 Gamitin ang ugli na prutas sa malamig na pinggan. Tulad ng maraming prutas ng sitrus, ang ugli na prutas ay napupunta sa mga malamig na pinggan tulad ng madilim na gulay o tropical salad.
   • Para sa isang simpleng tinadtad na salad, gumamit ng iba`t ibang mga dahon na gulay tulad ng malabay na litsugas, kulot na matipuno, mung litsugas, at litsugas. Maaari ka ring magdagdag ng mga karagdagang prutas tulad ng mga strawberry o magdagdag ng iba pang mga tala tulad ng mga tinadtad na almond, crumbled blue na keso, o granola. Iwasan ang pagdaragdag ng masyadong maraming iba pang mga lasa dahil maaaring hindi nila pagsamahin o mai-overlap ang lasa ng ugli na prutas.
     • Para sa pampalasa, humilig sa langis ng oliba at suka.
   • Para sa isang simpleng fruit salad o fruit dish, ipares ang ugli na prutas sa iba pang mga tropikal na prutas o mga pantulong na prutas tulad ng mangga, pinya, strawberry, o ubas. Huwag magdagdag ng iba pang masarap na prutas ng sitrus tulad ng marangal na tangerine dahil sa katulad na lasa nila.
   • Bilang karagdagan sa paggamit ng ugli na prutas sa malamig na pinggan, maaari mo itong magamit bilang karagdagan sa ilang mga panghimagas, tulad ng cheesecake.
2. 2 Palitan ito para sa mga dalandan o kahel. Ang lasa ng ugli na prutas ay katulad ng sa mga prutas na sitrus, at ang istraktura ay magkatulad din, kaya ang ugli na prutas ay isang mahusay na kapalit.
   • Sa katunayan, bilang isang species ng tangelo, ang ugli na prutas ay mahalagang isang hybrid ng isang kahel (o pomelo) at isang marangal na mandarin.
   • Ang lasa ay mas malapit sa isang kahel kaysa sa isang kahel, ngunit mayroon itong isang maanghang na tala na hindi matatagpuan sa isang kahel. Talaga, ang mga prutas na ito ay napaka makatas at matamis.
3. 3 Panatilihin ang ugli na prutas. Ang alisan ng balat at katas ng prutas ugli ay maaaring magamit upang gumawa ng marmalade, sa parehong paraan na ang marmalade ay ginawa mula sa isang orange.
   • Sa isang kasirola, pagsamahin ang isang tinadtad na prutas na uling na may 3/4 tasa (180 ML) puting asukal at 1 kutsara. l. gadgad na alisan ng balat ng ugli na prutas. Pakuluan ang mga sangkap sa sobrang init, madalas na pagpapakilos, at lutuin ng 7-10 minuto. Kapag handa na, dapat mayroong halos walang tubig sa marmalade, dapat itong maging makapal at makintab.
4. 4 Magdagdag ng mga wedge sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto. Kung gumagamit ka ng ugli na prutas sa isang lutong ulam tulad ng isang paghalo, dapat mong idagdag ang mga nakahandang wedge sa dulo ng proseso ng pagluluto upang hindi sila magkalaglag.
   • Ang Ugli fruit wedges ay gumagana nang maayos para sa paghalo ng matamis na sarsa at matamis na gulay tulad ng bell peppers. Lutuin muna ang lahat ng iba pang mga sangkap at idagdag ang mga wedges 5 minuto bago matapos ang pagluluto, pagpapakilos nang malumanay at panatilihin itong sunog hangga't kinakailangan upang painitin sila nang hindi naghiwalay.
   • Maaari mo ring gamitin ang mga fruit wedge bilang isang ulam na may inihaw na pato, ham, o iba pang mga karne na gawa sa isang tropical o citrus frosting. Hayaang umupo ang prutas ugli sa temperatura ng kuwarto bago gamitin ito bilang isang ulam, o palamutihan ang karne ng ugli na prutas, pagkatapos ay bumalik sa oven ng 5 minuto upang magpainit ng mga wedges.

Paraan 4 ng 4: Paggamit ng ugli na prutas sa mga inumin

1. 1 Gumawa ng ugli fruit lemonade. Ang sariwang pisil na ugli mula sa prutas ay maaaring ihalo sa tubig at asukal upang makagawa ng isang mala-limonada na inumin.
   • Gumawa ng isang simpleng syrup sa pamamagitan ng paghahalo ng 1/2 tasa (125 ML) puting asukal na may 1/2 tasa (125 ML) na tubig, at pag-init ng halo sa isang maliit na kasirola sa katamtamang init.
   • Kapag natunaw ang asukal, ibuhos ang syrup sa isang pitsel at magdagdag ng 1 tasa (250 ML) ng sariwang lamutak na fruit juice ng uling sa pinaghalong.
   • Magdagdag ng 3-4 tasa (750-1000 ML) malamig na tubig sa pitsel at paghalo ng mabuti upang pagsamahin ang mga sangkap. Paghatid ng pinalamig.
2. 2 Gumawa ng isang mainit na suntok. Pagsamahin ang ugli fruit juice na may rum o pangpatamis. Magpainit upang makagawa ng isang matamis, kasiya-siyang inumin.
   • Pugain ang katas mula sa dalawang prutas na uling gamit ang isang dyuiser. Ibuhos sa isang kasirola at pagkatapos ay magdagdag ng 60 ML. madilim na rum at 1 kutsara. l. (15 ML) pulot. Init sa katamtamang init hanggang sa matunaw ang pulot.
   • Upang maihatid, alisin mula sa init, iwisik ang isang maliit na kanela (kung nais), at ihain sa dalawang malinis na tarong.
3. 3 Gumawa ng isang fruit cocktail. Kung ihalo mo ang ugli na prutas sa asukal, yelo, at iba pang mga prutas o juice, makakakuha ka ng isang masarap at masarap na fruit cocktail.
   • Magbalat at 4 na piraso ng isang prutas na uling, pagkatapos ay alisan ng balat at i-chop ang isang saging. Ilagay ang mga ito sa isang blender, pagkatapos ay idagdag ang 1/4 tasa (60 ML) juice ng pinya, 1/4 tasa (60 ML) na gatas, at 2 kutsara. l. (30 ML) puting asukal o honey. Paghaluin nang mabuti hanggang sa makinis, magdagdag ng 8 ice cubes, at ihalo muli hanggang sa gumuho ang yelo.
     • Sapat na ito para sa 4 na servings upang maubos agad.
   • Maaari ka ring mag-eksperimento sa iyong sariling mga pagkakaiba-iba. Anumang lasa o aroma na pinagsama sa citrus ay malamang na gumana, tulad ng strawberry, mangga, o iba pang tropikal o citrus na prutas.

Ano'ng kailangan mo

• Papel na tuwalya
• Kutsilyo (opsyonal)