Paano kumain ng tahong

Video.: 6 WAYS TAMANG PAGKA-IN NG MANI 💁‍♀️ | CHERRYL TING

Nilalaman

Mga hakbang
Paraan 1 ng 2: Ang kumakain ng tahong sa isang restawran
Paraan 2 ng 2: Ang kumakain ng tahong sa bahay
Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo

Napakadaling malito kapag tinanong na subukan ang mga tahong. Dahil ang tahong ay karaniwang inihahatid sa mga shell, madali itong malito kapag sinusubukan mong malaman kung paano makukuha ang nakakain na bahagi at kung ano ang gagawin sa isang walang laman na shell. Ang pagkain ng tahong ay maaaring maging isang tunay na hamon, ngunit ang mga ito ay masarap. Ang mga mussel ay kinakain ng kamay, na may isang tinidor o kutsara. Sa artikulong ito, mahahanap mo ang mga tip sa pag-uugali at kung paano kumain ng tahong, kaya't hindi ka dapat mag-alala kung biglang alukin ka ng pagkaing ito.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 2: Ang kumakain ng tahong sa isang restawran

1 Kunin ang lababo gamit ang isang kamay (mas maginhawa na dalhin ito gamit ang iyong nangingibabaw na kamay). Ang mga tahong ay karaniwang hinahain sa isang kawali, kung minsan sa isang mangkok ng sabaw o sa isang pasta na may pagkaing-dagat. Kumuha ng isang tahong mula sa ulam, dakutin ito sa base at buksan ang isa sa mga balbula ng shell na nasa tuktok.
2 Gumamit ng isang tinidor upang alisin ang karne mula sa lababo. Dahan-dahang hilahin ang malambot na karne mula sa bukas na shell na may isang tinidor sa iyong libreng kamay. Mapapansin mo na ang karne ay bahagyang nakakabit sa lababo, kaya maingat na gumamit ng isang tinidor upang paghiwalayin ang karne mula sa ilalim ng lababo.
- Dahan-dahang kunin ang karne at dahan-dahang hilahin ito mula sa lababo. Subukang mag-ingat na hindi masaktan ang kamay kung saan hawak mo ang lababo gamit ang tinidor.
3 Maghanda na kumain ng tahong. Kung ang pinggan ay hinahain ng sabaw, pagkatapos ay ilipat ang karne sa isang kutsara o tinidor at isawsaw sa sabaw. Kung ang mga tahong ay nagsilbi ng seafood pasta, pagkatapos ay kumuha ng isang tinidor at kolektahin ang ilang pasta dito. Kainin kaagad ang tahong, sa isang kagat.
- Kung ang mga tahong ay hinahain ng sabaw o pasta, malamang na maihatid din sa iyo ng isang espesyal na mangkok upang hugasan ang iyong mga kamay. Kung dinala ka nila ng gayong mangkok, pinapayagan na kumain ng mga tahong gamit ang iyong mga kamay.
- Kung ang mga tahong ay nagsilbi ng sabaw, mas mahusay na paghiwalayin ang mga mussel na may isang tinidor at kainin ito ng isang kutsarang sabaw.
4 Tanggalin ang walang laman na lababo. Karaniwan, naghahain ang mga restawran ng isang hiwalay na mangkok o plato kung saan dapat na nakasalansan ang mga walang laman na lababo. Kung ang naturang plato ay hindi pa dinadala sa iyo, pagkatapos ay ilagay muli ang walang laman na lababo sa plato o sa mangkok na may pinggan. Kung ang mga tahong ay inihain sa parehong ibinahaging mangkok, huwag kailanman ilagay ang walang laman na mga shell sa ibinahaging mangkok.
- Sa maraming mga bansa, itinuturing na etikal na itapon ang mga shell at alisin ang iba pang mga tahong na may isang tinidor.
5 Tapusin ang iyong pagkain. Kung kumain ka ng mussels na may sabaw, maaari mong kainin ang sabaw na may kutsara, at ibabad ang natitirang masarap na sabaw na may isang piraso ng tinapay. Isawsaw ang isang hiwa ng tinapay sa sabaw (maaari mo ring i-clip ito sa isang tinidor) upang maiwasan ang pagka-basang-basa ng tinapay.
- Kung kumain ka ng pasta na may pagkaing-dagat, pagkatapos ay kumain ng mga tahong halili sa pasta.
- Kumain ng isang tahong nang paisa-isa upang mabatak ang kasiyahan hanggang sa huli.

Paraan 2 ng 2: Ang kumakain ng tahong sa bahay

1 Kumain ng tahong diretso mula sa kanilang mga shell. Kung ikaw ay nasa isang impormal na setting, pagkatapos ay perpektong katanggap-tanggap na kumuha ng isang shell ng tahong, punan ito ng isang maliit na sabaw, at pagkatapos ay sipsipin ang tahong kasama ang sabaw mula mismo sa shell. Kung nais mo, maaari mo munang ihiwalay ang tahong mula sa shell gamit ang isang tinidor.
- Kung kumain ka ng tahong sa ganitong paraan, magkakaroon ng isang maliit na halaga ng juice sa kanila - ito ay napaka masarap. Kumain ng tahong sa ganitong paraan kung nais mong makatas.
2 Hatiin ang lababo sa dalawang flap at gamitin ang isa sa kanila bilang isang kutsara. Ang pamamaraang ito ng pagkain ng tahong ay hindi itinuturing na etikal saanman, ngunit sa ilang mga bansa, halimbawa, sa Pransya, ang kaugaliang ito ng pagkain ng tahong ay karaniwan. Hatiin ang shell ng tahong sa dalawang magkakahiwalay na flap at gamitin ang walang laman na kalahati upang paghiwalayin ang karne ng tahong mula sa shell. Gumamit ng parehong shell na kalahati sa halip na isang kutsara upang kumain ng iba pang mga tahong.
3 Gumamit ng isang walang laman na lababo bilang isang pares ng sipit. Kunin muna ang walang laman na walang laman na shell na may bukas na gilid. Grab ito tulad ng isang pares ng sipit upang pindutin pababa sa tuktok at ilalim na halves ng shell gamit ang iyong mga daliri. Sa ganitong paraan, maaari kang kumilos tulad ng isang sipit na may lababo at hilahin ang iba pang mga tahong mula sa mga shell.
4 Alisin ang lahat ng mga tahong mula sa mga shell at pagkatapos ay kumain. Bagaman ito ay isang maliit na hindi pangkaraniwang pamamaraan, magiging perpektong katanggap-tanggap na alisin ang lahat ng mga tahong mula sa mga shell nang maaga upang masisiyahan ka agad.
- Ang pamamaraang ito ay magiging mas maginhawa kung kumain ka ng tahong na may sopas o sabaw.

Mga Tip

Pahiran ang lemon o kalamansi juice sa mga mussel para sa mas maliwanag na lasa.
Kumuha ng puting alak at lemon sarsa at iwisik ang mga ito sa mga tahong, iwisik ang ilang keso ng feta at kumain ng isang slice ng masarap na French baguette - tiyak na magugustuhan mo ito!
Panatilihing malapit ang maraming mga tisyu.

Mga babala

Mag-imbak ng mga live na tahong sa pamamagitan ng pagtakip sa kanila ng malinis, mamasa-masa na tuwalya.
Kung ang mga tahong ay luto at ang mga shell ay sarado, huwag subukang buksan ito. Itapon ang mga tahong na ito sapagkat mapanganib ito sa iyong kalusugan.
Kung nais mong kumain ng raw na shellfish (mussels at oysters), dapat mong magkaroon ng kamalayan sa peligro ng kontaminasyon sa bacteria na Vibrio vulnificus. Ang Vibrio vulnificus ay isang bakterya na nakatira sa maligamgam na tubig sa dagat, at ang pagkakaroon nito ay walang kinalaman sa polusyon sa tubig. Bagaman mas mababa ang posibilidad ng pagkain ng pagkaing dagat na kontaminado sa bakterya na ito, ayon sa datos ng FoodNet mula 2012, ang lawak ng kontaminasyong Vibrio vulnificus ng nakakain na shellfish ay tumaas ng 43% kumpara sa 2006-2008.
Hugasan nang lubusan ang iyong mga kamay bago at pagkatapos kumain ng pagkaing-dagat.
Ang mga taong may mataas na peligro (mga taong may mahinang immune system o mababang acidity sa tiyan, mga buntis, bata at matatanda) ay pinapayuhan na huwag kumain ng hilaw o kulang na pagkaing-dagat.
Inirerekumenda na itago ang mga tahong sa mga shell sa 0-7ºC.
Mag-iimbak at hawakan nang hiwalay ang mga hilaw na tahong mula sa iba pang mga pagkain upang maiwasan ang kontaminasyon.
Huwag mag-imbak ng tahong sa mga lalagyan ng airtight, plastic bag, o sa tubig.
Kung kinokolekta mo ang iyong mga tahong sa iyong sarili, pagkatapos ay maging maingat. Siguraduhin na ang lugar kung saan nahuhuli mo ang mga ito ay angkop para dito.
Huwag kumain ng mga patay na tahong, iyon ay, yaong ang mga shell ay hindi malapit isara kapag tinap o kapag hinawakan mo ito.
Palamigin kaagad ang tahong pagkatapos bumili at subukang ubusin ito sa loob ng dalawang araw.
Ni ang mainit na sarsa o alkohol ay hindi pumapatay sa bakterya, kaya siguraduhing ang pagkaing dagat ay naluto.
Ang mga pangunahing peligro ng pagkain ng pagkaing-dagat na hindi pa lubusang naluluto ay mapanganib na bakterya tulad ng Salmonella at Vibrio vulnificus.
Mag-ingat sa pagpili at pagbili ng mga shellfish. Ang mga tahong naani sa angkop at naaprubahang mga lugar ay itinanim sa malinis na tubig alinsunod sa lahat ng mga pamantayan sa kalinisan, at samakatuwid ay kondisyon na ligtas ito para sa pagkonsumo.
Ang pagkaing-dagat ay may posibilidad na makaipon ng methylmercury, isang sangkap na mapanganib sa kalusugan ng tao sa ilang mga dami, at hindi lamang ito ang peligro. Gayunpaman, para sa karamihan ng mga tao, ang pagkain ng hilaw na pagkaing-dagat sa makatuwirang halaga ay hindi nakakapinsala. Gayunpaman, dapat tandaan na laging may panganib para sa lahat. Ang mga simtomas ng pagkalason sa pagkain ay maaaring magsama ng pagsusuka, pagtatae, sakit sa tiyan, at iba pa.
Kung ikaw ay nasa mataas na peligro para sa sakit na sanhi ng pagkain, ang pagkain ng hilaw at hindi lutong isda ay maaaring seryosong makapinsala sa iyong kalusugan, at sa ilang mga kaso maaari itong mapanganib sa buhay. Kasama sa pangkat ng peligro ang mga taong may mahinang sistema ng immune o mababang acidity sa tiyan, pati na rin ang mga buntis, sanggol, bata at matatanda.