Nilalaman

• Mga sangkap
• Pangunahing recipe para sa pritong mga chops ng baboy
• Tinadtad na mga chops ng baboy
• Honey glazed pork chops
• Mga chop ng baboy sa mga breadcrumb
• Double Breaded Pork Chops
• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 5: Pangunahing Inihaw na Pork Chops Recipe
• Paraan 2 ng 5: Breaded Pork Chops
• Paraan 3 ng 5: Breaded Pork Chops
• Paraan 4 ng 5: Broiled Pork Chops
• Paraan 5 ng 5: Mga Dobleng Breaded Pork Chops
• Mga Tip
• Mga babala
• Karagdagang mga artikulo

Ang mga chop ng baboy ay mahusay para sa isang tanghalian sa tanghalian ng pamilya o pagdiriwang ng hapunan. Ang mga ito ay masarap sa kanilang sarili, ngunit maaari mong subukan ang tinapay o matamis na pag-icing. Basahin pa upang malaman kung paano magluto ng mga chop ng baboy sa tatlong paraan.

Mga sangkap

Pangunahing recipe para sa pritong mga chops ng baboy

• 4 chops ng baboy
• 1 kutsarang mantikilya
• Asin at paminta para lumasa
• Panimpla tulad ng ninanais, tulad ng tinadtad na bawang, perehil o paprika

Tinadtad na mga chops ng baboy

• 4 chops ng baboy
• 1/2 tasa (80 g) harina
• 1/2 kutsarita asin
• 1/2 kutsarita na paminta
• 1/4 kutsarita na paprika
• 1 itlog
• 2 kutsarang gatas
• 3 kutsarang langis ng gulay

Honey glazed pork chops

• 4 chops ng baboy
• 1 kutsarang langis ng oliba
• Asin at paminta para lumasa
• 4 tablespoons (140 gramo) honey

Mga chop ng baboy sa mga breadcrumb

• Mga chop ng baboy
• 2 itlog
• 1 1/2 kutsarang (30 ML) gatas
• Mga breadcrumb
• Asin at paminta para lumasa
• Langis na pangprito

Double Breaded Pork Chops

• Mga chop ng baboy
• Flour, asin at paminta para sa breading
• Ang mga Italian crumb na tinapay o isang pinaghalong mga Provence herbs at regular na mga mumo ng tinapay.
• Parmesan keso
• 2 itlog

Mga hakbang

Paraan 1 ng 5: Pangunahing Inihaw na Pork Chops Recipe

1. 1 Bumili ng mga sariwang baboy. Maaari kang pumili sa pagitan ng mga chop sa buto o sapal. Ang mga boneless chop ay karaniwang hindi gaanong mataba, ngunit hindi sila masarap. Ang mga T-bone chop ay mas mura at mas masarap at mas may lasa.
2. 2 Banlawan at patuyuin ang mga chops ng baboy.
3. 3 Budburan ang mga chops ng baboy na may pampalasa. Budburan ang mga chops sa magkabilang panig ng asin at paminta. Maaari kang magdagdag ng bawang pulbos at paprika kung nais mo.
4. 4 Pag-init ng mantikilya sa isang kawali sa katamtamang init. Ang mantikilya ay dapat na ganap na matunaw sa kawali bago ka magsimulang magprito ng karne. Ang kawali ay dapat na sapat na mainit.
5. 5 Ilagay ang mga chop ng baboy sa kawali. Tiyaking hindi sila nagsasapawan. Kung ang iyong kawali ay hindi sapat na malaki para sa apat na chops, okay na magprito ng dalawa sa bawat oras.
6. 6 I-flip ang mga chop sa kabilang panig pagkatapos ng 3-4 minuto. Kung ang mga chop ay mas makapal kaysa sa 2 cm, lutuin ang mga ito nang kaunti pa.
7. 7 Lutuin ang chops sa kabilang panig para sa isa pang 3-4 na minuto.
8. 8 Alisin ang mga chop ng baboy mula sa kawali at ilagay sa isang plato.

Paraan 2 ng 5: Breaded Pork Chops

1. 1 Hugasan ang mga chop ng baboy at patuyuin ng tuwalya.[[.
2. 2 Ihanda ang iyong mga itlog. Ilagay ang mga itlog at gatas sa isang mangkok at paluin ito ng sama-sama.
3. 3 Ihanda ang breading. Ilagay ang harina, asin, paminta at paprika sa isang mangkok. Pukawin ang pinaghalong mabuti.
4. 4 Pag-init ng langis sa isang kawali. Ibuhos ang langis sa isang kawali at painitin ito sa katamtamang init. Ang pan ay dapat na pinainit nang mabuti bago ka magsimulang magprito ng karne.
5. 5 Isawsaw ang chop sa pinalo na itlog. Gamitin ang iyong pagluluto, o kunin ang chop gamit ang iyong mga daliri at isawsaw ito sa itlog upang ganap itong natakpan ng pinaghalong itlog.
6. 6 Isawsaw ang chops sa harina. Tiyaking ang lahat ng panig ay lubusang pinahiran ng mga breadcrumb.
7. 7 Ilagay ang pork chop sa kawali.
8. 8 Ulitin para sa natitirang mga chops.
9. 9 I-flip ang mga chop ng baboy pagkatapos ng 3-4 minuto.
10. 10 Lutuin ang mga chops ng baboy para sa isa pang 3-4 na minuto. Natapos ang mga ito kapag ang crust ay ginintuang kayumanggi.
11. 11 Alisin ang mga chop mula sa kawali at ihatid.

Paraan 3 ng 5: Breaded Pork Chops

1. 1 Hugasan ang mga chop ng baboy at patuyuin ng tuwalya.
2. 2 Timplahan ang mga chops ng asin at paminta.
3. 3 Init ang langis ng gulay sa isang kawali sa daluyan ng init.
4. 4 Ilagay ang mga chop ng baboy sa kawali. Tiyaking hindi sila nagsasapawan.
5. 5 Pag-ihaw ng chops sa isang gilid sa loob ng 3-4 minuto.
6. 6 I-flip ang mga chops ng baboy.
7. 7 Brush bawat chop na may honey, kumuha ng 1 kutsarita para sa bawat tumaga.
8. 8 I-flip muli ang mga chop pagkatapos ng 3-4 minuto.
9. 9 Alisin ang mga chop ng baboy mula sa kawali at ihain.

Paraan 4 ng 5: Broiled Pork Chops

1. 1 Banlawan ang mga chop ng baboy na may tubig. I-blot ang mga ito ng isang tuwalya ng papel.
2. 2 Haluin ang mga itlog at gatas nang magkasama sa isang mangkok.
3. 3 Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga crackers, asin at paminta.
4. 4 Pag-init ng langis sa isang kawali sa katamtamang init.
5. 5 Isawsaw ang itlog ng baboy sa itlog. Ang karne ay dapat na sakop ng isang itlog sa lahat ng panig.
6. 6 Isawsaw ang chop na isawsaw mo sa itlog sa mga breadcrumb. Tandaan muli na ang pagputol ay dapat na ganap na sakop ng mga breadcrumb.
7. 7 Ilagay ang chops sa kawali.
8. 8 Suriin ang chops tuwing 5 minuto. Kapag ang crust ay ginintuang kayumanggi, i-flip ang chop sa kabilang panig.
9. 9 Maghintay hanggang sa ang kabilang panig ay ginintuang kayumanggi, pagkatapos alisin ang tumaga mula sa init. Ang mga chop ng baboy ay handa na kung ang labas ay ginintuang kayumanggi at ang karne ay hindi kulay-rosas sa loob.
10. 10 Paglingkuran kaagad.

Paraan 5 ng 5: Mga Dobleng Breaded Pork Chops

1. 1 Hugasan ang mga chop ng baboy at patuyuin ng tuwalya.
2. 2 Gumawa ng isang breading na may harina, asin at paminta.
   • Para sa pangalawang layer ng breading, maaari mong gamitin ang mga Italian crumb na tinapay, o simpleng magdagdag ng isang halo ng Provencal herbs sa mga regular na mumo ng tinapay.
   • Kung grated mo ang Parmesan, idagdag ito sa pangalawang layer ng breading.
3. 3 Talunin ang dalawang itlog gamit ang isang palis. Gamit ang isang tinidor, isawsaw muna ang bawat chop sa mga itlog, pagkatapos ay lubusan itong lagyan ng harina.
4. 4 Isawsaw ang chop sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay muling igulong sa mga breadcrumb. Lilikha ito ng isang makapal na layer ng breading na crispy at napaka masarap. Lalo na ito ay popular sa mga bata.
5. 5 Lutuin ang chop sa langis ng halaman sa daluyan ng init. Ihawin ang chop hanggang sa magkaroon ito ng brown crust, mga 3-4 minuto. Baligtarin at ihawin ang kabilang panig para sa isa pang 3 minuto, o hanggang sa kayumanggi.
6. 6 Hayaang magbabad ang labis na langis sa isang tuwalya ng papel upang maging mainit ang chop.
7. 7 Paglilingkod kasama ang mga lutong bahay na mansanas at patatas.

Mga Tip

• Paghaluin ang pantay na bahagi ng mantikilya sa langis ng halaman, kaya't ang mantikilya ay hindi masunog.
• Bumili lamang ng mabuti at sariwang bawang; masama ang lasa ng bawang.

Mga babala

• Hindi kinakailangan na mahigpit na sundin ang mga recipe. Ang isang mahusay na lutuin ay nakakaalam kung kailan i-on ang karne, kung kailan magdagdag ng pampalasa. Kung sa palagay mo ang isang sangkap ay magpapabuti sa ulam, idagdag ito! Gayunpaman, subukang huwag labis na labis sa mga karagdagang sangkap, masyadong maraming pampalasa ay hindi magpapatingkad sa lasa ng karne, ngunit, sa kabaligtaran, maaaring mapahamak ito.

Karagdagang mga artikulo

Paano magluto ng mga chops ng baboy sa oven Paano mag-marinate ng baboy Paano maunawaan na ang manok ay nasira Paano masasabi kung ang ground beef ay nasira Paano makilala ang may bahid na karne Paano magluto ng steak sa oven Paano i-marinate ang manok sa brine Paano mag-marina ng isang steak Paano mag-alis ng mga buto mula sa mga hita ng manok Paano magluto ng mga sausage sa oven Paano magluto sa isang barbecue Paano mag-imbak ng maalog Paano magluto ng nakapirming dibdib ng manok Paano magluto ng mga tipaklong