Nilalaman

• Mga hakbang
• Bahagi 1 ng 3: Pag-inom ng Green Tea
• Bahagi 2 ng 3: Pag-inom ng Green Tea na may Pagkain
• Bahagi 3 ng 3: Brewing at Serving Green Tea

Ang berdeng tsaa ay higit pa sa isang mainit na inumin. Ang bawat tasa ng berdeng tsaa ay naka-pack na may mga antioxidant na makakatulong maiwasan ang sakit sa puso, mapabuti ang paggana ng utak, at mabawasan ang panganib ng ilang mga uri ng cancer. Ngunit napakahalaga na maghatid at uminom nang wasto ng berdeng tsaa - doon mo lamang makukuha ang lahat ng mga benepisyo ng inuming ito.

Mga hakbang

Bahagi 1 ng 3: Pag-inom ng Green Tea

1. 1 Hawakan ang tasa ng tsaa gamit ang iyong kanang kamay habang sinusuportahan ito sa iyong kaliwang ilalim. Ang isang tasa ng tsaa, o "yunomi" sa wikang Hapon, ay dapat na hawakan ng parehong mga kamay. Ayon sa pag-uugali ng Hapon, ang tasa ay dapat na hawakan ng parehong mga kamay.
2. 2 Subukang uminom ng iyong tsaa nang tahimik. Subukang huwag pumutok sa tsaa upang palamigin ito - ito ay itinuturing na hindi magastos. Sa halip, ilagay lamang ang tasa sa mesa at hintaying lumamig ang tsaa.
3. 3 Masiyahan sa lasa at aroma ng tsaa. Dapat mong magustuhan ang tsaa, hindi mahalaga kung mas gusto mo ito ng mas mapait o mas matamis, magaan o malakas na panlasa. Napakahalaga na ang tsaa ay tumutugma sa iyong kagustuhan.

Bahagi 2 ng 3: Pag-inom ng Green Tea na may Pagkain

1. 1 Ihain ang berdeng tsaa na may meryenda o matamis na hindi malalampasan ang lasa. Ang berdeng tsaa ay napakahusay sa mga regular na biskwit ng gatas, isang simpleng muffin o cake, mochi, at maliliit na crackers ng bigas.
2. 2 Mas gusto ang matamis kaysa maalat. Ang berdeng tsaa ay napupunta nang maayos sa mga matamis na pagkain dahil mas mapait ito kaysa sa pagkain at samakatuwid ay pinapalambot ang tamis ng pagkain.
3. 3 Subukan ang berdeng tsaa na may mochi. Ang Mochi ay isang Japanese glutinous rice cake. Karaniwan itong bilog at may iba't ibang kulay.
   • Ang Mochi ay parehong matamis at masarap. Ang matamis na mochi, na tinawag na daifuku, ay gawa sa malagkit na bigas na may matamis na sangkap tulad ng pula o puting bean paste.

Bahagi 3 ng 3: Brewing at Serving Green Tea

1. 1 Brew green tea sa tamang paraan. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, alisin mula sa init at maghintay ng 30-60 segundo para lumamig ito nang bahagya.
   • Ang temperatura at kalidad ng tubig na ginagamit mo upang magluto ng iyong tsaa ay kritikal dahil direktang nakakaapekto ito sa lasa ng iyong tsaa.
2. 2 Hugasan ang takure (mas mabuti ang isang ceramic kettle) na may mainit na tubig. Dapat itong gawin upang "magpainit" ng takure. Kinakailangan na magpainit ng takure upang ang tubig ay hindi lumamig sa panahon ng paggawa ng serbesa dahil sa kettle mismo.
3. 3 Ilagay ang mga dahon ng tsaa sa isang preheated na teapot. Gumamit ng maluwag na tsaa hangga't maaari, dahil kadalasan ay may mataas na kalidad hindi katulad ng mga bag ng tsaa.
   • Ang pinakakaraniwang rekomendasyon ay ang paggamit ng isang kutsarita (3 gramo) ng mga dahon ng tsaa para sa bawat 230 ML ng tubig. Kaya't kung naghahanda ka ng tsaa para sa iyong sarili, pagkatapos ay maglagay lamang ng isang kutsarita ng tsaa. Magdagdag ng mas kaunti o higit pa depende sa kung gaano karaming mga tao ang iyong nagtimpla ng tsaa.
4. 4 Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga dahon ng tsaa at hayaang magluto. Ang oras ng paggawa ng serbesa ay nakasalalay sa uri ng berdeng tsaa na kinukuha. Karaniwan, ang berdeng tsaa ay dapat na magluto ng 1-3 minuto.
   • Kapag ang tsaa ay tinimpla, salain ito upang matanggal ang mga dahon.
   • Kung ang berdeng tsaa ay ginawa ng masyadong mahaba, makakatikim ito ng mapait at hindi timbang, kaya subukang pilitin ito sa oras.
   • Kung mahina ang tsaa, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang mga dahon ng tsaa o magluto para sa isa pang minuto.
5. 5 Kumuha ng isang hanay ng mga ceramic cup. Ayon sa kaugalian, ang Japanese green tea ay hinahain sa maliit na puting ceramic cup sa loob upang makita mo ang kulay ng tsaa. Napakahalaga na gumamit ng mga ceramic cup dahil nakakaapekto ito sa lasa ng tsaa.
   • Sa isang tradisyonal na seremonya ng tsaa sa Japan, isang teko, nagpapalamig na sisidlan, tasa, may hawak ng tasa at isang napkin ay inilalagay sa isang tray.
   • Ang laki ng mga tasa ay napakahalaga din: sa pangkalahatan, mas mataas ang kalidad ng tsaa, mas maliit ang mga tasa.
6. 6 Ibuhos ang tsaa sa mga tasa, halos isang ikatlong puno. Ang unang tsaa ay mahina kaysa sa huling, kaya punan muna ang lahat ng tasa isang ikatlo lamang upang ang lasa ay kumalat nang pantay sa lahat ng tasa. Pagkatapos bumalik sa unang tasa at punan ang lahat ng tasa hanggang mabusog. Tinatawag itong "pagbuhos ng pangkat".
   • Sa Japan, itinuturing na hindi magalang na ibuhos ang isang buong tasa ng tsaa. Sa isip, ang tasa ay dapat na halos 70% puno.
7. 7 Uminom ng berdeng tsaa na walang asukal, gatas, o iba pang mga additives. Ang berdeng tsaa ay may napakalakas na lasa at, kapag na-brew nang tama, ay masarap sa sarili nito.
   • Kung palagi kang umiinom ng pinatamis na tsaa, maaaring hindi mo una gusto ang lasa ng "purong" berdeng tsaa. Subukan ito ng ilang beses bago magpasya kung alin ang gusto mo.
8. 8 Gumamit muli ng tinimplang tsaa. Karaniwan ang berdeng tsaa ay maaaring magluto hanggang sa tatlong beses. Punan lamang ang dahon ng tsaa ng mainit na tubig at magluto para sa parehong dami ng oras.