Nilalaman

• Mga Tip
• Mga babala

1 Igisa ang mga leeks sa daluyan ng init sa loob ng 10 minuto.

2 Igisa ang mga patatas sa katamtamang init sa loob ng 6 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3 Pagsamahin ang mga itlog ng mabibigat na cream, magdagdag ng asin at paminta at talunin hanggang sa pagsamahin.

4 Magdagdag ng perehil at keso sa pinaghalong itlog.

5 Idagdag ang mga leeks at patatas sa pinaghalong itlog.

6 Matunaw ang mantikilya sa isang kawali.

7 Kapag natunaw ang mantikilya, ibuhos ang halo sa kawali.

8 Lutuin ang mga itlog sa daluyan ng init ng halos 2 minuto, paghiwalayin ang mga gilid at ibaba na may isang spatula na lumalaban sa init.

9 Magluto ng 7 minuto o hanggang sa ang mga gilid ng gilid ay nakagat.

10 I-flip o ilagay sa oven.

11 Handa na

Mga Tip

• Ang mga malalaking frittates ay karaniwang natapos sa oven.
• Maaari kang magdagdag ng halos anumang sangkap sa iyong frittata, kaya't ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mga labi.
• Kung gumagawa ka ng patatas frittata, lutuin ang mga patatas bago idagdag ang mga ito sa pinaghalong.
• Kung hindi mo magawang i-flip ang iyong frittata, itigil ang pagluluto nito sa oven.
• Ang mga frittat ay maaaring lutuin at ihain kaagad, o palamig at ihain sa temperatura ng kuwarto.

Mga babala

• Panatilihing hindi maaabot ng mga bata ang mga kusina sa kusina.
• Kung tinatapos mo ang frittata sa oven, tiyakin na ang iyong kawali ay hindi masusunog.