Paano Magluto ng Malalim na Pritong sibuyas na liryo (namumulaklak na sibuyas)

Nilalaman

Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo

1 Putulin ang tuktok ng sibuyas. Pagkatapos gupitin ito sa 4 na piraso, sa hugis na "X", ngunit huwag mo itong gupitin. Iwanan ang 1/2 "(1.25 cm) na hiniwa mula sa base. Paikutin ang bombilya 90 degree at gupitin ang" X "sa parehong paraan. Magpatuloy sa paraang ito mga 10-14 beses. Tandaan na ang base ay hindi kailangang maging putulin, kung hindi man ay hindi gagana ang bulaklak, pagkatapos ay hilahin o putulin ang gitna ng bombilya.

2 Ilagay ang sibuyas sa tubig na yelo sa loob ng 2 minuto, maingat na pinaghihiwalay ang mga talulot ng sibuyas at ikalat ito sa labas.

3 Ibuhos ang langis sa isang palayok. Ang langis ay dapat sapat upang ganap na masakop ang sibuyas. Painitin ang langis sa katamtamang init.

4 Isawsaw ang sibuyas sa itlog (o itaas ng itlog kung gusto mo). Kapag natakpan mo ang sibuyas ng isang itlog, isawsaw ito sa pinaghalong harina.Ang bawat talulot ay dapat na ganap na na-floured, maaaring kailanganin mong manu-manong harina ang ilang mga indibidwal na petals.

Ang mga itlog at timpla ng harina ay dapat na nasa iba't ibang mga lalagyan. Gagawin nitong posible na ibuhos ang mga ito sa malalaking lalagyan na malagyan ang sibuyas sa kanila nang madali.
Kung gumagamit ka ng tuyong harina, maaaring mahirap ipahiran ang buong sibuyas dito. Kaya magdagdag ng isang maliit na mainit na tubig sa harina hanggang sa ito ay kulay-gatas, at pagkatapos ay isawsaw ang sibuyas sa halo na ito. Makakatulong din ang isang maliit na smudge brush.

5 Pagprito ng sibuyas. Una, isawsaw ang sibuyas sa mainit na langis, at pagkatapos pagkatapos ng 20 segundo, bawasan ang init sa isang minimum, kung hindi man masunog ang sibuyas. Pagprito ng 8-10 minuto.

6 Kapag ang sibuyas ay naging kayumanggi, alisin ito at ibalik ang init sa maximum na temperatura. Kapag mainit ang langis, isawsaw dito ang sibuyas sa loob ng 20 segundo. Aalisin ng init ang labis na taba mula sa sibuyas at batter.

7 Alisin ang sibuyas mula sa langis. Ilagay sa isang napkin upang makuha ang labis na langis. Budburan ang lutong sibuyas ng asin at paminta para sa lasa kung nais.

8 Ibuhos ang sarsa sa isang maliit na plato. Ilagay ang plato sa gitna ng bulaklak ng sibuyas. Paglingkuran kaagad.

Mga Tip

Mayroong mga espesyal na aparato para sa pagputol ng sibuyas sa ganitong paraan. Mahahanap mo sila sa internet. Makatuwirang bumili ng isa para sa iyong sarili kung balak mong magluto ng mga liryo mula sa mga bombilya sa lahat ng oras.
MAHALAGA: Upang makagawa ng isang magandang bulaklak mula sa isang bombilya, gumamit ng isang solong-pangunahing bombilya. Ang Outback Steakhouse, halimbawa, ay may kasunduan sa mga bukid na lumalaki ng sobrang laki, solong-core na mga sibuyas lalo na para sa kanila. Ang isang bombilya na may maraming mga core ay hindi mabubuksan nang maayos.
Ang mga bombilya ng lily ay naglalaman ng maraming langis. Hindi mahalaga kung paano mo ito lutuin, ngunit sa huli, painitin ang langis sa isang mataas na init at isawsaw dito ang sibuyas nang hindi hihigit sa 20 segundo upang mabawasan ang nilalaman ng taba. Subukan din ang isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na langis.
Ang sarsa ay maaaring maging anumang nais mo. Maaari mong ihalo ang mayonesa, ketchup, mustasa, paminta, asin, oregano, at kahit na sarsa ng Tabasco. Kung wala kang mga pampalasa sa Kanluran, subukang ihalo ang hilaw na yolk, suka, sili at kaunting langis.

Mga babala

Kapag naghawak ng maiinit na langis, mag-ingat, ilayo ang mga bata at alaga mula sa kusina, huwag iwanan ang mainit na langis na hindi nag-aalaga malapit sa sunog, at panatilihing madaling gamitin ang mga ahente ng pagpatay ng apoy kung sakali.