Nilalaman

• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 3: Steamer basket
• Paraan 2 ng 3: Microwave
• Paraan 3 ng 3: Frying Pan
• Ano'ng kailangan mo
• Mga Tip
• Mga babala

Ang mga steamed carrot ay isang mabilis at madaling masamang pinggan na maayos sa halos anumang pagkain. Ang pagluluto sa singaw ay isa sa mga pinakamahuhusay na paraan upang magluto ng mga gulay habang pinapanatili ang kanilang nutritional halaga, kulay, lasa, at pagkakayari. Maaari kang mag-steam ng mga karot sa basket ng bapor, microwave, o kawali (kung wala kang ibang pagpipilian). Ang lahat ng tatlong mga pamamaraan ay inilarawan sa ibaba.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Steamer basket

1. 1 Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang kasirola. Hindi kinakailangan na punan ang palayok nang tuluyan; 2.5-5 sentimetrong tubig ay magiging sapat upang lumikha ng singaw.
2. 2 Ihanda ang iyong mga karot. Para sa apat na servings, kakailanganin mo ng halos 700 g. Hugasan nang lubusan ang mga karot sa malamig na tubig upang maalis ang natitirang dumi o pestisidyo. Gumamit ng isang kutsilyo upang putulin ang mga tangkay at alisan ng balat ang mga karot gamit ang isang peeler. Pagkatapos ay maaari mo itong i-chop gayunpaman gusto mo: iwanan ito nang buo, gupitin sa mga hiwa, cube o bilog.
3. 3 Ilagay ang mga karot sa isang steaming basket. Kung wala ka, gumamit ng colander na umaangkop.
4. 4 Ilagay ang basket sa kumukulong tubig. Siguraduhin na ang basket ay hindi makipag-ugnay sa tubig na kumukulo. Kung ang mga karot ay nasa tubig, sila ay pinakuluan, hindi steamed.
5. 5 Takpan ang palayok. Maglagay ng takip sa palayok, ngunit huwag itong ganap na takpan. Mag-iwan ng isang maliit na puwang sa isang gilid upang payagan ang singaw upang makatakas.
6. 6 Lutuin ang mga karot hanggang sa malambot. Dapat itong tumagal ng 5-10 minuto, depende sa laki ng mga piraso.
   • Suriin ang doneness ng mga karot sa isang tinidor. Ang tinidor ay dapat na madaling magkasya sa mga karot.
   • Ang oras para sa pag-uusok ng mga karot ay para sa patnubay lamang. Maaari mo itong lutuin hangga't gusto mo, depende sa kung gusto mo ng malutong o malambot na mga karot.
7. 7 Alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander.
8. 8 Ilipat ang mga karot sa isang plato ng paghahatid.
9. 9 Magdagdag ng pampalasa o pampalasa. Habang ang mga karot ay mainit pa, maaari kang magdagdag ng anumang mga additives na gusto mo. Ang isang kutsarita ng natunaw na mantikilya ay gumagana nang mahusay. Maaari mo ring gaanong iprito ang mga karot na may kaunting langis ng oliba, bawang, at lemon juice. Huwag kalimutan na timplahan ng asin at paminta.

Paraan 2 ng 3: Microwave

1. 1 Ihanda ang iyong mga karot. Para sa apat na servings, kakailanganin mo ng halos 700 g. Hugasan nang lubusan ang mga karot sa malamig na tubig upang maalis ang natitirang dumi o pestisidyo. Gumamit ng kutsilyo upang putulin ang mga tangkay at alisan ng balat ang mga karot gamit ang isang peeler. Pagkatapos ay maaari mo itong i-chop gayunpaman gusto mo: iwanan ito ng buong, gupitin sa mga hiwa, cube o bilog.
2. 2 Ilagay ang mga karot sa isang mangkok na ligtas sa microwave. Magdagdag ng isang kutsarang tubig at takpan ang mangkok ng microwave-safe plastic na balot.
3. 3 Lutuin ang mga karot sa sobrang init. Magluto hanggang malambot, mga 4-6 minuto. Suriin ang doneness ng mga karot sa isang tinidor.
   • Kung ang mga karot ay hindi pa luto, ibalik ito sa microwave at lutuin sa 1-2 minuto na agwat hanggang malambot.
   • Mag-ingat sa pagbubukas ng plastik na balot sapagkat ito ay magiging napakainit!
4. 4 Ihain ang mga karot. Habang nasa mangkok pa ito, maaari kang magdagdag ng mga lasa at pampalasa ayon sa gusto mo. Ang isang kutsarita ng tinunaw na mantikilya at ilang paminta at asin ay palaging mahusay. Ilipat ang mga karot sa isang paghahatid ng ulam at ihatid kaagad.

Paraan 3 ng 3: Frying Pan

1. 1 Hugasan at alisan ng balat ang mga karot, alisin ang mga tangkay. Gupitin ang mga karot sa mga hiwa, hiwa, cubes, o maliit na piraso.
2. 2 Ibuhos ang tungkol sa 1 pulgada (2.5 cm) ng tubig sa isang malaking kawali. Timplahan ng asin at pakuluan ang tubig.
3. 3 Ilagay ang mga karot sa kawali.
4. 4 Takpan ang takip ng takip at lutuin sa mababang init hanggang sa sumingaw ang tubig at maluto ang mga karot. Magdagdag ng maraming tubig kung kinakailangan.
   • Ang mga karot na luto sa ganitong paraan ay hindi eksaktong kapareho ng mga steamed carrot, tulad ng luto sa tubig.
   • Gayunpaman, ito ay isang mahusay na pagpipilian kung wala kang isang basket ng bapor o microwave.
5. 5 Patuyuin ang labis na tubig mula sa kawali.
6. 6 Pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa tulad ng mantikilya, halaman (tulad ng perehil o nutmeg), asin at paminta. Gumalaw, ilagay sa isang plate ng paghahatid at ihatid.

Ano'ng kailangan mo

• Pan
• Steamer basket
• Colander
• Ligtas na mangkok ng microwave
• Pelikulang polyethylene
• Pan
• Sangkalan
• Maliit, matalim na kutsilyo
• Peeler

Mga Tip

• Kung sa palagay mo ay naluto mo nang labis ang iyong mga karot, isawsaw ito sa isang mangkok ng malamig na tubig upang maiwasan ang karagdagang pagluluto.

Mga babala

• Ang singaw ay sanhi ng pagkasunog, kaya mag-ingat!