Nilalaman

• Mga sangkap
• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 2: Paggawa ng kuwarta
• Paraan 2 ng 2: Pagbe-bake ng cookies
• Mga Tip
• Ano'ng kailangan mo

Ang mga biskwit na biskwit ay malambot at masarap. Napakadali ding gawin at palaging lumalabas nang maayos, ginagawa itong perpekto para sa isang mabilis na kagat kapag inaatake ang gutom.

Mga sangkap

Mga bahagi: Tinatayang 9 cookies

• 2 ¼ tasa Orihinal na Bisquick Blend
• 2/3 tasa ng gatas
• 1/3 tasa mantikilya
• ½ kutsaritang baking soda

Mga hakbang

Paraan 1 ng 2: Paggawa ng kuwarta

1. 1 Painitin ang oven sa 230ºC.
2. 2 Magdagdag ng baking soda sa Bisquick.
3. 3 Magdagdag ng tinadtad na mantikilya, pagkatapos ay magdagdag ng gatas.
4. 4 Pukawin ang mga sangkap hanggang sa bumuo ng isang malambot na kuwarta.
5. 5 Ilagay sa isang ibabaw na sinablig ng Bisquick o harina.
6. 6 Masahin ang 10 beses.
   • Para sa isang crispy crust, huwag masahin o mabaluktot, kutsara lang ang kuwarta papunta sa baking sheet.
7. 7 Igulong ang kuwarta na 1 cm ang kapal.

Paraan 2 ng 2: Pagbe-bake ng cookies

1. 1 Gupitin ang kuwarta sa mga piraso ng 7.5 cm.
   • Kung wala kang mga pamutol ng cookie, o gumamit ng kutsilyo upang gupitin ang mga parisukat o mga bilog na may isang nakabaligtad na baso. Ang isang maliit na harina o Bisquick sa isang kutsilyo o baso ay maiiwasang dumikit.
2. 2 Ilagay sa isang hindi nalagyan ng langis na baking sheet.
   • • Mag-iwan ng ilang puwang, 2.5-5 cm, sa paligid ng mga cookies sa baking sheet. Ito ay magpapainit sa kanila ng mas pantay at mas maghurno.
3. 3 Maghurno para sa 8-10 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi.
   • Gumamit ng isang spatula upang paluwagin ang mga sariwang lutong cookies mula sa baking sheet upang hindi sila dumikit.
4. 4 Handa na Maghatid ng mainit.

Mga Tip

• Para sa isang mas mayamang lasa, magdagdag ng 1/3 tasa mantikilya at ¼ kutsarita sa baking soda sa Bisquick bago magdagdag ng gatas.
• Para sa mas malambot na cookies, ilagay ang mga cookies na magkakasama, at iwanan ang puwang sa pagitan nila para sa mga crispier.
• Kung mayroon kang natitirang cookies, hayaan silang cool, pagkatapos ay itabi sa temperatura ng kuwarto sa isang vacuum bag o lalagyan.
• Ang base mix na ito ay maaaring gawing mas may lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap tulad ng gadgad na keso, pulbos ng kakaw, o pampalasa.
• Ang isang plastik na tasa na may patag na panig ay maaari ring palitan ang isang rolling pin.
• Ang cookie ay may parehong pagkakayari tulad ng mga bilog na buns sa UK at Australia.

Ano'ng kailangan mo

• Paghahalo ng mangkok
• Paghahalo ng mga kagamitan
• Floured ibabaw
• Baking tray
• Mga cutter ng cookie o angkop na kapalit