Paano magluto ng paminta

Video.: KILLER PORK ADOBONG TUYO | EASIEST PORK ADOBONG TUYO RECIPE | REDUCED PORK ADOBO!!!

Nilalaman

Paraan 2 ng 6: Pag-ihaw
Paraan 3 ng 6: Pagprito
Paraan 4 ng 6: Pakuluan
Paraan 5 ng 6: Steaming
Paraan 6 ng 6: Pagluto ng Microwave
Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo
Pagsasanay
Pagbe-bake
Pag-ihaw
Pagprito
Kumukulo
Umuusok
Pagluluto ng Microwave

1 Painitin muna ang pugon. Maaari kang maghurno o magprito ng anumang uri ng paminta. Bilang panuntunan, ang mga malalaking kampanilya ay dapat na lutong sa isang oven na ininit hanggang sa 220 ºC, at mas maliit sa isang wire rack na nainit nang 5-10 minuto.

Alinmang paraan, maghanda ng isang baking sheet at iguhit ito ng aluminyo foil.
Kung ang iyong oven ay may mataas at mababang temperatura, gamitin ang setting ng Mataas na temperatura para sa preheating.

2 I-chop ang mga paminta o iwanan silang buong. Ang mga maliliit na paminta ay dapat na luto nang buo. Ang mga malalaking paminta tulad ng bell peppers ay maaaring i-cut sa halves o quarters upang mapabilis ang proseso ng pagluluto.

Ilagay ang mga tinadtad na peppers sa isang handa na baking sheet, gupitin ang gilid.

3 Pagwilig ng mga paminta ng spray sa pagluluto. Budburan ang spray ng pagluluto sa bawat paminta, o i-brush ang balat ng kaunting langis ng oliba. Ito ay upang maiwasan ang pagdidikit ng paminta sa foil o baking sheet.

4 Lutuin ang peppers hanggang sa lutong. Ang oras ay nakasalalay sa laki ng mga peppers at ang paraan ng paghahanda: bilang isang patakaran, ang mga bell peppers ay dapat lutuin sa isang preheated oven para sa 20-25 minuto, habang ang maliliit na mainit na peppers ay dapat na lutong 5-10 minuto sa bawat panig.

Paikutin ang mga peppers pana-panahon upang ang balat ng balat ay pantay na pinirito sa lahat ng panig.
Kapag luto na ang paminta, ang balat ay madilim at bubbly.

5 Maghatid ng mainit. Balutin ang mga paminta sa aluminyo palara sa loob ng 10-15 minuto at hintayin silang lumamig at hindi masyadong mainit na hawakan. Tanggalin ang foil. Pagkatapos nito, ang paminta ay maaaring kainin o idagdag sa iba pang mga pinggan.

Peel ang mga paminta sa pamamagitan ng kamay bago ihatid. Hindi ito magiging mahirap kung ang paminta ay cooled sa foil.

Paraan 2 ng 6: Pag-ihaw

1 Painitin ang iyong grill. Buksan ang isang katamtamang init hindi alintana kung gumagamit ka ng uling o gas grill.
- Magdagdag ng ilang uling sa uling na uling, sindihan ito at maghintay hanggang sa patayin ang apoy at ang mga uling ay natakpan ng puting abo. Ilagay ang paminta sa mga mainit na uling.
- Kung mayroon kang isang gas grill, painitin ito sa sobrang init, pagkatapos ay bawasan sa katamtaman. Sa kasong ito, kinakailangan ding ilagay ang paminta sa ibabaw ng mainit na lugar.
2 Ikalat ang mantikilya sa paminta. I-brush ang bawat paminta ng langis ng oliba o spray ng pagluluto spray sa lahat ng panig. Ito ay upang maiwasan ang pagdikit ng paminta sa wire rack. Dagdag pa, ang langis ng oliba ay magbibigay sa paminta ng isang kaaya-ayang aroma. Tandaan na kailangan mong mag-ihaw ng buong peppers, hindi tinadtad na peppers.
3 Lutuin ang mga paminta sa pamamagitan ng pagprito sa mga ito sa lahat ng panig. Ilagay ang mga nakahanda na paminta sa grill at i-on ang mga ito paminsan-minsan upang pantay silang pinirito sa lahat ng panig. Ang malalaking bell peppers ay tatagal ng halos 25-30 minuto. Ang mga maliliit na paminta ay karaniwang tumatagal ng 8-12 minuto.
- Kung gumagamit ka ng charcoal grill, huwag mo itong takpan. Kung nag-iihaw ka ng mga paminta sa isang gas grill, takpan ang mga ito.
4 Hayaang magtimpla ng kaunti ang paminta bago ihain. Alisin ang mga peppers mula sa grill at balutin ng aluminyo foil. Hayaan itong cool na dahan-dahan sa loob ng 15 minuto, hanggang sa makuha mo ito gamit ang iyong mga kamay.
- Kung naluto mo ang mga peppers sa aluminyo foil, madali mong mai-peel ang charred peel gamit ang iyong mga daliri pagkatapos cool na ibunyag ang malambot, mabango na laman.

Paraan 3 ng 6: Pagprito

1 Pag-init ng ilang langis sa isang kawali. Ibuhos ang 1-2 kutsarang (15-30 milliliters) ng langis ng halaman sa isang malaking kawali. Painitin ang isang kawali sa katamtamang init sa loob ng ilang minuto.
2 Gupitin ang mga peppers sa maliliit na piraso. Ang mga paminta ay dapat na gupitin sa mga singsing, piraso o maliit na piraso bago magprito. Kadalasan ang mga maiinit na peppers ay pinuputol sa mga singsing, at ang mga matamis na paminta ay pinutol sa mga piraso o maliit na hiwa.
- Tandaan na ang laki ng mga hiwa ay tumutukoy sa oras ng pagluluto. Makapal na singsing, dayami o hiwa ng matamis na peppers na mas malaki sa 2-3 sentimetro ay dapat na litson ng 1-2 minuto mas mahaba kaysa sa manipis na singsing o maliliit na hiwa na mas mababa sa 2 sentimetro.
3 Iprito ang mga paminta sa mainit na langis. Ilagay ang mga tinadtad na paminta sa mainit na langis at lutuin, madalas na pagpapakilos, mga 4-7 minuto, o hanggang sa maipula ang mga paminta.
- Gumalaw ng madalas ng paminta upang hindi masunog ang alisan ng balat at laman. Kung hindi mo igalaw ang paminta nang mahabang panahon, maaari itong dumikit sa kawali at masunog.
4 Mag-isa kang kumain ng paminta o idagdag sa ibang pagkain. Ang mga inihaw na peppers ay karaniwang inihanda kasama ang iba pang mga sangkap, kahit na maaari silang kainin nang nag-iisa o idagdag sa iba't ibang mga pinggan.
- Para sa isang mabilis na ulam o magaan na tanghalian, maaari kang magdagdag ng paminta sa pinakuluang kanin at ambon na may kasamang iyong paboritong toyo, dressing ng Italyano, o iba pa.

Paraan 4 ng 6: Pakuluan

1 Pakuluan ang isang maliit na halaga ng tubig. Ibuhos ang tubig sa isang malaking kawali na may mataas na mga gilid upang masakop nito ang ilalim ng 3 hanggang 5 sentimetro at init sa daluyan-mataas na init. Matapos kumulo ang tubig, magdagdag ng tungkol sa 1 kutsarang (20 gramo) ng asin.
- Mapapahusay ng asin ang lasa ng paminta, ngunit kung idagdag mo ito bago kumukulo, maghihintay ka nang mas matagal para kumulo ang tubig.
2 Gupitin ang mga peppers sa mga singsing o piraso. Kung naghahanda ka ng isang maliit na mainit na paminta, pagkatapos ay gupitin ito sa mga singsing, at ang mas malaki sa mga singsing o piraso.
- Tandaan na ang mas malalaking piraso ay mas matagal magluto kaysa sa maliliit na piraso. Subukang i-cut ang mga peppers sa halos pantay na hiwa.
3 Lutuin ang peppers sa kumukulong tubig. Ilagay ang mga paminta sa kumukulong tubig at lutuin, madalas na pagpapakilos, sa loob ng 5-7 minuto, o hanggang sa malambot nang kaunti.
- Subukan na pigain ang paminta nang bahagya, ngunit ang core ay mas malambot kaysa sa bago ito kumukulo.
4 Maghatid ng mainit. Maaari itong kainin nang mag-isa o idagdag sa anumang ulam.

Paraan 5 ng 6: Steaming

1 Pakuluan ang tubig sa isang dobleng boiler. Ibuhos ang tubig sa bapor upang takpan nito ang ilalim ng 2-3 sent sentimo. Maglagay ng isang mangkok sa itaas (siguraduhin na ang ilalim ay hindi hinawakan ang tubig) at pakuluan ang tubig sa sobrang init.
- Kung wala kang isang bapor, maaari mong gamitin ang isang malaking kasirola at isang metal colander sa halip. Ang colander ay dapat magkasya nang mahigpit sa palayok at hindi hawakan ang ilalim ng palayok. Tiyaking maaari mo ring takpan ang colander ng takip.
2 Gupitin ang mga peppers sa maliliit na piraso. Hiwain ang maliliit na paminta sa mga singsing at malalaking paminta sa mga singsing o piraso.
- Tiyaking ang mga piraso ay halos pareho ang laki at hugis - sa kasong ito, magluluto silang pantay.
3 Pasingawan ang mga paminta hanggang malambot. Ilagay ang mga paminta sa basket ng bapor. Takpan at lutuin ng 10-15 minuto.
- Sa panahon ng pagluluto, ang pan ay dapat na sakop ng takip upang maiwasan ang pagtakas ng singaw. Ang pag-angat ng takip ng madalas ay magpapalabas ng singaw at mas matagal upang magluto.
4 Maghatid ng mainit. Alisin ang mga peppers mula sa bapor at kumain nang mag-isa, o idagdag sa anumang ulam na nangangailangan ng paunang lutong mga paminta.

Paraan 6 ng 6: Pagluto ng Microwave

1 Gupitin ang mga peppers sa maliliit na piraso. Gupitin ang mga paminta sa mga singsing, piraso, o maliit na piraso. Ang maliliit na mainit na peppers ay karaniwang pinuputol sa mga singsing, habang ang malalaking kampanilya ay maaaring tinadtad gamit ang alinman sa pamamaraan.
- Siguraduhin na ang mga piraso ay halos pareho ang laki. Kung hindi man, ang mas malalaking piraso ay magtatagal upang maluto, habang ang mas maliliit na piraso ay maaaring mas matagal sa digest.
2 Ilagay ang mga tinadtad na peppers sa isang plate na ligtas sa microwave at magdagdag ng kaunting tubig. Ibuhos ang mga chunks ng paminta sa isang ligtas na pinggan ng microwave at magdagdag ng 2 kutsarang tubig (30 ML) ng tubig - sapat na upang takpan ang ilalim at hindi ganap na takpan ang paminta.
3 Ang microwave ang mga paminta hanggang malambot. Takpan ang plato at microwave sa mataas na lakas sa loob ng 1.5-2 minuto bawat tasa (250 ML) na paminta. Pukawin ang mga peppers nang kalahati sa proseso.
- Ang mga paminta ay lutong luto ng singaw, kaya maglagay ng takip sa plato upang mapanatili ang singaw.
4 Maghatid ng mainit. Alisan ng tubig ang natitirang tubig at kainin ang paminta nang nag-iisa o idagdag ito sa iba pang mga pinggan.

Mga Tip

Ang mga paminta ay maaaring maging matamis at maanghang, kaya mag-ingat sa pagbili at pagpili ng kailangan mo. Bilang panuntunan, ang mas malalaking paminta ay matamis, habang ang mas maliit na paminta ay mainit.
Ang paminta ay dapat na matatag at maliwanag ang kulay.
Bago kumain, ang mga peppers ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at punasan ng malinis na mga tuwalya ng papel.
Upang masubukan ang talas ng isang paminta, gupitin ang isang maliit na piraso mula rito, ilagay ito sa isang tinidor at hawakan ito ng iyong dila. Mararamdaman mo kung gaano ito kalakas.
Ang mga paminta ng kampanilya ay halos palaging balatan at balatan.
Upang makagawa ng mga maiinit na paminta nang medyo hindi gaanong masalimuot, balatan at alisan ng balat ang mga ito.

Mga babala

Kapag naghahanda ng maiinit na paminta, magsuot ng guwantes na may marka ng pagkain at hugasan nang mabuti ang iyong mga kamay gamit ang sabon at tubig bago hawakan ang iyong mga mata o mukha.