Nilalaman

• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 3: Tradisyunal na Deep Fried Seashells
• Paraan 2 ng 3: Mga Toastad Shell sa Oven
• Paraan 3 ng 3: Mga Shell ng Microwaving Toastad
• Mga Tip
• Mga babala
• Ano'ng kailangan mo

Ang Mexico pinggan tostadas, dating kilala bilang tostada compuesta, literal na isinalin sa "pritong salad". Ayon sa kaugalian, ang tostada ay isang deep-fried corn tortilla, ngunit ang mga low-calorie tostada shell ay maaaring lutuin sa oven o microwave. Ang shell ay puno ng mga layer ng pritong bean salad, guacamole, tinadtad na mga kamatis, tinadtad na mga olibo, sour cream, ginutay-gutay na litsugas at gadgad na keso. Maaari mo ring gamitin ang baka, baboy, o manok.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Tradisyunal na Deep Fried Seashells

1. 1 Ang mga piniritong tostadas ay ang pinaka tunay, ngunit mas mataba din. Ayon sa kaugalian, ang mga ito ay pinirito sa langis ng halaman. Ito ang pinaka tradisyunal na paraan, ngunit kung mananatili kang malusog, maaari mong lutuin ang mga shell sa oven o microwave.
2. 2 Ibuhos ang tungkol sa 0.6 cm ng langis ng halaman sa isang mabibigat na kawali.
3. 3 Init ang langis. Suriin ang temperatura nito sa pamamagitan ng paglubog ng isang maliit na piraso ng tortilla sa gitna ng kawali.Kung agad itong sumisitsit at magprito, handa na ang mantikilya.
4. 4 Kunin ang corn tortilla na may sipit at dahan-dahang ilagay sa kawali. Ang mga panlabas na gilid pati na rin ang gitna ay dapat na bumubula. Mag-ingat na huwag mag-spray ng langis.
5. 5 Igisa hanggang ang mga gilid ay ginintuang kayumanggi at pagkatapos ay i-on ang tortilla. Nakasalalay sa iyong kalan, maaari itong tumagal ng 8-10 segundo o hanggang sa 30 segundo bawat panig. Ang natapos na tostada ay dapat na magaan hanggang katamtamang kayumanggi.
6. 6 Alisin ang toastad mula sa kawali. Palamigin ang mga seashell sa isang plato na natakpan ng mga twalya ng papel.
7. 7 Upang mapanatiling mainit ang toastada, ilagay ang mga ito sa isang oven na ininit hanggang sa 120 degree Celsius.

Paraan 2 ng 3: Mga Toastad Shell sa Oven

1. 1 Ang mga shell ng oven ay itinuturing na isang mababang calorie na kahalili sa pritong tostad. Maraming mga chef ang naniniwala na hindi ito nakakaapekto sa panlasa.
2. 2 Painitin ang oven sa 204 degrees Celsius.
3. 3 Banayad na langis ang mga tortilla ng mais sa magkabilang panig. Timplahan ng asin, paminta, o sili para sa labis na lasa.
4. 4 Ilagay ang mga tortilla sa isang baking sheet.
5. 5 Ulitin sa natitirang mga tortilla. Karaniwan, ang 4-6 na mga tortilla ay inilalagay sa isang baking sheet.
6. 6 Maghurno ng mga tortilla para sa 3-5 minuto sa unang bahagi, hanggang sa malutong at ginintuang kayumanggi.
7. 7 Alisin ang baking sheet mula sa oven, i-on ang tostada at ulitin ang proseso.
8. 8 Bilang karagdagan: Maaari mong i-bow ang tostadas sa pamamagitan ng pagbe-bake ng mga lata ng muffin at pagdurog sa mga pamutol ng cookie.

Paraan 3 ng 3: Mga Shell ng Microwaving Toastad

1. 1 Maaari kang magluto ng mga crispy shell na walang ganap na langis at napakababang taba sa microwave. Ito ay isang nakakapagod na pamamaraan kung gumagawa ka ng mas maraming toastad.
2. 2 Linyain ang base ng microwave na may dalawang layer ng mga tuwalya ng papel. Sumisipsip sila ng kahalumigmigan at lumikha ng isang malutong na pagkakayari.
3. 3 Maglagay ng ilang mga tortilla sa isang rolling base nang direkta sa mga tuwalya ng papel. Siguraduhin na ang mga gilid ng cake ay hindi nagsasapawan.
4. 4 Takpan ang mga scone ng isa pang layer ng mga twalya ng papel. Magluto sa mataas na init ng 1 minuto.
5. 5 Buksan ang microwave at alisin ang tuktok na layer ng mga twalya ng papel. Baligtarin ang mga tortilla at takpan muli ng mga tuwalya ng papel. Magluto sa mataas na init ng isa pang 1 minuto.
6. 6 Bilang karagdagan: Matapos lutuin ang mga seashells, maaari mo ring i-reheat ang pagpuno ng toastad sa microwave.
7. 7tapos na>

Mga Tip

• Ang sea salt, lemon salt, ground red pepper, o cayenne ay maaaring mapahusay ang lasa ng toastad. Kung ang pagluluto sa hurno, idagdag ang mga pampalasa pagkatapos ilapat ang langis, o kung ang pagprito, idagdag pagkatapos alisin ang toastad mula sa kawali.
• Sa halip na itapon ang mga lipas na tortilla, gumawa ng isang tostada sa kanila.
• Ang Tostada ay maaaring itago sa isang mahigpit na saradong bag sa loob ng maraming araw at magiging sariwa pa rin.
• Para sa sobrang lasa, subukang mag-ihaw ng toastada.

Mga babala

• Panoorin ang iyong mga tortillas habang niluluto sa oven. Kung masyadong mahaba silang nakaupo doon, maaaring masunog ang langis.
• Mag-ingat sa pag-toast ng toast, dahil maaaring mag-splash ang mainit na langis. Huwag hayaang magprito ng toastada sa langis ang mga bata at walang karanasan na mga lutuin.

Ano'ng kailangan mo

• Mantika
• Mga mais na tortilla
• Pan
• Mga puwersa
• Papel na tuwalya
• Baking tray
• Karagdagang pampalasa, tulad ng lemon salt, ground red pepper, o cayenne pepper