Paano gumawa ng alak sa Kool Aid

Video.: Paano malulunasan ang Pagkapaos? | Home Remedy

Nilalaman

Mga sangkap
Mga hakbang
Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo

Pansin:ang artikulong ito ay inilaan para sa mga taong higit sa 18 taong gulang.

Ito ay isang masaya at napakadaling paraan upang makagawa ng murang at masarap na alkohol. Ang inumin na ito ay hindi isang kapalit ng beer o alak kapag kailangan mong makakuha ng maraming murang alkohol. Ang lahat ng pamumuhunan sa pera sa kagamitan sa produksyon ay hindi lalampas sa 300 rubles, at ang mga sangkap para sa 4 na litro ng "alak" ay nagkakahalaga ng 240 rubles. Ang lakas ng inumin ay tungkol sa 8-10%.Ang gastos ng 1 litro ay hindi lalampas sa 60 rubles, at hindi mo mahahanap ang gayong presyo sa anumang tindahan! Maaari mong ubusin ang inumin humigit-kumulang 2 linggo pagkatapos ng paghahanda, ngunit ang lasa nito ay kapansin-pansin na mapabuti pagkatapos ng 3-4 na linggo ng pagtanda.

Mga sangkap

830 ML puting asukal
1 pakete ng tuyong tinapay na lebadura (walang markang "mabilis na magkasya")
2 pack ng Kool-Aid kasama ang iyong paboritong lasa
3.5 litro ng tubig

Mga hakbang

1 Maghanda ng mga sangkap at kagamitan.
- Maaari mong makita ang karamihan sa mga kagamitan na kailangan mo sa bahay, at ang mga bote ay maaaring dalhin sa mga lalagyan upang itapon o muling magamit kung umiinom ka ng de-boteng tubig. Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kalinisan pagkatapos banlaw ang mga bote na may sabon ng pinggan at pahintulutan silang umupo sa pagpapaputi ng ilang minuto.
- Bumili ng mga rubber tubo sa Magnet para sa 240 rubles. Ginagamit ang mga ito para sa mga icemaker. Mahahanap mo rin sila sa isang tindahan ng aquarium o anumang regular na tindahan ng hardware, ngunit ang presyo ay medyo mas mataas doon.
2 Disimpekto kagamitanna balak mong gamitin. Pakuluan ang mga bote, mga lata ng pagtutubig, at mga hose ng goma sa isang malaking palayok ng tubig sa loob ng tatlong minuto. Papatayin nito ang anumang bakterya na maaaring nasa kagamitan. Kung laktawan mo ang hakbang na ito, masisira ng bakterya ang lebadura at / o alak.
- Huwag gumamit ng isang lalagyan kung saan karaniwang gumagawa ka ng matamis na tubig, ngunit sa halip kumuha ng isa pa para sa hangaring ito.
3 Pakuluan ang tubigupang patayin ang lahat ng bakterya. Sukatin ang tamang dami ng tubig gamit ang isang pitsel o bote. Punan ang isang malaking kasirola ng tubig at asukal. Kapag ang tubig ay mainit, pukawin upang matunaw ang asukal. Pagkatapos hayaan ang asukal na tubig na cool sa temperatura ng kuwarto.
4 Dissolve yeast. Paghaluin ang kalahating baso ng maligamgam na tubig (hindi mainit, kung hindi man ay masisira mo ang lebadura) na may isang kutsarita ng asukal at magdagdag ng isang bag ng lebadura doon. Hayaan itong umupo ng ilang minuto at pagkatapos ay banayad na gumalaw. Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa susunod na hakbang.
5Gumamit ng isang malinis na lata ng pagtutubig upang punan ang pitsel o bote ng pinalamig na asukal na tubig. Huwag magpatapon. Mag-iwan ng ilang puwang sa itaas para sa ilang foam.
6 Sa sandaling magsimulang mag-reaksyon ang lebadura (mga form ng bula), gumamit ng lata ng pagtutubig upang idagdag ito sa bote. Magdagdag ng 4 pang tasa ng maligamgam na tubig at iling muli. Tiyaking ang asukal ay ganap na natunaw at ang lebadura ay gumalaw.
7 Maghanap ng isang ligtas na lugar kung saan maaaring itago nang patayo ang mga botehalimbawa, isang aparador sa banyo, isang silong o isang puwang sa isang desk ng pagsulat. Kumuha ng isang lobo at sundutin ang maraming mga butas dito gamit ang isang pin. Alisin ang takip mula sa bote at hilahin ang bola sa leeg. Gumamit ng isang rubber band upang higpitan ang leeg ng bote upang maihawak ang bola. Maingat na ilagay ang bote sa isang plastic bag na makakolekta ng anumang mga patak na patak. Ilagay ang bote sa nais na lokasyon at iwanan ito sa loob ng dalawang linggo hanggang sa mapunan ng gas ang lobo. Ang bola ay puno ng gas, na tumatagos sa mga butas, ngunit ang hangin ay hindi nakapasok at nasisira ang alak. Ang prosesong ito ng paggawa ng alkohol ay tinatawag na pagbuburo.
- Kung gumagamit ka ng isang 2 litro na bote, sa halip na isang lobo, maaari mong malayang mai-seal ang leeg ng leeg, na magpapahintulot sa gas na tumulo, ngunit pigilan ang anumang pumasok mula sa natapos na ang proseso ng pagbuburo.
- Ang isang maginoo na fermentation airlock ay maaaring gamitin sa halip na isang lobo. Nagkakahalaga ito ng halos 100 rubles.
8 Ang inumin ay hihinto sa pagbuburo kapag ang lobo ay nagpapalabas. Maingat na ilabas ang bote at huwag kalugin ito. Sa yugtong ito, ang inumin ay naging alkohol, ngunit ito ay "walang lasa" pa rin, hindi para sa lahat. (Ang inumin ay lasa ng suka kung ito ay nasira dahil sa kakulangan ng pag-iingat sa kalinisan. Isang sipsip ang magpapasakit sa iyo, kaya alam mo kaagad). Maghintay ng kaunti pa para sa inumin upang makakuha ng mahusay na panlasa.
9 Pilitin ang patay na lebadura. Ang isang layer ng patay na lebadura ay mananatili sa ilalim ng bote. Hindi sila nakakalason, ngunit nakakatakot ang lasa nila.Ilagay ang bote sa isang nakataas na platform tulad ng isang mesa at isa pang 4 na litrong bote sa sahig sa tabi nito. Gumamit ng isang rubber hose upang makagawa ng isang uri ng siphon at ilinis ang purong alak nang walang latak sa isang bote sa sahig. Subukan na huwag masyadong alugin ang alak. Alisin ang hose at alisan ng laman ang natitira kapag ang ilang alak at latak ay mananatili sa ilalim.
- Maaari mo ring salain ang alak sa pamamagitan ng isang malinis na tela.
- Hindi kinakailangan na palitan ang lalagyan; ang proseso ay dapat na natupad lamang upang mapupuksa ang lebadura ng lebadura. Maulap na alak, sinisira ang lasa at maaaring maging sanhi ng pagtatae. Ngayon ay maipagmamalaki mo ang isang malinaw na 14% na alak, kahit na tulad ng isang shmurdyak!
10 Magdagdag ng dalawang pack ng Kool-Aid Powder sa ibinuhos na bote, takpan ito, pagkatapos ay iling ng ilang segundo upang ihalo nang lubusan. Tikman ang kaunti - marahil ay kakila-kilabot ito. Huwag itapon ang alak, dahil mas masarap ito sa paglipas ng panahon! Kung magdagdag ka ng isang maliit na asukal, ang lasa ay agad na magiging mas mahusay, ngunit magtatagal ng kaunti pang oras. Iwanan ito sa isang pangalawang 4 litro na bote sa loob ng isang linggo o higit pa, at suriin pana-panahon upang matiyak na ang gas ay hindi bubuo sa loob ng bote. Kung nangyari ito, sapat na upang mabuksan nang bahagya ang bote upang palabasin ang labis, at pagkatapos ay muling ipagbigay-alam ito.
11 Paglipat muli pagkatapos ng tatlong linggo likido sa maliliit na bote ng tubig. Mapupunan mo ang 8 na kalahating litro na bote. Ang mga maliliit na bote ay mas madaling itago at mas madaling maiinom.
12 Pagkatapos ng apat na linggo o higit pa, ang alak ay handa nang uminom. Tangkilikin, at huwag matakot na sabihin sa iba na ginawa mo ito mismo!

Mga Tip

Ginagamit ang Kool-Aid upang magdagdag ng lasa sa inumin. Madali mong mapapalitan ito ng Gatorade o anumang iba pang lasa.
Palamigin ang alak sa loob ng maraming araw bago ibuhos ito. Ang lebadura ay maaayos sa ilalim, na ginagawang mas madali para sa iyo na ibuhos ang alak.
Matapos ang alak ay handa at ibuhos, suriin ang mga bote bawat linggo upang matiyak na hindi ito na-ferment. Kung ang bote ay bahagyang namamaga, kailangan mong buksan ang takip, bitawan ang gas at muling ibalik ito. Itabi ang iyong alak sa ref upang maiwasan ang problemang ito.
Maaaring inumin ang alak sa loob ng dalawang buwan, ngunit pinakamahusay na natupok sa pagitan ng 30 at 60 araw.
Upang madagdagan ang nilalaman ng iyong alkohol, gumamit ng mas maraming lebadura. Ang ilang mga tindahan ay nagbebenta ng espesyal na turbo / distillation yeast na gumagawa ng halos 20% na alkohol.
Ang inumin ay hindi magiging mas malakas kung taasan mo ang dami ng asukal at lebadura. Ang lebadura ay namatay kapag ang ABV ay umabot sa 10%, at ang labis na asukal ay ginagawang mas matamis lamang ang inumin. Kung nais mong makakuha ng isang napakalakas na inumin, kailangan mong mag-disenyo ng isang distilasyon na kagamitan. Ito ay isang mas kumplikado at mapanganib na proseso, lalo na kung nagkamali ka. Ang prosesong ito ay tinatawag na moonshine, at marahil ay nakarinig ka ng mga kwento tungkol sa kung paano sumiklab ang apoy at sumabog ang mga makina. Ito ay perpektong ligal na makagawa ng mash (serbesa at alak), ngunit hindi ito maibebenta nang walang naaangkop na mga selyo ng excise. Sa parehong oras, ang paglilinis ng alkohol (alkohol) ay iligal kapwa ipinagbibili at para sa produksyon para sa personal na pagkonsumo.
Ang "pagtanda" ay itinuturing na isang pangunahing problema sa paggawa ng bahay. Pagkatapos ng dalawang buwan, maaari ka nang uminom ng alak, pagkatapos ng anim ay nakakakuha ito ng isang tukoy na lasa, pagkatapos ng isang taon ang inumin ay mahusay lamang, at pagkatapos ng limang mayroon kang isang katanungan, bakit bumili ng alak sa isang supermarket.
Ang regular na asukal ay hindi naglalaman ng mga bakas na mineral na kinakailangan upang mapanatili ang buhay na panginginig. Upang mapabuti ang kanilang sigla, bumili ng mga espesyal na nutrisyon o magdagdag ng ilang piraso ng pasas sa inumin.
Sa panahon ng proseso ng kumukulo, ang dami ng dalawang-litro na plastik na bote ay mahahati. Pagmasdan ang mga ito.
Kung gagamitin mo ang lebadura ng brewer na Clean American Ale (magagamit sa anumang specialty store), ang lasa ng inumin ay magiging mas kaaya-aya, nang walang mapait na phenolic shade. Panatilihin ang temperatura ng starter sa pagitan ng 20 ° C at 24 ° C upang limitahan ang paggawa ng phenol.

Mga babala

Huwag isara ang bote ng 2 litro gamit ang orihinal na takip sa panahon ng proseso ng pagbuburo, kung hindi man ang presyon ay maaaring maging sanhi ng pagsabog ng bote.
Maglalaman ang inumin ng totoong alkohol, na may parehong mga panganib sa kalusugan tulad ng regular na alak o beer. Walang magiging problema kung uminom ka nang katamtaman, ngunit ang labis at / o madalas na paggamit ay maaaring makapukaw ng malubhang mga problema sa kalusugan. Huwag uminom bago magmaneho, dahil pinapabagal ng alkohol ang iyong reaksyon.
Idagdag ang Kool-Aid sa isang lababo o bathtub. Minsan ang "alak" ay maaaring mag-foam at matapon, tulad ng karaniwang nangyayari sa Mentos at Diet Coke. Ang inumin mismo ay hindi magiging maliit, dahil ang foam lamang ang dumadaloy. Gayunpaman, ang natapong Kool-Aid ay maaaring mahirap linisin, kaya gawin ito sa lababo!
Sa karamihan ng mga rehiyon ng Russia, ganap na ligal na gumawa ng lutong bahay na alak, ngunit ipinagbabawal na ibenta ito. Sa parehong oras, walang nagkansela ng batas tungkol sa mga menor de edad. Kung sa palagay mo maaaring magkaroon ng mga problema, pag-aralan ang mga batas bago magpatuloy sa paggawa.
Grabe ang amoy ng pagbuburo.