Paano hahatiin ang isang niyog

Video.: Kapuso Mo, Jessica Soho: Kaya mo bang magpa-tattoo sa iyong mga mata?

Nilalaman

Paraan 2 ng 3: Paggamit ng oven
Paraan 3 ng 3: Paggamit ng martilyo
Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo
Gamit ang oven
Pag-crack ng isang niyog gamit ang martilyo

1 Lagyan ng butas ang tuktok ng niyog. Mayroong tatlong maliliit na indentasyon sa tuktok ng niyog. Kadalasan ang isa sa kanila ay ang pinakamalambot. Kumuha ng isang matalim na kutsilyo at subukang sundutin ito sa lahat ng tatlong mga indentation. Kapag nahanap mo ang pinakalambot na uka, magsingit ng isang kutsilyo dito at suntukin ang isang butas na may 1-1.5 sentimetrong diameter.

Maaari ka ring gumawa ng isang butas sa tuktok ng niyog gamit ang isang kutsilyo o distornilyador.

2 I-flip ang niyog sa baso. Upang makolekta ang coconut juice, kailangan mo ng isang baso. Baligtarin ang niyog sa baso upang ibuhos ang katas dito.

Maaari mo ring gamitin ang isang mangkok upang mangolekta ng coconut juice. Gayunpaman, mas madaling gamitin ang isang baso, dahil maaari mong ilagay ang niyog sa gilid nito at hindi ito hawakan sa iyong mga kamay.
Ang isang pagsukat ng tasa ay gagana rin nang maayos.

3 Hintayin ang lahat ng katas na maalis sa coconut. Maglagay ng isang nakabaligtad na niyog sa isang baso at maghintay ng ilang minuto para maubos ang lahat ng katas. Maaaring kailanganin mong kalugin nang mahina ang niyog upang makuha ang mga huling patak ng katas mula rito.

Kung balak mong ilagay ang niyog sa oven upang buksan ito, kailangan mo muna itong palayain mula sa katas, kung hindi man ay maaaring sumabog ang niyog kung pinainit ito ng sobrang haba sa oven.
Kung babasagin mo ang isang niyog gamit ang martilyo, hindi na kailangang maubos ang katas dito. Gayunpaman, sa kasong ito, pinapamahalaan mo ang peligro ng splashing ng juice sa paligid ng kusina, kaya mas mahusay na alisan muna ito.
Ang isang coconut ay dapat ibuhos tungkol sa ½ –¾ cup (120-180 milliliters) ng juice.
Ang sariwang katas ng niyog ay may matamis na lasa. Kung ang langis ay may langis, kung gayon ang niyog ay nasira at dapat itapon.

Paraan 2 ng 3: Paggamit ng oven

1 Painitin muna ang pugon. Upang buksan ang niyog gamit ang oven, kailangang maayos itong maiinit. Itakda ang temperatura sa 190 ° C at hintaying magpainit ang oven.
2 Ilagay ang niyog sa isang baking sheet at painitin ito ng 10 minuto. Ilagay ang de-juised coconut sa isang baking sheet at ilagay sa oven. Maghintay ng 10 minuto, o hanggang sa magaspang ang niyog.
- Kung ang niyog ay hindi pumutok pagkatapos ng 10 minuto, panatilihin ang pag-init nito hanggang sa magaspang ang shell. Suriin ang niyog bawat ilang minuto upang matiyak na hindi ito umiinit nang mas matagal kaysa kinakailangan.
- Kung nagmamadali ka, maaari mong gamitin ang microwave. Ilagay ang niyog sa isang plate na ligtas sa microwave at painitin ito sa daluyan hanggang mataas sa loob ng tatlong minuto.
3 Ilabas ang pinainit na niyog at balutin ito ng twalya. Kapag lumitaw ang isang basag sa shell, alisin ang coconut baking sheet mula sa oven. Maghintay ng 2-3 minuto para lumamig ang niyog. Pagkatapos ay balutin ang niyog sa isang maliit na twalya sa kusina o basahan.
4 Ilagay ang niyog sa isang basurahan at pindutin ito sa isang matigas na ibabaw. Kunin ang niyog na nakabalot ng twalya at ilagay ito sa isang malaking plastic bag. Igulong ang bag at pindutin ang niyog nang maraming beses sa isang matigas na ibabaw hanggang sa ito ay mapuputol.
- Kung mas mahirap ang ibabaw, mas madali ang basag ng niyog. Perpekto ang ibabaw ng kongkreto.
5 Maglagay ng kutsilyo sa pagitan ng laman ng niyog at ng shell upang paghiwalayin sila. Kapag pinaghiwa-hiwalay ang niyog, alisin ito mula sa bag at ibuka ang tuwalya. Alisin ang niyog mula sa tuwalya at gumamit ng kutsilyo upang maingat na ihiwalay ang puting laman mula sa shell.
- Hindi kinakailangan na gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang paghiwalayin ang laman at shell ng niyog. Mahusay na magsimula ka sa isang butter kutsilyo at lumipat sa isang mas matalim na kutsilyo kung nagkakaproblema ka.
- Pindutin ang mga tinadtad na piraso ng niyog papunta sa counter ng kusina habang pinaghihiwalay mo ang laman mula sa shell.
6 Alisin ang mga hibla mula sa sapal. Matapos mong paghiwalayin ang puting laman, ang isang light brown, fibrous rind ay maaaring manatili dito. Kumuha ng isang patatas na tagapagbalat at ihiwalay ang mga hibla mula sa sapal sa parehong paraan na gagawin mo para sa pagbabalat ng patatas at iba pang mga gulay. Kapag natanggal mula sa mga hibla, ang pulp ay maaaring kainin o magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.
- Kung wala kang isang potato peeler, maaari mong dahan-dahang alisan ng balat ang laman mula sa mga hibla gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Paraan 3 ng 3: Paggamit ng martilyo

1 Takpan ang niyog ng tuwalya at hawakan ito ng isang kamay. Matapos maalis ang katas mula sa niyog, balutin ang isang gilid ng niyog ng isang nakatiklop na twalya. Gamit ang iyong hindi nangingibabaw na kamay, hawakan ang niyog sa harap mo ng bahagi na mananatiling walang tela.
- Maaari mong ilagay ang niyog sa mesa ng kusina kung nais mo. Gayunpaman, ang niyog ay dapat na nakaposisyon nang tama, dahil maaari itong maghiwalay sa maraming mga bahagi.
2 Tapikin ang niyog gamit ang martilyo hanggang sa magaspang ito. Tapikin ang niyog na natatakpan ng isang tuwalya na may martilyo. Habang ginagawa ito, paikutin ang niyog at patuloy na tapikin ito hanggang sa nahati ito sa kalahati.
- Mahusay na gumamit ng metal na martilyo upang basagin ang niyog.
- Kung wala kang isang metal na martilyo, maaari kang gumamit ng isang kahoy na mallet o mallet.
3 Hatiin ang niyog at ilatag ang mga piraso, ibahin ang bahagi ng sapal. Kapag ang niyog ay basag sa buong paligid, basagin ito sa kalahati gamit ang iyong mga daliri at ilagay ito sa counter na may gilid na pulp.
- Kung ang niyog ay mahirap basagin gamit ang iyong mga kamay, ulitin ang nakaraang hakbang at i-tap ito muli gamit ang martilyo upang ang bitak ay dumaan sa coconut.
4 Tapikin ang mga halves ng niyog gamit ang martilyo upang paluwagin ang pulp. Tapikin ang mga shell ng parehong halves sa mesa gamit ang isang martilyo. Bilang isang resulta, ang laman ay mahuhuli sa likod ng shell, at magiging madali para sa iyo na paghiwalayin ito.
- Tapikin ang buong coconut halves gamit ang martilyo upang palabasin ang laman mula sa shell sa lahat ng mga lugar.
- Okay kung ang coconut halves ay nahati sa mas maliit na piraso. Mas mapapadali nito ang paghiwalayin ang laman mula sa shell.
5 I-slide ang isang kutsilyo sa pagitan ng laman at shell upang paghiwalayin ang mga ito. Matapos mong tamaan ang martilyo ng niyog gamit ang martilyo at ang laman ay nakalabas sa shell, kumuha ng isang kutsilyo na mantikilya at i-slide ang talim sa pagitan ng laman at ng shell. Maingat na ihiwalay ang laman mula sa shell. Gawin ito sa lahat ng mga piraso ng niyog.
- Gumamit ng isang butter kutsilyo upang maiwasan ang pagputol ng iyong sarili habang nagtatrabaho.
6 Alisin ang mga hibla mula sa sapal. Matapos mong paghiwalayin ang laman mula sa shell, isang manipis, mahibla na brown na balat ang mananatili sa labas ng shell. Kumuha ng isang patatas na peeler at dahan-dahang alisan ng balat ang balat.
- Ang sapal, na pinagbalatan mula sa fibrous na alisan ng balat, ay maaaring kainin o magamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan.

Mga Tip

Ang katas ng niyog ay hindi talaga gatas, ngunit matamis na tubig.Ang tubig na ito ay naipon sa loob ng niyog habang tumutubo, at habang hinog ang nut, binabago nito ang kulay at lasa nito. Ang coconut milk ay gawa sa pagkuha ng langis mula sa ground white coconut pulp (karaniwang pinakuluan sa tubig para dito). Maaari kang makakuha ng coconut milk sa iyong sarili.

Mga babala

Huwag subukang hatiin ang niyog gamit ang iyong mga ngipin. Ang kulay ng nuwes ay hindi pumutok, at masisira ang iyong mga ngipin.
Huwag painitin ang niyog na may katas. Kung pinainit mo ito ng masyadong mahaba, ang katas ay naging singaw, ang presyon sa loob ng niyog ay tumataas, at maaari itong sumabog.
Maging maingat kapag pumutok ng niyog gamit ang martilyo. Dapat kang kumpiyansa nang may kumpiyansa, ngunit hindi masyadong matigas upang hindi mawalan ng kontrol sa martilyo, kung hindi man ay hindi mo sinasadyang maabot ang iyong sarili sa kamay.