Paano gumawa ng Hot Cheetos

Video.: EASY HOMEMADE CHEESE SAUCE RECIPE || NACHO CHEESE SAUCE RECIPE | How To Make Nacho Cheese Sauce

Nilalaman

Mga sangkap
Instant Hot Cheetos (gumagamit ng mga handa nang (orihinal) na Cheetos)
Mainit na Hot Cheetos (gumagamit ng orihinal na Cheetos)
Ginagawa ang Hot Cheetos mula sa simula
Mga hakbang
Paraan 1 ng 3: Pagsasama-sama ng Mga Hot Cheetos (gamit ang orihinal na Cheetos)
Paraan 2 ng 3: Fire Hot Cheetos (gamit ang orihinal na Cheetos)
Paraan 3 ng 3: Mga Hot Cheetos mula sa Scratch
Ano'ng kailangan mo
Instant Hot Cheetos (gamit ang orihinal na Cheetos)
Mainit na Hot Cheetos (gamit ang orihinal na Cheetos)
Mainit na Cheetos mula sa simula

Habang ang recipe ng Flaming Hot Cheetos ay talagang sikreto ng gumawa, maaari kang gumawa ng iyong sariling bersyon sa bahay na kasing malutong at keso at maanghang. Ang isang mabilis na kahalili ay upang gumawa ng isang Cheetos sa pamamagitan ng pag-envelope ng ibabaw nito sa isang mainit na halo, o upang gumawa ng isang batch ng Cheetos mula sa simula.

Mga sangkap

Instant Hot Cheetos (gumagamit ng mga handa nang (orihinal) na Cheetos)

Para sa 1 paghahatid

2.38 ans (64.5 g) na pakete ng orihinal na Cheetos
1/8 kutsarita (0.6 ml) cayenne pepper
1/8 kutsarita (0.6 ml) chili pulbos
1/4 kutsarita (1.25 ML) paprika

Mainit na Hot Cheetos (gumagamit ng orihinal na Cheetos)

Para sa 1 paghahatid

2.38 ans (64.5 g) na pakete ng orihinal na Cheetos
1 kutsarang (15 ML) peanut butter
1 kutsarita (5 ML) Thai chili sauce tulad ng Sriracha
1/8 kutsarita (0.6 ml) cayenne pepper
1/8 kutsarita (0.6 ml) na pulbos ng bawang
1/8 kutsarita (0.6 ml) paprika

Ginagawa ang Hot Cheetos mula sa simula

Para sa 8 - 10 servings

1 kutsarita (5 ML) asin
1-3 / 4 tasa (440 ML) puting harina ng mais
1/2 tasa (125 ML) na gatas
2 puti ng itlog
Peanut butter o canola oil para sa pagprito
2 kutsarang (30 ML) pulbos ng keso sa cheddar
1/2 kutsarita (2.5 ML) buttermilk na pulbos
1/2 kutsarita (2.5 ML) asin
1/2 kutsarita (2.5 ML) paprika
1/4 kutsarita (1.25 ML) itim na paminta
1/4 kutsarita (1.25 ML) pulang cayenne pepper
1/8 kutsarita (0.6 ml) na pulbos ng bawang
1/2 kutsarita (2.5 ML) na cornstarch

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Pagsasama-sama ng Mga Hot Cheetos (gamit ang orihinal na Cheetos)

1 Pagsamahin ang mga pampalasa. Sukatin ang cayenne pepper, ground red pepper, at paprika. Ilagay ang lahat ng tatlong pampalasa sa isang maliit na mangkok at paghalo ng banayad at lubusan.
- Maaari mong dagdagan o bawasan ang dami ng pampalasa upang mabago ang katahimikan ng Cheetos.
2 Pukawin ang mga pampalasa at cheetos nang magkasama. Buksan ang pakete ng Cheetos at idagdag ang timpla ng pampalasa, isara ang bukas na tuktok ng pakete, at pagkatapos ay kalugin nang mabuti ang pakete sa loob ng 10 - 15 segundo.
- Bilang kahalili, maaari mong ibuhos ang Cheetos sa isang daluyan na mangkok at itapon ang halo ng pampalasa sa itaas. Dahan-dahang igalaw ang mga sipit mula sa set ng salad o may isang kutsara. Huwag gumalaw sa iyong mga kamay, dahil ang mga pampalasa ay maaaring dumikit sa iyong mga daliri.
3 Tangkilikin Buksan muli ang package at kumain ng Cheetos tulad ng dati. Karamihan sa mga pampalasa ay dapat manatili sa pulbos na patong ng keso, na binibigyan ito ng isang masilaw, malasot na lasa.
- Ang pamamaraang ito ay ang pinakamabilis at pinakamabisang, ngunit dapat pansinin na ang mga pampalasa ay hindi ibabahagi sa Cheetos nang pantay-pantay o pare-pareho tulad ng ginagawa nila sa mas sopistikadong mga pamamaraan, dahil walang mga sangkap sa halo upang mas mahusay na pagsamahin ang mga pampalasa. ang mga Cheetos.

Paraan 2 ng 3: Fire Hot Cheetos (gamit ang orihinal na Cheetos)

1 Painitin ang hurno hanggang sa 250 degree Fahrenheit (130 degree Celsius). Maghanda ng isang mababaw na sheet ng pagluluto sa hurno sa pamamagitan ng pagtakip nito ng nonstick spray spray o paglalagay nito ng aluminyo foil.
2 Pumutok sa mantikilya at sarsa ng sili. Ibuhos ang langis at sarsa ng sili sa isang maliit na ulam. Haluin nang lubusan.
- Maaari itong tumagal ng ilang minuto upang pagsamahin ang mantikilya at sarsa, ngunit dapat kang maging mapagpasensya kung nais mong lumabas nang tama ang iyong sarsa.
3 Magdagdag ng pampalasa. Magdagdag ng cayenne pepper, bawang pulbos, at paprika nang direkta sa pinaghalong langis. Hatiin ng mabuti, pagkalat nang pantay ang mga pampalasa sa buong ibabaw.
- Maaari mong dagdagan o bawasan ang dami ng pampalasa batay sa kung gaano mo maanghang ang mga chips.
4 Lubricate Cheetos. Buksan ang cheetos bag at ibuhos ang pinaghalong maanghang na langis nang direkta sa loob. Muling selyohan ang bag at pagkatapos ay iling ito nang lubusan sa loob ng 30 segundo.
- Maaari ka ring magdagdag ng Cheetos sa isang daluyan na mangkok at timplahan ng langis. Isawsaw ang mga chips sa mantikilya gamit ang isang tinidor o sipit hanggang sa pantay na pinahiran.
5 Ilipat ang Cheetos sa isang handa na baking sheet. Buksan muli ang bag at ibuhos nang direkta ang sarsa ng Cheetose sa baking sheet. Ikalat ang mga ito sa isang layer, at ibuhos ang natitirang sarsa ng mantikilya sa baking sheet.
6 Maghurno ng 30 minuto. Ilagay ang Cheetos sa isang preheated oven at tuyo. Maaari itong tumagal ng 30 hanggang 45 minuto.
- Suriin ang Cheetos bawat 10 minuto habang nagluluto. Pukawin sila ng isang spatula upang ang lahat ng panig ay matuyo nang pantay.
7 Hayaan ang cool bago kumain. Kunin ang mga Cheetos mula sa oven. Hayaang cool sila ng 15 minuto o higit pa, pagkatapos ay mag-enjoy tulad ng dati.
- Ang pamamaraang ito ay namamahagi ng mainit na pampalasa nang mas mahusay sa mga chips kaysa sa nakaraang pamamaraan.

Paraan 3 ng 3: Mga Hot Cheetos mula sa Scratch

1 Pagsamahin ang mga sangkap ng sarsa. Ilagay ang cheddar keso pulbos, buttermilk pulbos, asin, pulang paminta, itim na paminta, pulang paminta ng cayenne, pulbos ng bawang, at cornstarch sa isang mini food processor o coffee grinder. Gilingin ang mga sangkap nang 10 hanggang 15 segundo o hanggang sa pantay na kumalat.
2 Ilagay ang halo ng sarsa sa isang mababaw na mangkok o ulam. Itabi ang ulam na ito.
- Kung ang anumang mga pampalasa ay lilitaw pa rin na hindi pantay na halo-halong, mabilis na pukawin ang mga ito sa natitirang halo na may isang tinidor o kutsara.
3 Pag-init ng langis sa 350 degree Fahrenheit (190 degree Celsius). Ibuhos ang 2 pulgada (5 cm) ng langis ng halaman sa isang daluyan ng kasirola at ilagay ang kasirola sa kalan sa sobrang init. Maingat na subaybayan ang temperatura, dahil ang pagpapanatili ng pantay na temperatura ay napakahalaga.
- Suriin ang temperatura ng langis sa pagluluto gamit ang isang mainit na thermometer ng langis, na tinatawag ding thermometer ng kendi.
- Kung wala kang isang thermometer sa pagluluto, subukan ang langis sa pamamagitan ng paglubog dito ng isang maliit na patak ng kuwarta. Ang mga bula ay dapat na bumuo kaagad sa paligid ng kuwarta, at ang ilan ay dapat na lumutang sa ibabaw sa loob ng ilang segundo.
- Maaaring kailanganin mong itaas o babaan sa buong proseso ng pagluluto.
4 Pagsamahin ang cornmeal, gatas, puti ng itlog, at 1 tsp.l. (5 ML) asin. Ilagay ang mga sangkap sa isang malaking mangkok at paghalo ng isang palis o kutsara.
- Kung ang timpla ay walang mga bugal, pagkatapos ay handa na ito.
5 Ilagay ang halo sa isang pastry syringe. Kutsara ng kuwarta na mais sa isang piping syringe o piping bag na may 1/2 in. (1.25 cm) na bilog na dulo. Maayos ang paghalo ng kuwarta.
- Inirerekumenda na subukan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ng chip bago ilagay ito sa syringe ng pastry. Subukang pigain ang kuwarta sa dulo ng piping syringe o piping bag.
- Kung ang halo ay masyadong tuyo at hindi maayos, ibalik ito sa mangkok at magdagdag ng 1 kutsara. kutsara (15 ML) na gatas.
- Kung ang timpla ay masyadong mamasa-masa at walang hugis, ibalik ito sa mangkok at magdagdag ng 1 kutsara. kutsara (15 ML) cornmeal.
6 Pilitin ang kuwarta ng maliit na tilad sa mantikilya. Gumawa ng mga stick na 2 hanggang 3 pulgada ang haba (5 hanggang 7.6 cm). Panatilihing malapit ang syringe ng pastry sa ibabaw ng langis habang nagtatrabaho upang maiwasan ang paglabog ng langis.
- Fry 4-6 Cheetos nang paisa-isa. Huwag hadlangan ang palayok dahil maaaring maging sanhi ito ng pagdikit o pagluto ng hindi pantay ang mga chips.
7 Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi. Iprito ang mga chips sa mainit na langis sa loob ng 15 segundo. Lumiko gamit ang isang slotted spoon o sipit at iprito para sa isa pang 15 segundo.
8 I-ambon ang chips. Alisin ang mga chips mula sa mainit na langis at ilagay ito sa isang pinggan na natakpan ng malinis na tuwalya ng papel. Hayaan silang alisan ng 10 hanggang 20 segundo upang matanggal ang karamihan sa labis na langis.
- Huwag hayaang maubos ang mga chips o ganap na lumamig. Kailangan pa rin nilang maging medyo mainit-init at bahagyang mamasa-masa para dumikit sa kanila ang mainit na sarsa ng keso.
9 Takpan ang mga chips ng sarsa. Ilipat ang mainit pa at bahagyang mamasa-masa na chips sa isang mangkok ng mainit na keso na pulbos. Gumalaw ng isang tinidor hanggang sa ang lahat ng panig ay mahusay na pinahiran.
- Inirerekumenda na gumamit ka ng isang tinidor o katulad sa halip na ang iyong mga kamay sa yugtong ito. Kung pinupukaw mo ang iyong mga daliri, ang kahalumigmigan mula sa iyong mga kamay at mula sa langis sa chips ay maaaring maging sanhi ng sarsa na manatili sa iyo at hindi sa mga chips.
10 Bahagyang cool bago kumain. Alisin ang mga chips mula sa halo ng pampalasa at ilagay ito sa isang paghahatid ng ulam. Kapag ang mga ito ay cool na sapat at maaari mong grab ang mga ito sa iyong mga kamay, kumain sa iyong kalusugan.
- Dapat kang magtapos sa isang bagay na halos kapareho sa Flamin 'Hot Cheetos, bagaman ang lasa at pagkakayari ay maaaring naiiba nang kaunti mula sa komersyal na bersyon.
- Tandaan na ang mga Cheetos na ito ay pinakamahusay na kinakain kaagad pagkatapos nilang ihanda. Maaari silang maging mamasa-masa pagkatapos ng ilang araw.