Paano gumawa ng mga cookies ng oatmeal

Nilalaman

Mga sangkap
Klasikong oatmeal raisin cookies
Crispy oatmeal cookies na may tsokolate
Malusog na cookies ng oatmeal
Mga hakbang
Paraan 1 ng 3: Klasikong Oatmeal Raisin Cookies
Paraan 2 ng 3: Chocolate Crunchy Oatmeal Cookies
Paraan 3 ng 3: Malusog na Oatmeal Cookies
Mga Tip
Mga babala

Ang mga oats ay nagbibigay sa atay ng isang masarap na lasa ng nutty na maayos sa lahat mula sa tsokolate chips hanggang pasas. Ang mga biskwit na ito ay madaling gawin, bahagyang malusog kaysa sa mga biskwit sa asukal, at maligayang isinasawsaw sa mainit na kape, tsaa, o gatas. Kung nais mong gumawa ng mga klasikong cookies ng pasas oatmeal, malutong na cookies ng chocolate chip ng oatmeal, o simpleng malusog na cookies ng oatmeal, wikiHow ay may lihim para sa iyo!

Mga sangkap

Klasikong oatmeal raisin cookies

1 tasa mantikilya, natunaw
3/4 tasa ng puting asukal
3/4 tasa ng brown sugar
2 itlog
1.5 kutsarita na banilya
1.5 tasa ng harina
1/2 kutsarita asin
1 kutsaritang baking soda
1 kutsarita kanela
3 tasa ng klasikong oatmeal (hindi matutunaw)
1.5 tasa pasas

Crispy oatmeal cookies na may tsokolate

1 tasa mantikilya, natunaw
1 tasa brown sugar
1/2 tasa ng puting asukal
1 itlog
1 kutsarita na banilya
1.25 tasa ng harina
1/2 kutsarita asin
1 kutsaritang baking soda
3 tasa ng klasikong oatmeal (hindi matutunaw)
2 tasa ng tsokolate chips

Malusog na cookies ng oatmeal

1 tasa ng oliba o langis ng niyog
1/2 tasa ng pulot
1/2 tasa na brown sugar
1 tasa ng puting harina
1/2 tasa ng harina ng trigo
2 kutsarang baking pulbos
1/2 kutsarita asin
2 tasa klasikong oatmeal (hindi matutunaw)
1.5 tasa ng tinadtad na pinatuyong prutas (cranberry, petsa, pinatuyong aprikot, atbp.)

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Klasikong Oatmeal Raisin Cookies

Ang mga tradisyonal na cookies ng oatmeal, na may lasa na kanela at kinumpleto ng mga pasas, ang perpekto at malusog na meryenda sa hapon. Ang mga biskwit ay malambot sa loob at medyo malutong sa labas. Inihatid sa isang baso ng gatas!

1 Painitin ang oven sa 350 degree.
2 Whisk sa mantikilya at asukal. Maglagay ng mantikilya, puting asukal, at kayumanggi asukal sa isang malaking mangkok. Gumamit ng isang taong maghahalo upang talunin hanggang ang halo ay ganap na makinis at magaan at mahimulmol. Dapat itong tumagal ng tungkol sa 3 o 4 na minuto.
- Ang paggamit ng tinunaw na mantikilya ay maaaring makatulong sa prosesong ito. Kung malamig ang langis, maaari mong maiinit ito ng bahagya sa microwave nang halos 15 segundo.
3 Magdagdag ng mga itlog at banilya. Patuloy na talunin ang kuwarta hanggang sa ang mga itlog at vanillin ay ganap na pagsamahin.
4 Paghaluin ang mga tuyong sangkap. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina, asin, kanela, baking soda, at otmil hanggang sa ganap na pagsamahin ang mga sangkap.
5 Magdagdag ng tuyong mga sangkap sa likidong timpla. Ibuhos ang 1/3 ng tuyong timpla sa isang mangkok ng pinalo na itlog at pukawin ang pinakamababang setting (o pukawin ng kamay) hanggang makinis. Gawin ang pareho sa susunod at huling paghahatid ng 1/3 ng tuyong timpla.
- Huwag talunin ang kuwarta sa mataas na bilis, gawin ito nang dahan-dahan! Sa gayon, makakasiguro ka na ang cookies ay magiging banayad at masarap, at hindi matigas.
6 Magdagdag ng mga pasas. Huling ngunit hindi pa huli, magdagdag ng 1.5 tasa ng mga pasas, at tandaan na huwag gumalaw ng masyadong mahaba.
7 Ilatag ang cookies. Gumamit ng isang spatula, maliit na tasa ng pagsukat, o kutsara upang ilagay ang mga cookies sa hindi stick na baking sheet. Ayusin ang mga biskwit upang magkaroon ng isang 2.5 cm na puwang sa pagitan ng mga bahagi, dahil magiging mas malawak ito sa proseso ng pagluluto sa hurno. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng halos 2 dosenang cookies, kaya kailangan mong lutongin ang mga ito sa dalawang batch o sa dalawang magkakahiwalay na sheet.
- Kung wala kang isang nonstick baking sheet, grasa ang baking sheet bago gamitin. Maaari mo ring ikalat ang isang sheet ng pergamino na papel para sa pagluluto sa hurno.
- Gumawa ng malalaking biskwit kung gusto mo! Gumamit ng isang tasa ng pagsukat ng tasa upang ilatag ang malaking cookies ng oatmeal, na magiging malambot sa gitna at malutong sa paligid ng mga gilid.
8 Maghurno ng cookies. Ilagay ito sa isang preheated oven at maghurno ng 10 hanggang 12 minuto, hanggang sa maging kayumanggi ito sa mga gilid. Alisin ang mga cookies mula sa oven at hayaan ang cool.

Paraan 2 ng 3: Chocolate Crunchy Oatmeal Cookies

Ang Oatmeal ay maaaring magbigay sa iyong atay ng isang masarap na lasa. Ito ay maayos sa pagkalat ng tsokolate o tsokolate. Ang mga crispy, golden brown na biskwit na ito ay ganap na may lasa sa isang scoop ng vanilla ice cream.

1 Painitin ang hurno hanggang 375 degree.
2 Whisk sa mantikilya at asukal. Maglagay ng mantikilya, puti at kayumanggi asukal sa isang mangkok. Gumamit ng isang de-koryenteng panghalo upang paluin ang mga ito nang magkasama hanggang ang halo ay magaan at mahimulmol.
3 Magdagdag ng itlog at banilya. Nang hindi pinapatay ang panghalo, idagdag ang itlog at idagdag ang vanillin. Ipagpatuloy ang paghagupit hanggang ang halo ay ganap na makinis.
4 Paghaluin ang mga tuyong sangkap. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina, asin, baking soda, at mga oats. Gumamit ng isang kutsara o palo upang pukawin hanggang sa ganap na magkahalong sila.
5 Magdagdag ng tuyong mga sangkap sa likidong timpla. Ibuhos ang 1/3 ng tuyong timpla sa isang mangkok ng pinalo na itlog at pukawin ang pinakamababang setting (o pukawin ng kamay) hanggang makinis. Gawin ang pareho sa susunod at huling 1/3 na paghahatid ng tuyong pinaghalong, talunin hanggang sa ang puting harina ay hindi na nakikita.
- Huwag gumalaw ng masyadong mahaba! Ang cookie ay magiging matigas. Gumamit ng isang kutsarang kahoy o itakda ang panghalo sa pinakamabagal na bilis upang ihalo ang mga tuyong sangkap sa slurry.
6 Ihagis ang kuwarta gamit ang mga chocolate chip. Pukawin ang lahat ng tsokolate chips at gumamit ng isang kutsara upang dahan-dahang ihalo sa kuwarta.
7 Kutsara ang cookies gamit ang isang spatula. Gumamit ng isang spatula o kutsara upang ilagay ang mga cookies sa isang nonstick baking sheet (o isang greased baking sheet). Ayusin ang mga cookies upang mayroong isang 2.5 cm na puwang sa pagitan ng mga bahagi, na nag-iiwan ng silid upang lumaki sila. Dapat ay mayroon kang sapat na kuwarta para sa 2 dosenang cookies.
8 Maghurno ng cookies. Ilagay ito sa oven at maghurno ng 10 hanggang 12 minuto, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa mga gilid. Ilabas ito sa oven at hayaang cool.
- Kung gusto mo ng mga crunchier na cookies, maaari mong iwanan ang mga ito sa oven nang mas matagal. Suriin lamang madalas upang matiyak na hindi ito nasusunog!

Paraan 3 ng 3: Malusog na Oatmeal Cookies

Ang mga cookies ng Oatmeal ay maaari lamang maituring na isang malusog na lutong produkto kung gumagamit ka ng tamang mga sangkap. Ang pagdaragdag ng isang maliit na asukal at pulot, pati na rin isang maliit na puting harina ng trigo, ay lilikha ng isang matatag, bahagyang matamis na cookie na masarap sa lasa.

1 Painitin ang hurno hanggang 375 degree.
2 Pagsamahin ang mantikilya at mga pampatamis. Maglagay ng mantikilya, pulot, at asukal sa isang malaking mangkok. Maaari mong gamitin ang isang panghalo upang talunin ang mantikilya at matamis na sangkap hanggang sa matunaw ang mantikilya.
3 Paghaluin ang mga tuyong sangkap. Ilagay ang puting harina, harina ng trigo, baking pulbos, asin at otmil sa isang hiwalay na mangkok. Gumamit ng palis upang ihalo ang mga sangkap hanggang sa makinis.
4 Magdagdag ng tuyong mga sangkap sa likidong timpla. Magdagdag ng 1/3 mga bahagi ng tuyong pinaghalong, talunin ng isang taong magaling makisama sa pinakamababang bilis hanggang mawala ang nakikitang puting harina.
5 Magdagdag ng tinadtad na prutas. Ibuhos sa kuwarta at pagkatapos ay gumamit ng isang kutsara upang gumalaw nang banayad nang hindi nagtatagal.
6 Pinalamig ang kuwarta. Bilang pagpipilian, maaari mong palamigin ang masa sa loob ng ilang oras o magdamag. Ang sobrang hakbang na ito ay makakatulong na bigyan ang atay ng isang makapal na pare-pareho.
7 Kutsara ang cookies gamit ang isang spatula. Gumamit ng isang spatula o kutsara upang ilagay ang mga cookies sa baking sheet, na nag-iiwan ng 2.5 cm sa pagitan ng mga bahagi. Dapat ay mayroon kang sapat na kuwarta para sa 2 dosenang cookies.
8 Maghurno ng cookies. Ilagay ang baking sheet sa isang preheated oven. Maghurno ng mga cookies para sa 10 hanggang 12 minuto, hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi sa paligid ng mga gilid.