Nilalaman

• Mga sangkap
• Simpleng pangunahing kuwarta
• Minasa ng beer
• Maanghang baking kuwarta
• Malutong kuwarta na may gatas
• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 4: Simpleng Pangunahing Pasa
• Paraan 2 ng 4: Inihit na Beer
• Paraan 3 ng 4: Spicy baking kuwarta
• Paraan 4 ng 4: Crispy Milk Pastry
• Mga Tip
• Ano'ng kailangan mo

Ang kuwarta ng sibuyas na sibuyas ay maaaring gawing simple o may mga additives, depende sa iyong kagustuhan sa panlasa. Sa artikulong ito, mahahanap mo ang maraming mga recipe para sa paggawa ng kuwarta, kasama ang isang kuwarta para sa pagluluto sa mga sibuyas na sibuyas (sa halip na pagprito) kung sakaling sinusubukan mong bawasan ang taba sa iyong diyeta.

Mga sangkap

Simpleng pangunahing kuwarta

• 100 g harina
• 2 egg yolks
• 1 kutsarang langis ng gulay
• 150 ML na gatas
• 1 itlog na puti

Minasa ng beer

• 330 ML light beer
• 160 g harina
• Kurut ng paminta ng cayenne
• Konting toyo
• Dagat asin at puting paminta sa panlasa

Maanghang baking kuwarta

• 1/2 tasa ng harina plus 2 tablespoons upang takpan
• 1/3 hanggang 1/2 tasa ng serbesa o gatas
• 3/4 tasa ng mumo ng tinapay
• 1 kutsarang pulang paminta na mga natuklap
• 3 kutsarang matapang na gadgad na keso (tulad ng parmesan)
• 1 kutsarang pinatuyong oregano, ginutay-gutay
• Sariwang ground pepper at sea salt sa panlasa

Malutong kuwarta na may gatas

• Gatas, upang mapahiran ang 1 tinadtad na sibuyas
• Harina
• Dagat asin at puting paminta
• Mantika

Mga hakbang

Paraan 1 ng 4: Simpleng Pangunahing Pasa

1. 1 Salain ang harina sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng isang pakurot ng asin. Gumawa ng isang pagkalumbay sa gitna ng ayag na harina.
2. 2 Ilagay ang mga egg yolks at mantikilya sa balon. Paghaluin hanggang makinis sa isang taong magaling makisama o malaking kutsara. Magdagdag ng gatas nang paunti-unti, patuloy na pagpapakilos, at talunin nang mabuti ang kuwarta.
3. 3 Takpan ang kuwarta. Ilagay sa ref para sa 30 minuto upang palamig.
   • Habang ang kuwarta ay pinalamig, gupitin ang sibuyas sa mga singsing na halos 1 cm ang kapal.
4. 4 Pagkatapos ng 30 minuto, talunin ang puting itlog hanggang sa matigas. Haluin ito ng dahan-dahan sa batter.
5. 5 Isawsaw ang mga singsing ng sibuyas sa kuwarta at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Aabutin ito ng halos 3-4 minuto.
6. 6 Alisin mula sa kawali gamit ang sipit o isang slotted spoon. Ilagay sa mga twalya ng papel upang alisin ang labis na grasa, pagkatapos ay maghatid kaagad.

Paraan 2 ng 4: Inihit na Beer

1. 1 Ibuhos ang magaan na serbesa sa isang malaking mangkok.
2. 2 Gumalaw ng harina nang paunti-unti. Whisk hanggang sa ang kuwarta ay ironed at makinis.
   • Magdagdag ng higit pang harina kung kinakailangan, ngunit pagkatapos mo lang masahin ang kuwarta nang mabuti upang makita kung kinakailangan talaga ito.
3. 3 Magdagdag ng cayenne pepper, toyo, at pampalasa upang tikman. Haluin nang lubusan.
4. 4 Palamigin sa loob ng 30-60 minuto. Palamigin ang kuwarta bago gamitin.
5. 5 Habang pinalamig ang kuwarta, ihanda ang mga singsing ng sibuyas. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing na halos 1 cm ang kapal at palamigin.
6. 6 Maghanda ng mga singsing na sibuyas. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang malalim, mabibigat na kawali (dapat itong takpan ang mga singsing nang buo) o gumamit ng isang malalim na fryer.
   • Isawsaw ang bawat singsing sa tinimplahan ng harina upang maayos itong maisuot. Pagkatapos isawsaw ito sa kuwarta.
   • Gumamit ng sipit upang ilagay ang mga singsing sa mainit na langis. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi, mga 3-4 minuto.
7. 7 Alisin mula sa kawali gamit ang sipit o isang slotted spoon. Ilagay sa mga twalya ng papel upang matanggal ang labis na grasa.
8. 8 Paglingkuran kaagad. Dagdag ng panahon kung kinakailangan.
   • Ang salsa, ketchup, mayonesa, at iba pang mga sarsa ay gumagana nang mahusay sa mga singsing ng sibuyas.

Paraan 3 ng 4: Spicy baking kuwarta

Kung nais mong bawasan ang dami ng taba sa mga singsing ng sibuyas, subukan ang pagluluto sa kanila. Ang kuwarta na ito ay inilaan upang lutong, hindi pinirito.

1. 1 Painitin ang oven sa 200 ºC.
2. 2 Hiwain ang sibuyas sa 1 cm makapal na singsing. Palamigin habang gumagawa ng kuwarta.
3. 3 Paghaluin ang 1/2 tasa ng harina na may sapat na likido upang makagawa ng isang humampas. Dapat silang manatili sa likod ng kutsara sa isang manipis na layer.
4. 4 Pagsamahin ang mga mumo ng tinapay, keso, pulang paminta, at oregano. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
5. 5 Maglagay ng 2 kutsarang harina sa isang paper bag. Idagdag ang tinadtad na mga sibuyas na sibuyas at iling hanggang sa lubusang ma-floured. (Huwag maglagay ng masyadong maraming mga sibuyas sa bag nang paisa-isa, at bantayan ang dami ng harina at magdagdag pa kung kinakailangan.)
6. 6 Isawsaw ang bawat singsing sa kuwarta. Dahan-dahang iwaksi ang labis.
7. 7 Ilagay ang mga singsing na sibuyas na sibuyas sa isang layer sa isang baking sheet na may linya na sulatan na papel. Sa ganitong paraan, isawsaw sa kuwarta at ilagay ang lahat ng mga singsing sa isang baking sheet.
8. 8 Ilagay sa isang preheated oven. Maghurno ng 20-25 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi.
   • Suriin sa 10-12 minuto. Gumamit ng sipit upang ibaling ang bawat singsing upang suriin kung ito ay lutong sa magkabilang panig.
9. 9 Alisin mula sa oven. Ihain kaagad kasama ang sarsa at iba pang pinggan.

Paraan 4 ng 4: Crispy Milk Pastry

Ito ay hindi eksaktong masa sa tradisyonal na kahulugan, ngunit gayon pa man angkop para sa mga singsing ng sibuyas na patong.

1. 1 Hiwain ang sibuyas sa manipis na singsing.
2. 2 Ilagay ang mga singsing sa isang malawak na pinggan. Ibuhos ang gatas at umalis ng kalahating oras.
3. 3 Budburan ng harina at mga panimpla sa isang plato. Pukawin
4. 4 Ibuhos ang langis sa isang malalim na kawali o malalim na fryer. Pag-init ng langis sa 180 ºC.
5. 5 Isawsaw ang bawat singsing sa harina at timpla ng pampalasa. Ilagay sa mantikilya at iprito hanggang ginintuang kayumanggi, mga 3-4 minuto.
6. 6 Ilagay sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na langis.
7. 7 Paglingkuran kaagad.

Mga Tip

• Sa internet, maaari kang makahanap ng mga recipe para sa vegan onion ring kuwarta (walang itlog o gatas).
• Gumamit ng de-kalidad na mga matamis na sibuyas para sa mga singsing. Ang mga malalaking, malalaking lapad na bombilya ay pinakamahusay na gumagana.
• Gumamit ng mga tuyong sibuyas. Kung basa ang mga singsing, maaaring hindi sumunod nang maayos ang kuwarta. Inirekomenda ng ilan na gupitin ang mga singsing noong araw bago, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight at palamigin ito upang matuyo sa buong araw.
• Isawsaw ang mga singsing sa cornstarch o arrowroot starch hanggang sa ganap na natakpan, at pagkatapos ay isawsaw sa kuwarta. Ang starch ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan.
• Ang kuwarta ay dapat na malamig na yelo. Kung ilalagay mo ito sa freezer ng kalahating oras bago gamitin, mas dumidikit ito.

Ano'ng kailangan mo

Simpleng pangunahing kuwarta

• Malaking mangkok
• Malaking kutsara ng paghahalo o electric hand mixer
• Malalim na fryer
• Tongs o slotted spoon
• Papel na tuwalya
• Cutting board at kutsilyo

Minasa ng beer

• Malaking mangkok
• Malaking kutsara ng paghahalo o electric hand mixer
• Malalim na fryer o malalim na kawali na may mabibigat na base
• Tongs o slotted spoon
• Papel na tuwalya
• Cutting board at kutsilyo

Maanghang baking kuwarta

• Malaking mangkok
• Paghahalo ng kutsara
• Bag ng papel
• Baking tray
• Papel ng pigment
• Tongs o isang spatula upang ibaling ang mga singsing sa panahon ng pagluluto sa hurno
• Cutting board at kutsilyo

Malutong kuwarta na may gatas

• Cutting board at kutsilyo
• Mahusay na ulam
• Plato
• Pan
• Tongs o slotted spoon
• Papel na tuwalya