Paano gumawa ng apple vodka

Video.: How to make apple Vodka || 80% proof alcohol with burning bluish flame.

Nilalaman

Mga sangkap
Mga hakbang
Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo

Pansin:ang artikulong ito ay inilaan para sa mga taong higit sa 18 taong gulang.

Ang Applejack, o brandy ng mansanas, ay isang inumin na pinagsasama ang brandy (isang dalisay na malakas na inuming alkoholiko na alak), mansanas, kanela, at alak. Ang mga connoisseurs ng matamis, maanghang na inumin na ito ay mahilig mag-enjoy pagkatapos ng hapunan dahil sa lasa nito na katulad ng apple pie. Sundin ang mga hakbang na ito upang makagawa ng isang brandy ng mansanas at tangkilikin ito sa iyong mga kaibigan. Huwag lituhin ang inumin na ito sa cartoon character na parehong pangalan, Applejack.

Mga sangkap

2 tasa ng mga pulang mansanas, na-peel at tinadtad
3 mga stick ng kanela, bawat isa ay 7.62 cm
2 kutsarang (30 ML) tubig
2 1/2 tasa ng asukal
2 tasa (480 ML) cognac
3 tasa (720 ML) tuyong puting alak

Mga hakbang

1 Magbalat at magtaga ng 2 tasa ng mga pulang mansanas.
2 Ilagay ang mga tinadtad na mansanas, 3 mga stick ng kanela, at 2 kutsarang (30 ML) ng tubig sa isang kasirola at pukawin.
3 I-on ang daluyan ng init at pag-init ng mga mansanas, kanela, at tubig sa loob ng 10 minuto. Takpan ang halo ng takip habang nagpapainit.
4 Magdagdag ng 2 1/2 tasa (580 ML) asukal at pukawin. Ipagpatuloy ang pagpapakilos sa init hanggang sa matunaw ang asukal.
5 Patayin ang apoy at itabi ang halo upang palamig.
6 Kumuha ng isang malaking lalagyan na may selyong selyo.
7 Ibuhos ang 2 tasa ng bodka sa isang lalagyan at pagkatapos ay ihalo sa halo ng mansanas, kanela at asukal.
8 Ihagis ang 3 tasa (720 ML) tuyong puting alak kasama ang halo ng mansanas at brandy.
9 Ilagay ang lalagyan ng lahat ng mga sangkap sa isang madilim at cool na lugar.
- Kalugin ang lalagyan tuwing 3 araw upang pagsamahin ang mga sangkap.
10 Maghintay ng 3 linggo. Mahalaga ang pasensya sa pag-inom ng inuming ito.
- Pagkatapos ng tatlong linggo, buksan ang lalagyan ng baso at salain ang mga nilalaman sa pamamagitan ng isang dobleng layer ng cheesecloth.
11 Ibuhos ang pilit na pinaghalong sa isang basong bote at isara ito nang maayos.
12 Ilagay ang pilit na pinaghalong sa isang cool, madilim na lugar.
13 Maghintay ng 2 linggo. Muli, ang pasensya ay isang mahalagang bahagi ng proseso.
14 Buksan ang bote at tangkilikin ang isang masarap na baso ng homemade apple brandy.

Mga Tip

Ang brandy ng Apple ay isang tanyag na inumin noong maagang kolonisasyon ng Estados Unidos at ito ang paboritong inumin nina Pangulong George Washington, Abraham Lincoln, William Henry Harrison, at Lyndon B. Johnson.
Ang Brandy ay maaaring maging 35-60 degree ABV.
Ang natatanging aroma ng brandy ng mansanas ay ginagawang isang tanyag na karagdagan sa maraming pinggan. Maaari itong idagdag sa mga panghimagas tulad ng cake, ice cream o tarts, icing na nagbibigay ng isang espesyal na lasa sa ham o mga chop ng baboy.
Ang brandy ng Apple ay madalas na ginagamit bilang isang sahog sa maraming tanyag na mga cocktail tulad ng Manhattan o Old Fashioned, na nangangailangan ng dalisay na alkohol upang maidagdag.
Si Brandy ay madalas na ginamit bilang isang sangkap sa mga patentadong gamot noong ika-19 na siglo. Ang mga gamot ay may kaduda-dudang mga katangian ng nakapagpapagaling, ngunit ang pagdaragdag ng dalisay na alak ay napasikat nila.
Ang oras ng pagluluto para sa resipe na ito ay 36 araw.
Ang salitang "brandy" ay nagmula sa salitang Dutch na "brandewijn", na nangangahulugang "sinunog na alak". At ang pangalang ito, sa turn, ay nagmumula sa pamamaraan ng paggawa ng brandy - ang pangkulay ng purong dalisay na alak na may nasunog (caramelized) na asukal, na siyang katangian ng aroma at kulay ng brandy.