Paano magluto ng matapang na pinakuluang itlog sa microwave

Video.: Mabilis na hapunan / Ang ganitong paraan ng pagluluto ng mga itlog 🍳 binabago ang lahat! 🔝

Nilalaman

Bahagi 2 ng 2: Ihanda ang Itlog
Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo

1 Magsipilyo ng isang mangkok na ligtas sa microwave na may mantikilya. Gamit ang isang papel na tuwalya, magsipilyo sa loob ng isang maliit na mangkok na ligtas sa microwave na may mantikilya.

Sa halip na mantikilya, maaari kang magwilig ng kaunting langis ng oliba sa ibabaw ng mangkok.

2 Ikalat ang kalahating kutsarita (2.5 gramo) ng karaniwang asin nang pantay-pantay sa ibabaw ng mangkok. Hindi kinakailangan upang tumpak na masukat ang asin hanggang sa ikasampu ng isang gramo - kailangan mong kumuha ng sapat na asin upang pantay na patong ang ilalim ng lalagyan na iyong pinili. Makakatulong ang asin na lutuin ang itlog nang mas pantay, at hindi mo kakailanganin na asin ang natapos na ulam sa paglaon.

Kung gusto mo ng mas maalat na pagkain, maaari kang magdagdag ng asin pagkatapos lutuin ang itlog.

3 Hatiin ang itlog sa isang mangkok. Pound ang gilid ng itlog laban sa gilid ng mangkok, pagkatapos ay hilahin ang mga kalahati ng shell sa kabaligtaran ng mga direksyon. Tiyaking ang puti at pula ng itlog ay nahulog sa mangkok. Siguraduhin na walang mga piraso ng shell na makukuha sa mangkok.

Maaari kang magluto ng maraming mga itlog sa parehong oras, ngunit ito ay magiging mas mahirap upang maluto nang maayos ang ulam.

4 Butasin ang yolk ng isang tinidor o ang dulo ng kutsilyo. Ang lamad na pinaghihiwalay ang pula ng itlog mula sa protina ay napakapayat, ngunit kahit na sapat upang hawakan ang pagpainit na likido. Bilang isang resulta, tumaas ang presyon sa loob ng pula ng itlog at maaari itong sumabog sa microwave. Upang maiwasan ito, siguraduhing butasin ang bawat yolk gamit ang dulo ng kutsilyo, tuhog o tinidor, na gumagawa ng tatlo hanggang apat na butas.

Isang babala: Ito ay kinakailangan na butas mo ang mga yolks ng mga itlog bago ilagay ang mga ito sa microwave. Ang kabiguang gawin ito ay maaaring maging sanhi ng pagsabog ng pula ng itlog at magreresulta sa matinding pagkasunog kung ang mainit na spray ay sumasabog sa balat.

5 Takpan ang ibabaw ng mangkok ng cling film. Balatan ang isang piraso ng film na kumapit na medyo mas malaki kaysa sa ibabaw ng mangkok. Takpan ang mangkok ng plastik na balot at ligtas sa paligid ng mga gilid upang ang init ay mananatili sa loob ng mangkok kapag pinainit. Papayagan nito ang mainit na singaw mula sa pag-init ng mga itlog upang maitayo sa loob ng mangkok, na ginagawang mas mabilis ang pagluluto ng mga itlog.

Huwag kailanman gumamit ng aluminyo foil sa oven ng microwave dahil maaari itong maging sanhi ng sunog.

Bahagi 2 ng 2: Ihanda ang Itlog

1 Ilagay ang mangkok ng itlog sa microwave at magpainit ng 30 segundo sa 400 watts. Kung maaari mong baguhin ang mga setting ng kuryente sa iyong microwave oven, itakda ito sa daluyan o mabagal. Mas magtatagal ito upang maiinit ang mga itlog sa microwave, ngunit palaging pinakamahusay na magsimulang magluto nang dahan-dahan upang maiwasan ang pagsabog ng mga itlog.
- Kung hindi mo mababago ang setting sa microwave, ipagpalagay na ang default na setting ay mataas at painitin ang itlog sa loob ng dalawampung segundo sa halip na tatlumpung. Kahit na ito ay hindi sapat para sa isang matapang na itlog, maaari mo itong ibalik sa oven at iwanan ito ng ilang segundo pa.
2 Ilagay ang itlog sa microwave sa loob ng sampung segundo kung hindi pa tapos. Suriin ang itlog ng itlog - dapat itong maging mahirap. Kung ang pula ng itlog ay malambot pa rin, ibalik ang mangkok sa microwave, i-on ito sa daluyan o mababa, at lutuin ang itlog sa loob ng sampung segundo. Huwag pahabain ang oras ng pagluluto, kung hindi man ang itlog ay magiging sobrang init.
- Para sa isang matapang na itlog, ang puti ay dapat pumuti, hindi malinaw, at ang pula ng itlog ay dapat na matatag at kahel.
3 Maghintay ng 30 segundo bago alisin ang tape mula sa mangkok. Ang proseso ng paggamot sa init ay magpapatuloy nang ilang oras pagkatapos mong alisin ang mangkok mula sa microwave. Bago simulan ang iyong pagkain, siguraduhin na ang itlog puti ay kulutin at ang pula ng itlog ay matatag.
Isang babala: mag-ingat kapag kinuha mo ang itlog - ito ay magiging napakainit sa loob.

Mga Tip

Huwag lutuin ang mga itlog sa maximum na setting, kung hindi man ay maluluto sila.

Mga babala

Huwag kailanman microwave buong itlog - siguraduhin na basagin ito bago ilagay ang mga ito sa oven. Kung hindi ito tapos, maaaring sumabog ang itlog.
Huwag kailanman maglagay ng itlog na hard-pinakuluang sa microwave. Maaari itong sumabog kung pinainit.