Nilalaman

• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 3: Kanin ng Halaman
• Paraan 2 ng 3: Pangangalaga ng Seedling
• Paraan 3 ng 3: Harvesting and Cooking Rice

Ang bigas ay may iba't ibang haba: maikli, katamtaman at mahaba. Madali itong mamumuo sa iyong kama sa kama o kahon kung mayroon kang tamang lupa, tubig, at mga nutrisyon. Ang maigsing-butil, katamtamang-butil at pang-butil na bigas ay lumalaki lalo na sa mga basang kondisyon, sa partikular kung saan may puddle ng tubig o may isang lugar na swampy. Matapos lumaki ang mga butil ng bigas, ang tubig na kanilang kinaroroonan ay dapat na sumingaw, at pagkatapos ang ani ay maaaring ani at alisan ng balat. Kapag naani at nalinis na, ang kanin ay handa nang kainin.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Kanin ng Halaman

1. 1 Bumili ng mga binhi ng bigas mula sa anumang paghahardin o tindahan sa bukid. Maaari ka ring bumili ng mga binhi ng bigas mula sa isang specialty store o humingi ng tulong sa iyong lokal na opisyal ng agrikultura. Mayroong maraming pangunahing uri ng bigas:
   • Mahaba-butil... Ang pagkakaiba-iba na ito ay may magaan at malabay na butil. Ang bigas na ito ay bahagyang mas tuyo kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba.
   • Katamtamang butil... Kapag luto, ang nasabing bigas ay naging makatas, malambot, bahagyang malagkit at may magaan na creamy na lasa. Ito ay may parehong pagkakayari tulad ng mahabang bigas na bigas.
   • Maikling-butil... Kapag luto, ang gayong bigas ay nagiging malambot at malagkit. Mas sweet ito. Ang ganitong uri ng bigas ay ginagamit sa paggawa ng sushi.
   • Ang sweet naman... Ang bigas na ito ay medyo malagkit at bumubuo ng isang malagkit na masa kapag luto. Ito ay madalas na ginagamit upang makagawa ng pagkain na itinatago sa freezer.
   • Mabango... Ang bigas na ito ay may masamang lasa at amoy. Kasama sa ganitong uri ang basmati, jasmine, pula at itim na japonica rice.
   • Arborio... Ang bigas na ito ay nakakakuha ng isang creamy texture na may isang matatag na sentro kapag luto. Ito ay karaniwang ginagamit sa risotto at iba pang mga pagkaing Italyano.
2. 2 Pumili ng isang lugar na lalago. Siguraduhin na ang lupa ay naglalaman ng bahagyang acidic na luad. Maaari kang magtanim ng bigas sa mga lalagyan ng plastik gamit ang parehong lupa. Kung saan man magpasya kang magtanim ng mga binhi, kailangan mo ng maaasahang mapagkukunan ng tubig at sistema ng paagusan.
   • Pumili ng isang maaraw na lokasyon habang ang bigas ay tumutubo nang masarap sa bukas na araw at init (mga 21 degree Celsius).
   • Isaalang-alang ang oras ng taon. Ang bigas ay tatagal ng 3-6 buwan upang lumaki. Mahaba ang oras upang mapalago ang bigas at ang mainit na klima ay pinakaangkop sa bigas. Kung ang iyong lugar ay hindi nanatiling mainit sa panahon, mas mainam na magtanim ng palay sa loob ng bahay.
3. 3 Kumuha ng 30-50 gramo ng mga binhi. Ibabad sa tubig ang mga binhi upang maihanda ang mga ito sa pagtatanim. Mag-iwan ng 12 oras (ngunit hindi hihigit sa 36 na oras). Pagkatapos alisin ang mga binhi mula sa tubig.
   • Habang ang mga binhi ay nasa tubig, magpasya kung saan at paano mo itatanim ang mga ito. Maraming mga tao ang nais na magtanim ng mga binhi sa mga hilera upang sa paglaon ay mas madali ang tubig at maiproseso ang mga ito. Humukay ng mga uka at maglagay ng isang bagay sa paligid ng mga gilid upang hindi lumubog ang tubig sa lupa. Hindi ito nangangahulugan na ang tubig ay kailangang manatili sa mga kanal sa lahat ng oras, ngunit ang mga uka ay dapat na mamasa-masa.
4. 4 Magtanim ng mga binhi ng palay sa lupa sa taglagas o tagsibol. Matanggal ang damo sa lupa, alisin ang mga damo, at antasin ang lupa, pagkatapos ay itanim ang mga binhi.
   • Tandaan na ang lupa ay dapat na basa-basa sa lahat ng oras. Mas madaling punan ang maraming maliliit na butas ng tubig kaysa sa isang malaki.Kung balak mong palaguin ang bigas sa labas, mas madali para sa iyo kung ang bigas ay tutubo sa maraming kama.
   • Kung nagtatanim ka ng palay sa taglagas, kakailanganin mong alisin ang mga damo sa tagsibol upang makuha ng bigas ang lahat ng mga nutrisyon na kinakailangan nito at may sapat na puwang.

Paraan 2 ng 3: Pangangalaga ng Seedling

1. 1 Ibuhos ng hindi bababa sa 5 sentimetrong tubig sa iyong kama sa kama o kahon. Ito ay isang klasikong rekomendasyon, ngunit maraming tao ang napansin na sapat na ito upang mapanatili lamang ang moisturized ng lupa sa lahat ng oras at huwag iwanan ang tubig na nakatayo. Magpasya para sa iyong sarili. Ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan na subaybayan ang antas ng kahalumigmigan.
   • Magdagdag ng compost o mulch upang masakop ang mga binhi. Dadalhin nito ang mga binhi. Pinapanatili ng organikong pag-aabono ang kahalumigmigan at samakatuwid ay sulit gamitin, lalo na sa mga tuyong klima.
2. 2 Subaybayan ang antas ng tubig sa mga kama at regular na magbasa ng lupa. Maaari mong panatilihin ang bigas sa ilalim ng tubig sa lahat ng oras, panatilihin ito sa antas ng limang sentimetro. Kung hindi mo nais na gawin ito, tubig lamang ang lupa sa lahat ng oras upang hindi ito matuyo. Ang mga binhi ay magsisimulang tumubo sa isang linggo.
   • Kung nagpapalaki ka ng bigas sa mga kahon, subukang ilipat ang mga ito sa isang mainit na lugar magdamag. Gusto ng bigas ang init, kaya kung malamig sa labas, babagal ang paglaki.
   • Sa mga kondisyong pang-industriya, ang lupa ay madalas na binabaha ng tubig 2.5 sentimetro... Maaari mong simulan ang pagdaragdag ng tubig kapag ang mga sprouts ay higit sa dalawang sentimetro. Gawin ang gusto mo
3. 3 Ipamahagi ang mga binhi upang magkaroon ng puwang para sa lahat. Maglagay ng mga binhi nang hindi hihigit sa 10 sentimetro ang layo. Ang mga kama ay dapat na may pagitan na 25-30 sentimetrong bukod. Sa isang buwan, ang mga punla ay aabot sa 15-17 sentimetro ang taas.
   • Minsan ang mga binhi ay unang tumubo sa ibang lugar, dahil pagkatapos ay kailangan pa nilang itanim muli. Kung pipiliin mong gawin ito, maghintay hanggang ang mga punla ay may taas na dalawang sentimetro. Pagkatapos nito, maaari silang itanim sa layo na 30 sentimetro mula sa bawat isa sa basa-basa na lupa.
4. 4 Maghintay para sa pagkahinog. Mangyayari ito sa 3-4 na buwan. Sa oras na ito, ang mga punla ay maaaring umabot ng hanggang sa 40 sentimetro ang taas. Hayaang sumingaw ang tubig o maubos ang labis na tubig. Sa susunod na dalawang linggo, ang bigas ay magiging dilaw hanggang dilaw, na nagpapahiwatig na posible na mag-ani.
   • Kapag ang mga punla ay tumubo hanggang sa 35 sentimetro ang taas, alisan ng tubig ang lupa, pagkatapos muling punan ang tubig at alisan muli. Pagkatapos hintaying matuyo ang kanin at dilaw.

Paraan 3 ng 3: Harvesting and Cooking Rice

1. 1 Putulin ang mga tangkay at hayaang matuyo. Kapag ang bigas ay naging dilaw (2 linggo pagkatapos ng tuyo ang lupa), handa na itong ani. Gupitin ang mga tangkay sa ibaba lamang ng mga butil. Ang tuktok ng tangkay ay tatakpan ng mga butil na hindi mo malilito sa anupaman.
   • Patuyuin ang mga tangkay ng 2-3 linggo. Balutin ang mga ito sa pahayagan at ilagay sa isang tuyong at maaraw na lugar sa loob ng 2-3 linggo. Ang kahalumigmigan ay dapat na ganap na alisin mula sa bigas.
2. 2 Maghurno ng bigas sa oven para sa isang oras sa 80 degree. Alisin ang bigas mula sa mga tangkay at ipainit sa oven. Ang hangin sa oven ay hindi dapat sunugin ang bigas. Unti-unting magdidilim ang mga butil at magiging kulay kayumanggi.
3. 3 Paghiwalayin ang mga kernel mula sa shell. Hayaang lumamig ang bigas. Pagkatapos ay kuskusin ito sa iyong mga kamay o tandaan sa isang lusong upang paghiwalayin ang mga kernels mula sa shell. Ngayon ka magsimula matuto bigas. Magkakaroon ka ng bigas na maluluto mo at makakain kaagad.
   • Maaari itong maging nakakalito - sa lalong madaling panahon magpasya ka na mas mahusay kang bumili ng bigas sa isang bag. Ngunit kung ikaw ay matiyaga, magtatagumpay ka. Kapag natapos mo ang trabaho, matutuwa ka na mayroon ka ngayong isang kahanga-hangang produkto na pinalaki mo ang iyong sarili.