Nilalaman

• Mga sangkap
• Donut kuwarta
• Salamin
• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 3: Mga Donut
• Paraan 2 ng 3: White icing
• Paraan 3 ng 3: Chocolate icing
• Mga Tip
• Mga kailangan

Sino ang hindi gusto ng mga donut? Ang mga donut ay isang tipikal na delicacy ng Amerika at kinakain bilang meryenda, may tsaa o para sa agahan. Bakit gumastos ng pera sa mga donut kung madali mong mailalagay ang iyong sarili sa bahay para sa kaunting pera? Maaari mong basahin kung paano dito!

Mga sangkap

Donut kuwarta

• 2 sachet ng lebadura
• 100 ML ng maligamgam na tubig
• 350 ML ng maligamgam na gatas
• 125 gramo ng asukal
• 1 kutsarang asin
• 2 itlog
• 75 gramo ng margarine
• 550 gramo ng harina
• mantika

Salamin

• 75 gramo ng mantikilya
• 250 gramo ng icing sugar
• 1 ½ kutsarita ng vanilla extract
• 2-4 kutsarang mainit na tubig
• Chocolate (opsyonal) (Kailangan ng pagpapabuti: hindi nakasaad ang dami)

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Mga Donut

1. Paghaluin ang maligamgam na tubig sa lebadura. Hayaang matunaw ang lebadura sa tubig.
2. Idagdag ang asin, margarin, gatas, asukal, itlog at 220 gramo ng harina. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Kung gumagamit ka ng isang de-koryenteng panghalo, itakda ito sa isang mababang bilis. I-scrape ang kuwarta na dumidikit sa mga gilid ng mangkok at idagdag ito sa natitirang bahagi. Gawin ito sa kalahating minuto.
3. Paghaluin ang halo sa katamtamang bilis ng 2 higit pang minuto. Patuloy na i-scrap ang kuwarta sa mga gilid at idagdag ito sa iba pa. Idagdag ang natitirang harina at ihalo hanggang mabuo ang isang pantay na masa.
4. Takpan ang mangkok at hayaang tumaas ang kuwarta ng 50 hanggang 60 minuto. Ilagay ang mangkok sa isang mainit na lugar. Sapat na tumaas ang kuwarta kung maaari mong itulak ito gamit ang iyong daliri at ang ngipin na ginawa mo dito ay hindi babalik.
5. Budburan ng ilang harina sa isang patag na ibabaw, tulad ng counter o cutting board. Kutsara ang kuwarta sa ibabaw at igulong ito sa harina upang takpan ito ng isang layer ng harina. Hatiin ang kuwarta sa mga bola at patagin ang mga ito, upang ang bawat bola sa wakas ay maging isang flat disc na 1.5 cm ang kapal. Maaari mong gamitin ang isang rolling pin para dito. (Ilagay ang harina sa rolling pin upang hindi dumikit ang kuwarta dito). Gumawa ng isang butas sa gitna ng bawat disc.
6. Takpan muli ang mga donut at hayaang tumaas sila ng isa pang 30 hanggang 40 minuto.
7. Magtakda ng isang malalim na fryer sa 180ºC. Dahan-dahang i-slide ang mga donut sa langis isa-isa. Iprito ang mga ito ng isang minuto sa bawat panig. Kapag ang donut ay ginintuang kayumanggi ang kulay, handa na ito.
8. Alisin ang mga donut mula sa langis, mag-ingat na huwag sundutin ang tinapay. Patuyuin ng maayos ang mga donut.
9. Isawsaw ang mga donut sa puting icing. Pagkatapos hayaan ang cool na mga donut at pagkatapos ay kumalat ang tsokolate icing sa itaas.

Paraan 2 ng 3: White icing

1. Init ang mantikilya sa isang kasirola. Kapag natunaw ang mantikilya, alisin ang kawali mula sa init.
2. Idagdag ang banilya at asukal sa icing at panatilihin ang pagpapakilos hanggang sa makinis.
3. Magdagdag ng tubig (isang kutsara nang paisa-isa) at patuloy na pukawin hanggang sa maging mabuti ang sangkap.

Paraan 3 ng 3: Chocolate icing

1. Init ang mantikilya at tsokolate sa isang kasirola.
2. Alisin ang kawali mula sa apoy at idagdag ang vanilla at icing sugar. Gumalaw hanggang sa makinis.
3. Magdagdag ng tubig (isang kutsara nang paisa-isa) at patuloy na pukawin hanggang sa maging mabuti ang sangkap.
4. Handa na!

Mga Tip

• Gumamit ng mga may kulay na pangwiwisik o pagwiwisik upang gawing mas maligaya ang mga donut.
• Maaari mo ring ilapat ang icing gamit ang isang brush. Pinapayagan kang maikalat ito nang mas pantay.
• Maaari kang gumawa ng 24 hanggang 36 na donut sa resipe na ito.

Mga kailangan

• Katamtamang paghahalo ng mangkok
• Panghalo
• Malinis na twalya ng tsaa upang takpan ang mangkok
• Rolling pin
• Donut na hulma (opsyonal)
• Kawali
• Spatula
• 2 saucepan