Defrost tinadtad na karne

Video.: СОЛЬ+КИПЯТОК! Это ШЕДЕВР к чаю! Легенда узбекской кухни!

Nilalaman

Upang humakbang
Paraan 1 ng 3: Defrost na tinadtad na karne sa ref
Paraan 2 ng 3: Gumamit ng malamig na tubig
Paraan 3 ng 3: Paggamit ng isang microwave
Mga Tip
Mga babala
Mga kailangan

Masarap sa lasa ang ground beef, ngunit kung mayroon kang isang bloke ng frozen ground beef kailangan mong matunaw ito upang mas madaling magluto. Kung nais mong i-defrost ang tinadtad na karne, mayroon kang tatlong mga pagpipilian. Ang pagkatunaw ng tinadtad na karne sa ref ay mainam dahil ang karne ay itinatago sa isang ligtas na temperatura sa lahat ng oras. Maaari mo ring refreeze ang ground beef pagkatapos gamitin ang pamamaraang ito. Gumamit ng malamig na tubig o ng microwave upang mas mabilis na ma-defrost ang karne at pagkatapos ay ihanda ito kaagad.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Defrost na tinadtad na karne sa ref

Iskedyul ng 1-24 na oras upang tuluyang matunaw ang karne. Kung na-freeze mo ang ground beef sa iyong sarili sa manipis na mga bloke na mas mababa sa 2 pulgada ang kapal, maaari mong matunaw ang ground beef sa ref sa loob ng isang oras. Kung hindi man, payagan ang 24 na oras para sa bawat 500 gramo ng tinadtad na karne sa pakete.
- Tandaan, mas malamig ang iyong ref, mas matagal ang kinakailangan upang maipahamak ang ground beef. Ang masidhing karne ay natunaw nang mas mabilis sa isang ref na may temperatura na 4 ° C kaysa sa isang ref na may temperatura na 2 ° C.
Gamitin ang ground beef sa loob ng 1 hanggang 2 araw. Ang pagkatunaw ng tinadtad na karne sa ref ay ang pinakamabagal na pamamaraan, ngunit din ang pinakaligtas sapagkat ang tinadtad na karne ay pinananatiling malamig sa parehong temperatura. Kung i-defrost mo ang ground beef sa ganitong paraan, mapapanatili mo ito sa ref para sa isa pang 24 hanggang 48 na oras pagkatapos mag-defrosting.
- Maaari mo ring refreeze ang ground beef kung natunaw mo ito sa ganitong paraan. Kung magpasya kang hindi mai-defrost ang ground beef, ibalik ito sa freezer sa loob ng 24 hanggang 48 na oras matapos itong matunaw.

Paraan 2 ng 3: Gumamit ng malamig na tubig

Pahintulutan ang isang oras ng oras sa pag-defrost bawat 500 gramo ng tinadtad na karne. Magsimula ng hindi bababa sa isang oras bago mo kailanganin ang ground beef. Sa ganoong paraan makasisiguro ka na mayroon kang sapat na oras upang hayaang matunaw ang karne.
- Tandaan na magtatagal ito upang matunaw ang isang mas malaking pakete ng ground beef. Maaari itong tumagal ng 2 hanggang 3 oras para sa isang pakete na naglalaman ng 1.5 hanggang 2 kilo ng ground beef upang matunaw.
- Napaka-manipis na mga bloke (1.5 sentimetro o mas payat) ay maaaring matunaw sa loob ng 10-20 minuto.
Gumamit kaagad ng ground beef. Upang maiwasan ang paglaki ng bakterya, gumamit ng tinadtad na karne na natunaw sa ganitong paraan sa loob ng 2 oras. Kung maghihintay ka ng 2 oras, ilagay ang ground beef sa ref para sa 2 oras kapag natunaw na ito.
- Huwag muling i-freeze ang ground beef na iyong natunaw sa malamig na tubig, dahil mas malamang na lumago ang bakterya. Kung hindi mo magagamit ang ground beef sa loob ng 2 oras matapos itong matunaw, mas mahusay na maghurno ito bago muling i-freeze.

Paraan 3 ng 3: Paggamit ng isang microwave

Gumamit kaagad ng ground beef. Kung natunaw mo ang ground beef sa microwave, gamitin ito sa loob ng 2 oras upang maging ligtas. Mayroon itong maiinit na lugar kung saan maaaring lumaki ang bakterya. Kung balak mong maghintay ng 2 oras, ilagay ang ground beef sa ref.
- Huwag subukang i-refreeze ang hilaw na ground beef na natunaw sa microwave. Maaari mong ihurno ang tinadtad na karne at pagkatapos ay i-freeze ito muli.

Mga Tip

Maaari mo na bang lutongin ang tinadtad na karne kung ito ay nagyeyelo pa rin o bahagyang nagyeyelong. Kung dinurog mo ang ground beef at ginamit ito para sa mga taco, stews o casseroles, maaari mong basagin, i-defrost at ihurno ang karne nang sabay. Tandaan na maaari itong tumagal nang 1.5 beses na mas mahaba para maihanda ang ulam.

Mga babala

Huwag subukang mag-defrost ng ground beef sa temperatura ng kuwarto. Ang tinadtad na karne ay mananatili nang masyadong mahaba sa temperatura na nasa pagitan ng 4 at 16 ° C, na isang mainam na kapaligiran para lumago ang bakterya.