Nilalaman
- Kung nagmamadali ka
- Upang humakbang
- Paraan 1 ng 3: Maghanda ng mga pinausok na chop ng baboy sa kalan ng gas
- Paraan 2 ng 3: Pag-ihaw ng mga pinausukang baboy
- Paraan 3 ng 3: Inihaw na mga inihaw na baboy
Ang mga pinausukang baboy ay mga chop ng baboy na inihanda sa isang naninigarilyo upang mapahusay ang lasa. Bagaman ang mga chop ng baboy ay ibinibigay ng bahagyang luto, kakailanganin mong ihanda ang mga ito nang higit pa upang ligtas silang kainin. Sa kasamaang palad, madali mong mahahanda ang mga pinausukang chop ng baboy, sa iyong gas stove, sa isang grill o sa oven.
Kung nagmamadali ka
Upang magluto ng mga pinausukang chop ng baboy sa kalan ng gas, painitin ang isang kutsarang langis sa pagluluto sa isang malaking kasirola sa katamtamang init. Pagkatapos ay iprito ang mga chops doon, dalawang minuto sa bawat panig. Pagkatapos ibaba ang apoy at iprito ang mga chops para sa isa pang minuto. Maaari mo ring ihawin ang mga chop ng baboy sa isang medium setting ng init. Ihawin ang mga chops sa isang gilid sa loob ng apat na minuto, i-up ang mga ito, pagkatapos ay ihawin para sa isa pang dalawang minuto. Kung mas gusto mo ang mga pinausukang chops na niluto sa oven, mag-scroll pababa!
Upang humakbang
Paraan 1 ng 3: Maghanda ng mga pinausok na chop ng baboy sa kalan ng gas
Painitin ang isang kutsarang langis sa pagluluto sa isang malaking kasirola. Ilagay ang burner sa ilalim ng kawali sa katamtamang init. Hintaying umusok ang langis upang malaman mong sapat na ang init. 
Ihanda ang mga pinausukang chop ng baboy sa kawali, iprito ng dalawang minuto sa bawat panig. Pagkatapos ng apat na minuto, ang magkabilang panig ng chops ay dapat na kayumanggi. 
Bawasan ang init at iprito ang mga cutlet sa loob ng isang minuto. Pagkatapos ng isang minuto, suriin ang temperatura ng mga cutlet na may isang thermometer ng karne. Ang mga chop ng baboy ay dapat na hindi bababa sa 63 degree Celsius upang ligtas na kainin. Kung ang mga ito ay hindi sa pamamagitan ng pagkatapos, maghurno para sa isa pa o dalawang minuto. 
Ilagay ang mga chop ng baboy sa isang plato at ihain. Abangan ang mainit na langis sa kawali kapag inilabas mo ang mga chops ng baboy. Hayaang cool ang chops ng ilang minuto bago ihatid.
Paraan 2 ng 3: Pag-ihaw ng mga pinausukang baboy
I-on ang grill at itakda ito sa katamtamang init. Siguraduhing malinis ang mga grates sa pagluluto bago ilagay sa kanila ang mga pinausukang baboy. 
Brush ang grids na may langis ng halaman. Pipigilan nito ang mga chop mula sa pagdikit sa mga grids. Brush ang grids gamit ang isang brush sa pagluluto. - Kung wala kang langis ng halaman, gumamit ng ibang langis sa pagluluto, tulad ng langis ng oliba.
Ihanda ang mga chops ng baboy sa grill sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos ng dalawang minuto, ang mga ilalim ng chops ay dapat na kayumanggi. 
I-on ang mga chops ng baboy 90 degree at grill para sa isa pang dalawang minuto. Ang pag-ikot ng chops ay magbibigay sa kanila ng mga marka ng grill na hugis brilyante. - Kung hindi mo nais ang mga marka ng grill na hugis brilyante sa iyong mga chops, maaari mong iwanan ang mga ito tulad ng dati at i-grill ang mga ito para sa isa pang dalawang minuto.
Baligtarin ang mga chops at lutuin para sa isa pang dalawang minuto. Matapos ang dalawang minuto, suriin ang temperatura ng mga cutlet na may isang thermometer ng karne. Kung ang mga chop ay hindi bababa sa 63 degree, hindi sila ligtas na kainin. Iwanan ang mga ito sa grill ng isa pang dalawa o dalawang minuto hanggang sa maabot nila ang isang ligtas na temperatura. 
Ilipat ang mga chop ng baboy sa isang plato upang maghatid. Hayaang cool ang chops ng ilang minuto bago ihatid.
Paraan 3 ng 3: Inihaw na mga inihaw na baboy
Painitin ang oven sa 175 degree. Ilagay ang oven rack sa gitna ng oven, kung wala pa ito. 
Kayumanggi ang isang bahagi ng mga chops ng baboy sa isang kawali sa katamtamang init. Dapat itong tumagal ng tatlo hanggang apat na minuto upang ang mga chops ay kayumanggi nang maayos sa isang panig. Kapag ang mga chops ay nagsimulang manigarilyo, babaan ang apoy. 
Ilipat ang mga chop sa isang baking tray, na browned na pataas. Hindi mo kailangang madulas ang baking tray o ilagay dito ang baking paper. 
Inihaw ang mga chops ng baboy sa oven sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng 20 minuto, gumamit ng isang meat thermometer upang suriin ang temperatura ng mga chops. Ang mga chops ay dapat na hindi bababa sa 63 degree o hindi sila ligtas na kainin. - Dapat mong iwanan ang mga chop ng baboy sa oven ng ilang higit pang minuto kung hindi sila hindi bababa sa 63 degree.
Ilipat ang mga chop ng baboy mula sa baking sheet sa isang plato at ihatid. Takpan ang mga cutlet ng icing o iyong mga paboritong pampalasa. 
Handa na
