Nilalaman

• Mga sangkap
• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 9: Pakuluan ang isang prasko
• Paraan 2 ng 9: Microwave isang prasko
• Paraan 3 ng 9: Pag-ihaw ng isang prasko
• Paraan 4 ng 9: Mag-steam ng isang prasko
• Paraan 5 ng 9: Isang prasko mula sa oven
• Paraan 6 ng 9: Pakuluan ang mga butil
• Paraan 7 ng 9: Pag-steaming ng mga butil
• Paraan 8 ng 9: Mga micule granule
• Paraan 9 ng 9: Mais sa ulupong sa uling na uling
• Mga kailangan

Maaari kang maghanda ng mais sa iba't ibang paraan.Maaari kang magluto, mag-ihaw, mag-steam o maghurno ng mais sa cob. Ang mga maluwag na butil ng mais ay pinakamahusay na pinakuluang, steamed o handa sa microwave. Maaari mong basahin kung paano magpatuloy sa ibaba. Makikita mo, napakadali!

Mga sangkap

Para sa apat na tao

• 4 na mais sa kob o 2 tasa (500 ML) ng mga nakapirming butil ng mais
• Tubig
• Mantikilya, asin at paminta (tikman)

Upang humakbang

Paraan 1 ng 9: Pakuluan ang isang prasko

1. Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Pansamantala, linisin ang mais sa cob, alisin ang mga husk at mga seda na thread na nagpoprotekta sa mga butil ng mais.
   • Ang dami ng tubig na kailangan mo ay nakasalalay sa laki ng mais sa cob. Siguraduhing may sapat na tubig sa kawali upang ganap na masakop ang mais sa cob.
   • Maaari kang magdagdag ng isang kutsarang asin sa tubig kung nais mo, ngunit hindi kinakailangan.
   • Upang alisin ang ipa, putulin mo muna ang tangkay gamit ang iyong mga kamay. Patakbuhin ang tangkay sa haba ng cob upang ang unang alisan ng balat ay dumating kasama. Alisin ang natitirang husks sa pamamagitan ng pag-alis ng mga ito sa iyong mga daliri.
   • Banlawan ang prasko. Kuskusin ang stock gamit ang iyong mga kamay upang alisin ang mga wire na natitira sa stock. Subukan upang makakuha ng mas maraming mga wires na maaari hangga't maaari.
2. Ilagay ang mga flasks sa kumukulong tubig. Ilagay ang takip sa kawali at pakuluan ito.
   • Gumamit ng sipit upang maibaba ang mga flasks sa kumukulong tubig. Huwag gamitin ang iyong mga kamay, ang kumukulong tubig ay maaaring masunog ka ng masama.
   • Kung huminto ang tubig sa kumukulo dahil idinagdag mo ang mga cobs, ibalik ito sa isang pigsa bago mo simulang itakda ang oras ng pagluluto.
3. Magluto ng 3 hanggang 8 minuto. Ang mga cobs ay luto kapag sila ay malambot ngunit matatag.
   • "Sa pamamagitan ng soft-firm, nangangahulugan kami na ang mais ay malambot, ngunit hindi malambot.
   • Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa uri ng mais na iyong kinuha at kung gaano ito hinog. Ang sariwa, matamis na mais ay kadalasang nagluluto ng pinakamabilis.
4. Alisin mula sa tubig at ihatid. Ilagay ang mais sa cob sa isang plato na may linya na papel sa kusina at hayaang maubos sila ng 30 hanggang 60 segundo bago ihain.
   • Mainit ang piping ng mga cobs, kaya maaari kang maghintay hanggang sa magsimula kang kumain.
   • Ihain ang mais sa cob na may kaunting mantikilya.

Paraan 2 ng 9: Microwave isang prasko

1. Maglagay ng isang corncob sa isang pinggan na nakaayos sa microwave. Inihanda mo ang mais sa cob isa-isa sa microwave, ang pamamaraan para sa bawat cob ay syempre pareho.
   • Huwag alisin ang ipa. Mas masarap ang mais sa cob kung iniiwan mo ang husk habang naghahanda.
2. Ilagay ang prasko sa microwave sa loob ng 5 minuto. Itakda ang microwave sa pinakamataas na setting.
   • Iwanan ang mangkok sa microwave nang isang minuto o dalawa upang hindi mo masunog ang iyong sarili mula sa singaw.
3. Ilagay ang cob sa isang cutting board. Gupitin ang tangkay ng isang matalim na kutsilyo.
   • Gumamit ng oven mitt o twalya kapag inilabas ang tubo mula sa microwave.
   • Habang pinuputol, maaari mong paluwagin ang unang hilera ng mga butil ng mais. Tiyaking gupitin ang lahat sa pamamagitan ng ipa.
4. I-slip ang mais sa husk at ihain. Gumamit ng oven mitt o twalya upang hawakan ang prasko sa itaas. Iling ang cob hanggang sa magkahiwalay ang mga butil ng mais.
   • Madaling madulas ang puwit mula sa mga husk, at ang mga sinulid ay dapat ding manatili sa likuran ng husk.
   • Ihain ang cob na may mantikilya at asin, o gayunpaman mas gusto mong kainin ito.

Paraan 3 ng 9: Pag-ihaw ng isang prasko

1. Painitin ang grill sa medium setting. Pansamantala, alisin ang ipa at mga thread.
   • Kung gumagamit ka ng isang gas grill, itakda ito sa medium setting at hayaang magpainit ang grill ng 5 hanggang 10 minuto.
   • Kung gumagamit ka ng barbecue, hayaang lumiwanag ang mga uling hanggang sa pumuti.
   • Upang alisin ang ipa, putulin mo muna ang tangkay gamit ang iyong mga kamay. Patakbuhin ang tangkay sa haba ng cob upang ang unang alisan ng balat ay dumating kasama. Alisin ang natitirang husks sa pamamagitan ng pag-alis ng mga ito sa iyong mga daliri.
   • Banlawan ang prasko. Kuskusin ang stock gamit ang iyong mga kamay upang alisin ang mga wire na natitira sa stock. Subukan upang makakuha ng mas maraming mga wires na maaari hangga't maaari.
2. Pahiran ang flask ng langis ng oliba. Gumamit ng isang brush upang mapahiran ang mga cobs ng isang manipis na layer ng langis ng oliba. Huwag gumamit ng higit sa isang kutsarang langis bawat prasko.
   • Maaari mo ring gamitin ang mantikilya sa halip na langis ng oliba.
3. Ilagay ang mga cobs sa grill. Maghurno sa kanila ng 6 hanggang 10 minuto.
   • Regular na iikot ang mga cobs upang maiwasan ang pagkasunog at pantay na kayumanggi.
   • Ang cob ay luto kapag ang mga kernels ay nagiging kayumanggi. Ang flask ay maaaring sumunog sa ilang mga lugar kung saan may maliliit na butil.
4. Maglingkod ayon sa ninanais. Alisin ang mga cobs mula sa grill at ilagay ang mga ito sa isang plato. Hayaang lumamig ang mga flasks hanggang mahawakan mo ang mga ito sa iyong mga kamay.
   • Ang mantikilya at asin ay mahusay sa mais sa cob, ngunit kung gumamit ka ng mantikilya upang grasa ang mga ito dati, hindi mo na kailangang.

Paraan 4 ng 9: Mag-steam ng isang prasko

1. Pakuluan ang tubig sa bapor. Pansamantala, alisin ang ipa at mga thread.
   • Kung wala kang isang bapor, maaari ka ring mag-set up ng isang malaking palayok ng tubig at gumamit ng isang metal colander. Suriin kung ang colander ay umaangkop sa kawali bago ka magsimula. Ang colander ay dapat na mag-hang hindi mas mababa sa kalahati ng kawali.
   • Upang alisin ang ipa, putulin mo muna ang tangkay gamit ang iyong mga kamay. Patakbuhin ang tangkay sa haba ng cob upang ang unang alisan ng balat ay dumating kasama. Alisin ang natitirang husks sa pamamagitan ng pag-alis ng mga ito sa iyong mga daliri.
   • Banlawan ang prasko. Kuskusin ang stock gamit ang iyong mga kamay upang alisin ang mga wire na natitira sa stock. Subukan upang makakuha ng mas maraming mga wires na maaari hangga't maaari.
2. Ilagay ang mga flasks sa bapor o colander. Lutuin sila ng 10 hanggang 12 minuto.
   • Gumamit ng sipit upang ilagay ang mga cobs sa colander upang maiwasan ang pagkasunog ng iyong mga kamay.
   • Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kung gaano hinog ang mga cobs. Mas mabilis ang pagluluto ng sariwang mais kaysa sa matandang mais.
   • Handa na ang mais kapag ang mga kernel ay malambot at matatag.
3. Maghatid ng mainit. Alisin ang mga cobs mula sa bapor o colander at hayaang magpahinga sila ng 1 o 2 minuto bago ihain.
   • Timplahan ng mantikilya o asin, kung ninanais.

Paraan 5 ng 9: Isang prasko mula sa oven

1. Painitin ang oven sa 220 degree Celsius. Pansamantala, alisin ang mga husks at thread mula sa mga cobs.
   • Upang alisin ang ipa, putulin mo muna ang tangkay gamit ang iyong mga kamay. Patakbuhin ang tangkay sa haba ng cob upang ang unang alisan ng balat ay dumating kasama. Alisin ang natitirang husks sa pamamagitan ng pag-alis ng mga ito sa iyong mga daliri.
   • Banlawan ang prasko. Kuskusin ang stock gamit ang iyong mga kamay upang alisin ang mga wire na natitira sa stock. Subukan upang makakuha ng mas maraming mga wires na maaari hangga't maaari. Patayin ang mga cobs ng papel sa kusina.
2. Timplahan ng mantikilya ang mga cobs. Maaari kang magdagdag ng kaunting maalat at paminta, kung ninanais.
   • Gumamit ng maraming mantikilya. Ibuhos ang isa hanggang dalawang kutsarang tinunaw na mantikilya sa bawat lalagyan.
3. Balutin ang bawat prasko sa isang piraso ng aluminyo foil. Balutin nang hiwalay ang lahat ng mga flasks sa isang piraso ng foil at tiyaking isara nang maayos ang mga pakete.
   • Kung natatakot kang magtulo ang mga pakete, ilagay ang mga ito sa isang baking tray o sa isang malaking pinggan na walang kuryente.
4. Ilagay ang mga cobs sa oven sa loob ng 20 hanggang 30 minuto. Ang isang average na laki ng prasko ay tapos na sa loob ng 20 minuto, ngunit ang medyo malalaking flasks ay maaaring tumagal ng mas matagal.
   • Ilagay ang mga cobs sa gitna ng oven upang magluto silang pantay.
5. Alisin ang mga cobs mula sa oven at ihatid. Hayaang magpahinga ang mga flasks sa kanilang mga pakete nang 2 hanggang 5 minuto bago alisin ang foil. Paglingkuran ang mga ito kapag ang mga ito ay cool na sapat upang hawakan ang mga cobs nang hindi nasunog.

Paraan 6 ng 9: Pakuluan ang mga butil

1. Pakuluan ang tubig sa isang katamtamang sukat ng kasirola. Pansamantala, kunin ang kinakailangang mga nakapirming butil ng mais mula sa freezer.
   • Maaari kang magdagdag ng isang kutsarang asin sa tubig kung nais mo, ngunit hindi kinakailangan.
   • Hindi mo kailangang i-defrost ang mais muna.
   • Maaari mo ring gamitin ang de-latang mais bilang kapalit ng frozen na mais. Ang naka-kahong mais ay nangangailangan ng mas kaunting oras sa pagluluto kaysa sa frozen na mais. Ang naka-kahong mais ay dapat na pinatuyo bago idagdag sa tubig.
2. Idagdag ang mais sa kumukulong tubig. Kapag tumigil ang tubig sa kumukulo, ibalik ito sa isang pigsa. Kapag kumukulo ang tubig, ibalik ang init sa katamtamang mataas.
3. Takpan ang kawali at pakuluan ito. Magluto ng mga nakapirming butil ng mais sa loob ng 5 hanggang 10 minuto. Patuyuin ang mga butil kapag sila ay luto na.
   • Kailangan mo lamang magluto ng de-latang mais sa loob ng 1 hanggang 3 minuto.
   • Ang mais ay dapat na malambot, ngunit matatag. Kaya hindi malambing.
4. Paglingkuran Huwag i-refreeze ang mga butil ng mais pagkatapos na maluto.
   • timplahan ang nilutong mais ng mantikilya, asin at paminta. Ang perehil ay masarap din sa mais. O sa iyong sariling panlasa.

Paraan 7 ng 9: Pag-steaming ng mga butil

1. Maglagay ng tubig sa bapor. Maglagay ng katamtamang init hanggang sa halos kumukulo ang tubig.
   • Huwag dalhin ang tubig sa isang pigsa.
   • Huwag maglagay ng sobrang tubig sa bapor, walang tubig na dapat dumaan sa mga butas.
   • Kung wala kang isang bapor, maaari ka ring mag-set up ng isang malaking palayok ng tubig at gumamit ng isang metal colander. Suriin kung ang colander ay umaangkop sa kawali bago ka magsimula.
2. Idagdag ang mga butil ng mais sa bapor o colander. Ikalat ang mga granula sa isang layer.
   • Maaari mo ring gamitin ang de-latang mais, ngunit ang oras ng pagluluto ay mas maikli at maaari itong makakuha ng isang maliit na basa.
   • Hindi mo muna kailangang i-defrost ang frozen na mais.
3. Magluto ng 9 hanggang 10 minuto. Hayaang singaw ang mga butil nang hindi tinatakpan ang bapor. Patuyuin kung handa na ang mais.
   • Mag-steam ng mais na mais sa loob ng 3 hanggang 4 minuto.
4. Paglingkuran Maaari kang maghatid ng steamed mais na may mantikilya, asin at paminta.

Paraan 8 ng 9: Mga micule granule

1. Ilagay ang mga butil ng mais sa isang mangkok na ligtas sa microwave. Ikalat ang mga granula sa isang pantay na layer sa ilalim.
   • Maaari mo ring gamitin ang de-latang mais, ngunit ang pamamaraan at oras ng pagluluto ay magkakaiba.
   • Hindi mo muna kailangang matunaw ang nakapirming mais.
2. Magdagdag ng 2 hanggang 4 na kutsara ng tubig (30 hanggang 60 ML). Pukawin ang tubig sa mais upang maipamahagi ito nang maayos.
   • Kailangan lang ang hakbang na ito kung gumagamit ka ng frozen na mais. Hindi ka magdagdag ng tubig kung nais mong maghanda ng de-latang mais, huwag alisan ng tubig ang mais ngunit direkta itong inilagay sa mangkok.
3. Takpan ang pinggan ng plastik na balot. Prick ng ilang mga butas sa foil gamit ang isang tinidor.
   • Gumamit lamang ng palara na angkop para sa microwave.
   • Kung ang takip ay may takip, kunin ito. Ilagay ang takip ng maluwag sa mangkok upang mag-iwan ng silid para sa bentilasyon.
4. Ilagay ang mangkok sa microwave sa loob ng 4 hanggang 5 minuto. Magluto ng de-latang mais sa loob ng 1 hanggang 2 minuto.
   • Ang eksaktong oras sa pagluluto ay nakasalalay sa lakas ng iyong microwave. Sa isang mataas na lakas ang oras ng pagluluto ay magiging mas maikli, isang mababang lakas ay madaragdagan ang oras ng pagluluto.
   • Kapag nagsimulang mag-pop ang mais, patayin ang microwave.
5. Patuyuin at ihain. Patuyuin ang mga butil ng mais at timplahan ng mantikilya, asin at paminta.

Paraan 9 ng 9: Mais sa ulupong sa uling na uling

1. Putulin ang dulo ng bawat stock. Ibabad ang mais sa mga husks sa isang lababo o malaking kasirola sa 10-15 cm ng gripo ng tubig para sa halos isang oras.
2. Habang binababad, ihanda ang iyong uling uling sa labas. Magdagdag ng mga uling para sa isang oras ng pag-ihaw.
3. Ilagay ang mais sa mga husk sa grill. Mag-ihaw para sa isang oras, na lumiliko bawat ngayon at pagkatapos upang ang husks char.
4. Tanggalin ang ipa.
5. Magdagdag ng mantikilya, asin at paminta sa panlasa. Paglingkuran kaagad.

Mga kailangan

• Kalan ng gas, oven, grill, o microwave
• Tang
• Malaking kawali
• Matalas na kutsilyo sa kusina
• Steam cooker
• Aluminium foil
• Baking tray o oven sa oven
• Tisyu
• Inayos ang pinggan ng Microwave
• Pelikulang kumapit sa plastik
• Tinidor