Gawing mas mabilis ang pamamaga ng kuwarta - Tip

Nilalaman

Mga hakbang
Payo
Babala
Ang iyong kailangan

Bago magbe-bake, siguraduhing ang baking kuwarta. Gayunpaman, ang kuwarta ay maaaring tumagal ng ilang oras upang mamukadkad, at kung minsan maaari kang maging walang pasensya na ilagay ang batter sa oven nang mas maaga. Sa kabutihang palad, may mga ilang mga tip pa rin upang matulungan kang mabilis na makakapal ang kuwarta, tulad ng pagpapanatili ng kuwarta sa microwave o takpan ito ng isang basang tela. Sa pamamagitan ng paggamit ng init at kahalumigmigan upang mabilis na makapal ang kuwarta, masisiyahan ka sa masarap na toast nang hindi naghihintay ng matagal.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 4: Gumamit ng isang basang tela

Painitin ang oven sa temperatura na kinakailangan upang maghurno ng tinapay. Karaniwan, ang tinapay ay inihurnong sa temperatura sa pagitan ng 180 ° C at 260 ° C. Tingnan ang resipe na ginagamit mo para sa mga kinakailangan sa temperatura.
Ilagay ang twalya sa kusina sa ilalim ng maligamgam na tubig na tumatakbo hanggang sa mamasa-masa. Kailangan mong ganap na magbasa-basa ng tuwalya, ngunit hindi ibabad ang tuwalya. Kung ang basa ng tuwalya, pinulutan ang tubig mula sa tuwalya.
Ikalat ang isang mamasa-masa na tela sa kuwarta. Dapat takpan ng mga tuwalya ang lahat ng kuwarta. Samakatuwid, ikalat ang tela upang ang mga gilid ng tela ay mag-hang down sa isang mangkok o batter tray. Ang kahalumigmigan sa tuwalya ay makakatulong sa masa na mas mabilis na bumulwak.
- Takpan ang dalawang basa na mga tuwalya sa bawat isa kung kailangan mong gumawa ng isang malaking halaga ng kuwarta.
Ilagay ang pinahiran na kuwarta malapit sa oven (wala sa oven). Linisin ang isang sulok malapit sa oven upang magawa mo ito. Ang init mula sa oven ay makakatulong sa kuwarta na mas mabilis na bumulwak.
Hintaying dumoble ang kuwarta sa orihinal na laki. Suriin ang kuwarta pagkalipas ng 30 minuto upang makita kung kumpleto na ang pagpapapisa ng itlog. Kung ang kuwarta ay hindi pa nadoble, panatilihin ang pagpapapisa nito sa isang mamasa-masa na tela at suriin muli pagkalipas ng 10-15 minuto. anunsyo

Paraan 2 ng 4: Microwave ang harina

Ibuhos ang 1 tasa (240 ML) ng tubig sa isang microwave glass cup. Tiyaking ang baso na iyong ginagamit ay tamang sukat para sa iyong microwave.
Init ang tasa sa microwave sa taas ng 2 minuto. Pagkalipas ng 2 minuto, bubuksan mo ang microwave at ilipat ang tasa ng tubig upang magkaroon ng puwang sa kuwarta. Magsuot ng guwantes sa kusina o gumamit ng isang tuwalya upang ilipat ang tasa ng tubig kung sakaling uminit ang tasa.
Ilagay ang kuwarta sa mangkok. Kakailanganin mong gumamit ng isang mangkok ng tamang sukat upang makasama sa microwave. Huwag mag-alala kung ang mangkok ay hindi ligtas na gamitin sa microwave - hindi mo ito bubuksan kapag inilagay mo ito.
Ilagay ang mangkok ng harina sa microwave at isara ang pinto. Iwanan lamang ang tasa ng tubig at ang mangkok ng harina sa microwave. Ang tasa ng tubig at ang init ng microwave ay lilikha ng isang mainit at mahalumigmig na kapaligiran para sa kuwarta na mas mabilis mamukadkad. Tandaan, huwag i-on ang microwave.
Hintaying mamukadkad ang kuwarta ng mga 30-45 minuto. Suriin ang kuwarta pagkalipas ng 30 minuto upang makita kung kumpleto na ang pagpapapisa ng itlog. Ang ibig sabihin ng dobleng pagluluto sa hurno ay tapos na ang kuwarta. Kung ang kuwarta ay hindi pa ganap na napipisa, iwanan ito sa microwave sa loob ng isa pang 15 minuto.
Ipagpatuloy ang pag-init ng tubig kung ang pulbos ay hindi pa ganap na napipisa. Kung pagkatapos ng 45 minuto ang kuwarta ay hindi nadoble, alisin ang kuwarta mula sa microwave, painitin ang tasa ng tubig sa taas ng halos 2 minuto at ilagay ang mangkok sa microwave. Patuloy na ma-incubate ang kuwarta ng halos 10-15 minuto. anunsyo

Paraan 3 ng 4: Isawsaw ang kuwarta sa oven

Painitin ang oven sa pinakamababang init sa loob ng 2 minuto. Magtakda ng isang timer upang masubaybayan mo ang oras. Habang pinapainit mo ang oven, buksan ang kalan upang pakuluan ang tubig. Patayin ang oven pagkatapos ng 2 minuto na ang lumipas.
Punan ang isang basong mangkok na maaaring magamit sa oven na may kumukulong tubig. Gumamit ng isang daluyan o malaking mangkok. Ibubuhos mo ang tubig upang ang antas ng tubig ay 2.5-5cm mula sa tuktok ng mangkok.
Ilagay ang mangkok ng kumukulong tubig sa oven at isara ang pinto. Iiwan mo ang mangkok ng tubig sa oven habang ihinahalo ang kuwarta. Ang init mula sa oven at ang mangkok ng tubig ay lilikha ng isang mainit, mahalumigmig na kapaligiran para mamukadkad ang kuwarta.
Ilagay ang kuwarta sa magagamit na tray sa oven at ilagay ang tray sa oven, pagkatapos isara ang pinto.
Isawit ang kuwarta sa oven hanggang sa maging doble ang kuwarta. Suriin ang kuwarta pagkalipas ng 15 minuto upang makita kung handa na itong maghurno. Kung hindi, magpatuloy na magluto sa oven at suriin muli sa loob ng 15 minuto. anunsyo

Paraan 4 ng 4: Gumamit ng mabilis na lebadura

Bumili ng instant na yeast pack. Ang lebadura ay mabilis na lumalawak sa anyo ng isang pinong maliit na butil, kaya't ito ay gagana nang mas mabilis. Ang mas mabilis na paggana ng lebadura, mas mabilis ang pamamaga ng masa. Maghanap ng mga express yeast pack sa mga tindahan ng panadero. Ang produktong ito ay karaniwang may pangalang Ingles na "instant yeast" o "mabilis na pagtaas ng lebadura."
Paghaluin ang paketeng baking powder sa mga tuyong sangkap. Hindi mo kailangang matunaw ang lebadura sa tubig nang mabilis tulad ng sa normal na lebadura. Magdagdag lamang ng lebadura sa harina at iba pang mga sangkap na ginagamit mo upang ihalo ang kuwarta. Suriin ang iyong resipe upang makita kung gaano karaming mga sachet ng lebadura ang kailangan mo.
Hindi kailangang gamutin ang kuwarta pagkatapos ng unang pagpapapisa at hugis kaagad pagkatapos ng pagmamasa. Kung ang resipe ay nangangailangan ng kuwarta na dumaan sa dalawang incubations, maghintay lamang hanggang ang kuwarta ay may mga katangian ng pangalawang pagpapapisa bago mo ito maproseso. Ang kuwarta ay ganap na magpapalawak sa isang pagpapapisa ng itlog kapag gumamit ka ng instant na lebadura. Ang paggamot sa kuwarta nang isang beses lamang ay makakatipid sa iyo ng kalahati ng oras na hinihintay mo ang pamumulaklak ng kuwarta.
Hintaying mamukadkad nang muli ang kuwarta bago maghurno. Ilagay ang kuwarta sa isang mainit, mahalumigmig na lugar upang mas mabilis itong mapalawak. Tandaan na ang skim harina na gawa sa tubig at harina ay mas mabilis na mapisa kaysa sa pulbos na may mga sangkap mula sa gatas, itlog, asin at fat. anunsyo

Payo

Ang isang mainit at mahalumigmig na kapaligiran ay tumutulong sa kuwarta upang mapalawak nang mas mabilis sa pamamagitan ng pagpapabilis ng pagbuburo sa kuwarta.
Maghanda ng isang maliit na baso na baso o tasa. Idagdag ang lebadura na may kaunting asukal, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting mainit (hindi mainit) na tubig at pukawin hanggang sa matunaw ang asukal. Hintaying mamukadkad ang timpla nang hindi bababa sa 15 minuto. Idagdag ang halo sa harina, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan at masahin hanggang malambot. Kung gagawin mo ang mga hakbang na ito, ang kuwarta ay mabilis na maga.