Nilalaman

• Mga hakbang
• Mga Tip
• Mga babala

Ituturo sa iyo ng artikulong ito kung paano makilala ang mga Black Angus na baka mula sa iba pang mga lahi.

Mga hakbang

1. 1 Maghanap sa internet para sa impormasyon tungkol sa mga lahi ng baka, maghanap ng mga libro sa Angus o Black Angus.
2. 2 Pag-aralan ang mga katangian ng lahi. Mangyaring tandaan ang sumusunod:
   • Pangkulay: Angus baka ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang itim na kulay. Sa mga unyon ng Angus mayroong ilang mga puting lugar na malapit lamang sa pusod sa tiyan, ngunit ang lahat ng mga hayop na nakarehistro bilang Angus na baka ay dapat na itim mula sa ilong hanggang sa buntot.
     • Mayroong halos anim na magkakaibang lahi na mayroon din ang mga itim na baka, maaari itong humantong sa isang taong walang karanasan at kaalaman sa pag-aanak ng baka upang malito kung sino talaga ang Angus na baka at kung sino ang hindi., Maraming mga lahi ang itim sa halip na tradisyonal pagkulay Ang dahilan dito: Ang USDA (Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos) ay nagbigay ng lakad sa American Angus Association (AAA) matapos ipakilala ang isang mas agresibong kampanya upang magbenta ng karne ng baka, ang nag-iisang lahi na maaaring masiyahan ang kampanya sa marketing ay Angus. Ang CAB (Certified Angus Beef) ay isang pamamaraan sa pagmemerkado na naisip ng AAA upang mai-market ang kanilang mga hayop. Ang USDA ay interesado sa pagtiyak na ang CAB ay may mga katangian na likas sa itim na baka, hindi alintana kung mayroon silang mga sample ng lahi ng Angus sa kanilang dugo o wala. Ito ang nagpapahintulot sa genetika ng Angus na ipakilala sa iba pang mga lahi upang lumikha ng isang "purebred" na species (tulad ng Charolais).Kaya, maaari nating makita ang mga lahi na nabanggit sa itaas, pagkakaroon ng isang itim na kulay, nagbibigay-kasiyahan sa lahat ng mga kinakailangan at pagkakaroon ng malaking respeto sa merkado. Ang AAA ay mayroon ding programa ng Angus Source®, na nagbibigay-daan sa iyo upang maging kwalipikado para sa pagbebenta ng karne bilang Certified Angus beef, anuman ang iba pang mga lahi na may mataas na pagpapahalaga sa merkado.
   • Uri ng katawan at mga katangian: Angus baka ay napakalaki (na tipikal para sa bawat lahi ng baka), ngunit hindi halos kasing kalamnan ng Charolais, gelbvieh, Simmental na baka, Limousin na baka. Ang mga toro ay may isang muscular crest sa itaas ng kanilang mga leeg, habang ang mga baka ay hindi, ito ay isang tagapagpahiwatig ng pagpapasiya ng kasarian. Karamihan sa mga baka ng Angus ay maliliit na hayop. Sa kasaysayan, ang mga baka ng Angus ay tumimbang lamang ng tungkol sa 950 hanggang 1200 pounds, habang ang mga toro ay nagtimbang ng tungkol sa 1800 hanggang 2300 pounds. Ngayon ay makakahanap ka ng isang makatarungang bilang ng mga kawan ng baka na maaaring timbangin ng higit sa 2,000 pounds at mga toro na higit sa 4,000 pounds, subalit, may iba pang mga kawan na nanatiling mas maliit.
   • Mga katangian ng ulo: natutukoy ng mga breeders ang baka sa pamamagitan ng hitsura ng ulo. Ang lahat ng Angus ay walang baka na walang sungay; hindi ka makakahanap ng isang puro si Angus na may sungay. Karaniwang mayroong isang nakausli na uri ng tainga si Angus, isang malapad na noo na may isang makitid at mas payat na sungit. Mayroon silang medyo malapad na labi tulad ng baka ng Hereford, ngunit ang mga ito ay bahagyang mas payat kaysa sa Hereford at may isang maliit na maliit na ilong. Maaaring sabihin ng ilan na ang Angus head ay mukhang maliit na mas maliit kaysa sa iba pang mga lahi tulad ng Charolais o Hereford, higit sa lahat dahil ang ulo ay lumilitaw na mas maliit kumpara sa natitirang bahagi ng katawan. Ang noo ay bahagyang mas malawak kaysa sa mga baka ng Shorthorn, bagaman sa mga toro ang lapad ng noo ng Shorthorn at Angus ay magkatulad. Ang ulo ay mas maikli rin ang haba kaysa sa ibang mga lahi tulad ng Holstein Friesian, Charolais o Limousin.
   • Iba Pang Mga Katangian: Angus baka ay itinaas sa Aberdeen, Scotland, kung saan ang klima ay hindi masyadong angkop para sa maraming mga lahi ng baka. Angus baka ay karaniwang matigas, lubos na madaling ibagay (kahit na mas maliit kaysa sa Hereford, Highland o Shorthorn na baka) at mapagparaya sa malupit na panahon. Sila ay mabilis na matanda at kilalang-kilala sa kanilang mahusay na mga bangkay na may kalidad. Mayroon silang mahusay na mga katangian ng pag-calving, mahusay na kakayahang pang-ina, paggatas, na ginagawang perpektong mga hayop para sa pagpapalaki sa isang bukid. Gayunpaman, ang kanilang manipis na itim na balat ay may kakayahang sumipsip ng init nang napakadali at sa gayon ang mga hayop ay maaaring magdusa mula sa heatstroke at pagkapagod, na ginagawang hindi gaanong perpekto para sa lumalaking mga tropical climates. Angus ay mahusay na mga hayop upang itaas ang mga klima na may banayad na tag-init at malamig, maniyebe na taglamig.
3. 3 Pumunta sa isang iskursiyon o paglalakbay at maghanap ng mga bukid at bukid kung saan nakakalaki ang Angus baka. Kumuha ng mga larawan ng mga baka ng Angus at ihambing ang mga ito sa mga larawan ng baka ng Angus sa Internet at sa mga lahi sa mga libro.

Mga Tip

• Subukang huwag malito ang Angus baka sa iba pang mga lahi na maaari ding itim ang kulay (gelbvieh, Charolais, Brangus, Simmental, Limousin baka, Maine Anjou at Salers). Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga lahi na ito ay may posibilidad na mas maging kalamnan kaysa sa Angus.
  • Ang mga naninirahan sa kontinente ng Europa, bilang panuntunan, ay may malalim, malawak at paikot na hulihan: "malalaking pari" na tinatawag ng mga tao na baka.
    • Ang ilang mga lahi, tulad ng Simmental, Brangus at Limousin, ay madalas na may mas malinaw na dewlap kaysa sa karaniwang Angus.
    • Ang Charolais ay madalas na may mga light spot sa paligid ng ilong, mata, tainga, binti, at kahit sa likod. Ang ilang mga itim na charolais ay maaaring itim na may magaan na pigmentation na may isang walang buhok na katawan sa ilong, mata at udder o testicle. Ang lahi ng Pransya na ito ay mayroon ding mas malaking body-to-head ratio kaysa sa Angus.
      • Maaaring kailanganin mong maghanap ng magkakaibang mga litrato ng bawat lahi ng itim na baka at ihambing ang mga ito sa isang masinsinang na toro na toro na baka o baka (mas mabuti na isang toro).
• Angus baka ay walang sungay. Mga hayop silang walang sungay, makikita mo ito sa tuktok ng ulo.

Mga babala

• Hindi lahat ng angus ay magiliw at maaari mong mapansin na maaari silang tumakas sa kabilang panig ng pastulan kung makita ka nilang naglalakad sa tabi ng isang bakod. Kung mayroong isang toro sa malapit o isang baka ay pinoprotektahan ang guya, mag-ingat dahil ang pareho ay maaaring maging masyadong agresibo sa iyo.
• Ang kakulangan ng mga sungay ay hindi ginagawang mas agresibo.