Paano magluto ng mais sa cob sa microwave

Video.: Microwave CORN ON THE COB in 3 Minutes | Microwave CORN

Nilalaman

Paraan 2 ng 2: Roasting Peeled Corn
Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo

1 Pumili ng isang sariwang tainga na hindi pa husked. Sa tag-araw, ang mais na ito ay matatagpuan sa grocery store, farm store, o merkado. Maaari mo ring palaguin ang mais sa iyong sarili kung gusto mo ng paghahardin. Hindi mahalaga kung saan mo mahahanap ang cob ng mais, mahalaga na ito ay hinog at husked. Narito kung paano matukoy ang pagkahinog ng mais:

Suriin ang seda ng mais (ang mga buhok na bumabalot sa mais), dapat silang kayumanggi at malagkit, hindi tuyo at dilaw. Ang kayumanggi, malagkit na stigmas ay nagpapahiwatig na ang mais ay hinog na.
Dahan-dahang itulak ang husk at pindutin ang butil ng mais. Dapat itong ibuhos at matatag, ngunit hindi mahirap tulad ng mga maliliit na bato.
Subukang huwag bumili ng mais sa reserbang, bumili ng mas maraming makakakain mo sa loob ng ilang araw, at itago ang mais sa ref upang ang asukal sa mais ay hindi masyadong ma-starchy ang mais. Kung mayroon kang masyadong maraming mais, maaari mo itong laging i-freeze.

2 Putulin ang mais. Huwag alisin ang husk, i-trim lang ang mga dulo ng husk upang magkasya ang tainga sa microwave. Alisin ang mga tuyo at mapurol na dahon. Ang dumi sa tainga ay maaaring alisin sa isang mamasa-masa na tuwalya.

3 Ilagay ang mga tainga sa microwave. Karamihan sa mga microwave ay humahawak ng 3 tainga ng mais nang paisa-isa. Kung mayroon kang isang malaking microwave, maaari itong hawakan ng higit pang mga tainga. Ngunit upang ang mais ay maluto nang pantay-pantay, ang mga tainga ay dapat malayang malaya, malapit sa gitna, nang hindi nagalaw ang isa't isa.

Upang matiyak na pantay na pinainit ng mga microwave ang bawat tainga, ayusin ang mga ito sa isang tatsulok kung mayroon kang tatlong tainga, o sa isang rektanggulo kung mayroon kang apat na tainga.
Ang mga tainga ay hindi dapat hawakan ang bawat isa. Huwag i-stack ang mga ito o hindi sila magluluto nang maayos.

4 Microwave ang mais. I-on ang microwave sa buong lakas sa loob ng 3-5 minuto, depende sa bilang ng mga tainga. Kung mayroon ka lamang isang tainga ng mais, tatlong minuto ay dapat sapat. Maghahanda ang apat na tainga sa loob ng 5 minuto.

Kung nagluluto ka ng maraming mga tainga nang sabay-sabay, maaari mong ihinto ang microwave sa gitna ng pagluluto, i-on ang mga tainga, at pagkatapos ay lutuin ito hanggang maluto nang pantay.
Depende sa laki ng tainga, maaaring tumagal ng 2-4 minuto bawat isa.

5 Alisin ang tainga mula sa microwave at hayaang tumayo ito. Huwag balatan ang husk para sa isa pang minuto, hayaang muling ipamahagi ang init. Ang proseso ng pagluluto ay magpapatuloy dahil may tubig sa cob.

Mayroong maliit na tubig sa husk mismo, kaya't ito ay magiging medyo cool.
Ang tubig sa mais mismo ay magiging mainit at maaaring sunugin ka. Mag-ingat - kapag hawakan ang mainit na mais, ilagay sa oven mitts at sipit.
Suriin ang mais na tapos na, ibalik ang husk at ibalot sa butil upang suriin ang temperatura at pagiging matatag nito. Kung hindi niluto ang mais, ilagay ito sa microwave nang kaunti pa, kung kinakailangan.
Kung ang mais ay nasunog o pinalambot, nangangahulugan ito na masyadong mahaba ang iyong niluto, sa susunod ay kumuha ng mas kaunting oras upang magluto.

6 Alisin ang husks at sutla ng mais. Mag-ingat, lahat ng bahagi ng cob ay maiinit. Maingat na alisin ang husk, huwag sunugin ang iyong sarili. Madaling maglabas ang mga katawan ng barko at sutla ng mais.

7 Timplahan ang mais. Magpahid ng mantikilya, kung ninanais, at timplahan ng asin at paminta. Hayaan ang cool na mais bago mo ito kainin.

Ang Microwaved mais ay sariwa at masarap at maaaring kainin alinman sa iyong mga kamay o gamit ang isang may hawak ng mais.
Maaari mong paghiwalayin ang mga butil at ihatid ang mga ito bilang isang ulam o gamitin sa ibang resipe. Ilagay ang tainga sa dulo ng tainga at gumamit ng kutsilyo upang paghiwalayin ang mga kernel.

Paraan 2 ng 2: Roasting Peeled Corn

1 Magbalat ng isang tainga ng mais. Alisin ang lahat ng mga dahon nang sabay-sabay, tulad ng kung ikaw ay pagbabalat ng isang saging, hindi isang sibuyas. Ang mga dahon ay hindi malalaglag at mas madaling magtapon. Alisin ang natitirang mga indibidwal na buhok (sutla ng mais).
- Huwag itapon ang mga dahon ng mais at stigmas sa isang regular na basurahan, sila ay masyadong mahibla, itapon ang mga ito sa pag-aabono.
- Iwanan ang tungkod upang pagkatapos ay ipasok ang may hawak dito, o alisin ito.
- Maaari ka ring gumawa ng isang manika mula sa isang baras ng mais.
2 Takpan ang mais. Takpan ang mais ng isang mamasa-masa na tuwalya ng papel o ilagay ito sa isang ligtas na pinggan na may takip.
- Magdagdag ng isang kutsarita ng tubig sa pinggan upang hindi matuyo ang mais habang nagluluto.
- Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa o toppings sa mais. Subukan ang gadgad na keso, lemon o kalamansi juice, o iba't ibang pampalasa.
- Maaari kang magbabad ng isang tuwalya ng papel na may lemon o kalamansi juice upang maayos na ilipat ang lasa sa mais.
3 Microwave ang mais. Ayusin ang mga cobs sa isang layer, mag-iwan ng isang distansya sa pagitan ng mga ito para sa kahit baking. I-on ang microwave sa buong lakas at lutuin ang mais sa 5 minuto, depende sa bilang ng mga tainga. Ang bawat tainga ay tumatagal ng 2-4 minuto upang magluto, kaya i-optimize ang oras ng pagluluto na may kaugnayan sa bilang ng mga tainga.
4 Alisin ang mais mula sa microwave at hayaan ang cool. Karaniwan itong tumatagal ng 5-10 minuto.
5 Timplahan ang mais ng mantikilya, asin at paminta: kaya gusto nilang kainin ito sa USA at Canada. Ang isa pang pagpipilian ay iwiwisik ito ng gadgad na keso na cheddar o kahit anong gusto mo. Masarap din ang mais na may sour cream sauce at isang kurot ng pulang paminta.

Mga Tip

Gumamit ng oven mitts o guwantes na pang-silong sa tubig at pantanggal ng dumi kapag nagbabalat ng mainit na mais.
Buksan ang dulo ng butter bar at gamitin ito tulad ng isang lapis, na nagpapadulas ng mga butil ng mais. Lubricate ang mais na may langis sa isang gilid at ang langis ay tatakbo sa lahat ng mga latak.
Kung ang mais ay hindi pa buong husked noong binili mo ito, alisan ng balat at hugasan ang mais.
Upang madaling paghiwalayin ang seda ng mais, gawin ang sumusunod: Lutuin ang mais hanggang malambot, gumawa ng isang pabilog na hiwa sa paligid ng cob malapit sa base. Hilahin sa tuktok ng husk upang alisin ang parehong husk at ang mantsa.
Kung nais mong i-save ang mais para sa paglaon, balutin ito sa isang malinis na tuwalya sa kusina gamit ang husk. Panatilihin nitong mainit-init at makatas ang mais hanggang sa gusto mo itong kainin.

Mga babala

Kapag inalis mo ang mais sa microwave, maaari itong maging napakainit. Mag-ingat na huwag kagatin ang mais agad!
Kung gumagamit ka ng mga aksesorya tulad ng maliliit na may hawak ng mais na umaangkop sa dulo ng tainga upang maiwasan ang pag-scal ng iyong mga daliri, huwag ilagay ang mga ito sa microwave.