Nilalaman

• Mga hakbang
• Mga Tip
• Mga babala

Maraming mga restawran ang naghahain ng tortilla na may iba't ibang mga pagpuno (minsan kahit salad). Bagaman nangangailangan ng kaunting kasanayan sa pagluluto upang makagawa ng isang pinalamanan na tortilla, magagawa ito ng lahat. Samakatuwid, sa pamamagitan ng pananatili sa bahay, maaari kang makatipid ng pera at gumawa ng malusog at masarap na tortilla na may iba't ibang mga pagpuno sa bahay.

Mga hakbang

1. 1 Piliin ang iyong mga sangkap. Sa susunod na pumunta ka sa merkado, bumili ng iyong mga paboritong pagkain. Ang bentahe ng isang tortilla na maaaring balot sa paligid ng mga sangkap ay maaari mong gamitin ang mga topping na hindi mo magagamit sa mga regular na tinapay na sandwich.
2. 2 Ilatag ang tortilla. Kadalasan, ginagamit ang isang trigo na tortilla ng trigo para sa paggawa ng mga sandwich, subalit maaari kang gumamit ng isang tortilla ng harina ng mais kung mas gusto mo ang higit dito. Maaari kang pumili para sa mga makukulay na pagpuno tulad ng mga kamatis o spinach. Kung hindi mo nais na bumili ng mga tortilla, o kung mahirap kumuha ng isa sa iyong lugar, tandaan na maaari mo ring gawin ang tortilla.
   • Alinmang tortilla ang ginagamit mo, ilagay ito sa isang plato o sa isang malinis na cutting board at ihanda ang pagpuno.
   • Init ang tortilla sa isang kawali na may kaunting langis kung nais mong maging mainit.
3. 3 Magdagdag ng karne kung kinakain mo ito. Maaari mong gamitin ang malamig na pagbawas, mga grill meat, pan-fry, o anumang iba pang paraan. Tandaan na gumamit ng iba't ibang pampalasa kung ikaw mismo ang nagluluto ng karne. Ang manok, pabo, baka, ham, at baboy ay mahusay na pagpipilian.
4. 4 Magdagdag ng pagkaing-dagat kung nais mo. Ang hipon at isda ay isang malusog at magaan na pagpuno ng sandwich. Maaari mo ring gamitin ang de-latang tuna o salmon.
   • Bilang panuntunan, gumagamit sila ng karne o pagkaing-dagat para sa paggawa ng mga sandwich. Ang Seafood ay may mas maselan na lasa at pagkakayari, na hindi masasabi tungkol sa pagpuno ng karne.
5. 5 Magdagdag ng gulay. Gumamit ng maraming iba't ibang mga gulay. Ito ay isang mahusay na paraan upang maghatid ng malusog at masarap na gulay sa isang pagkain. Maaari kang gumawa ng isang salad at ibalot ito sa isang tortilla.
   • Gumawa ng isang salad na may iba't ibang mga gulay tulad ng spinach, kale, tinadtad na peppers, broccoli (pre-steam kung gusto mo), mga kamatis, olibo, kabute, at iyong mga paboritong gulay.
6. 6 Gumamit ng prutas, sariwa o tuyo. Kahit na ang prutas ay hindi madalas na ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga sandwich o salad, maaari kang makatuklas ng mga bagong lasa. Subukan ang mga tinadtad na peras o mansanas, ubas, pasas, o anumang prutas na sa palagay mo ay gagana para sa pagpuno.
7. 7 Magdagdag ng mga mani at / o mga binhi. Ang mga almendras, tinadtad na mga nogales, binhi ng mirasol, o mga linga na binhi ay maaaring magdagdag ng magandang langutngot at lasa sa iyong sandwich.
8. 8 Magdagdag ng keso, sarsa at pampalasa. Kung ikaw ay nasa diyeta, mag-ingat sa pagpili ng iyong mga sangkap. Kung gusto mo ng mayonesa, keso, cream cheese, o gravy, maaari kang makompromiso sa ilan lamang sa iyong mga paboritong sangkap. Gumamit ng mustasa, sarsa ng barbecue, mababang taba sour cream, yogurt, kefir, light salad dressing, langis, at suka.
9. 9 Magdagdag ng anumang pampalasa na gusto mo. Ang asin at paminta ay ang pagpipilian ng marami, ngunit huwag kalimutan ang iba pang mga sariwa o pinatuyong halaman at pampalasa tulad ng basil, oregano, kanela, o chili powder.
10. 10 Igulong ang iyong pagpuno. Hatiin ang cake ng biswal sa tatlong piraso. Ilagay ang pagpuno sa gitnang strip. Tiklupin ang 7 cm mula sa bawat dulo patungo sa gitna. Pagkatapos ay balutin ang natitirang tortilla sa pagpuno. Balot ng mahigpit.
11. 11 Para sa isang pagtingin sa restawran, gupitin ang nagresultang sandwich sa kalahating pahilis.
12. 12 Handa na

Mga Tip

• Huwag subukang lutuin ang lahat nang sabay-sabay. Magsimula sa mga tradisyonal na kumbinasyon kung hindi ka sigurado kung saan magsisimula. Subukan ang mga kamatis at balanoy, o mga mansanas at keso. Gumamit ng malalakas na samyo na sinamahan ng mga simple at walang kinikilingan.
• Ang mga sandwich ay maaaring kainin ng mainit o malamig. Piliin ang opsyong naaangkop sa iyong pagpuno.
• Kung mayroon kang isang paboritong napuno ng tortilla na iyong nai-order sa isang restawran sa lahat ng oras, sa susunod tingnan ang mga sangkap na ginamit upang gawin ito. Maaari mong ulitin ang resipe sa bahay, o pagbutihin din ito.
• Subukan ang pinakuluang kanin para sa base. Mas masarap ang bigas sa mga maiinit na tortilla. Gayunpaman, maaari din itong kainin ng mga malamig na sangkap tulad ng karne ng alimango o tofu.
• Nag-o-overlap na mga tortilla. Kung ang iyong tortilla ay maliit, maaari mong gamitin ang dalawa, takpan ang bawat isa.

Mga babala

• Pangasiwaan nang maayos ang pagkain, lalo na ang karne. Siguraduhin na ang karne ay ganap na luto. Kung kukuha ka ng sandwich upang magtrabaho, palamigin ito. Gumamit ng isang kahon ng tanghalian at yelo.