May -Akda:
Robert Simon
Petsa Ng Paglikha:
18 Hunyo 2021
I -Update Ang Petsa:
1 Hulyo 2024
Nilalaman
Kung gusto mo ng mga saging, malamang na gusto mo rin ang mga meryenda ng saging. Ito ay isang paggamot na parehong matamis at malutong at angkop para sa isang meryenda. Narito ang magiging isang tutorial sa ilang mga paraan upang gumawa ng mga meryenda ng saging.
Mga mapagkukunan
Nagluto ng meryenda ng saging
- 3-4 mga hinog na saging
- 1-2 lemon, pisilin ang tubig
Piniritong banana snack
- 5 berdeng saging (hindi hinog)
- 1/4 kutsarita na turmeric na pulbos
- Langis para sa pagprito (ang langis ng peanut ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagprito)
Ang pritong meryenda ng saging ay may matamis na panlasa
- 5 berdeng saging (hindi hinog)
- 1 kutsarita asin
- 2 tasa ng puting asukal
- 1/2 tasa na brown sugar
- 1/2 tasa ng tubig
- 1 stick ng kanela
- Langis para sa pagprito (ang langis ng peanut ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagprito)
Microwave na maalat na meryenda ng saging
- 2 berdeng saging (hindi hinog)
- 1/4 kutsarita na turmeric na pulbos
- Asin sa panlasa
- 2 kutsarang langis ng oliba
Mga tinimplang banana chips
- Ang isang bungkos ng saging ay medyo hinog
- 1-2 lamon na pinisil para sa tubig
- Ang iyong mga paboritong pampalasa tulad ng kanela, nutmeg o luya
Mga hakbang
Paraan 1 ng 5: Mga inihurnong crackers ng saging
Painitin ang oven hanggang 80-95ºC. Ang mga mababang temperatura ay lumilikha ng isang drying effect sa halip na isang tunay na epekto sa pagluluto sa hurno. Maghanda ng isang baking tray na may isang lining ng pergamino na papel o isang silicone pad.
Balatan ang balat ng saging. Gupitin ang mga saging sa manipis na mga hiwa. Siguraduhin na ang mga saging ay hiniwa nang pantay-pantay para sa pantay na paggamot.
Ilagay ang mga hiwa ng saging sa isang baking tray. Itabi lamang ang mga saging sa isang layer, at huwag hayaang magkadikit ang mga hiwa.
Budburan ang sariwang lemon juice sa ibabaw ng mga hiwa. Nakakatulong ito na maiwasan ang mga saging na maging itim at nagdaragdag ng lasa.
Ilagay ang baking tray sa oven. Maghurno ng mga saging sa loob ng 1 oras hanggang 1 oras na 45 minuto. Subukan ang saging pagkatapos ng isang oras upang makita kung nasiyahan ka sa pagkakayari. Kung hindi, ipagpapatuloy mo ang pagluluto sa hurno.
- Ang oras ng pagluluto sa hurno ay magkakaiba depende sa kapal ng hiwa ng saging.
Alisin ang mga saging mula sa oven. Pahintulutan ang mga saging na palamig sa isang tabi. Ang banana snack ay magiging malambot at basa sa puntong ito, ngunit kapag lumamig ito ay titigas. anunsyo
Paraan 2 ng 5: Pagprito ng mga crackers ng saging
Balatan ang balat ng saging. Pagkatapos ay idagdag ang mga saging sa yelo.
Gupitin ang mga saging sa pantay na hiwa. Ipagpatuloy ang pagdaragdag ng mga saging sa tubig pagkatapos ng paggupit. Magdagdag ng turmeric powder.
Ibabad ang mga saging sa tubig ng halos 10 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig at ilagay ang mga saging sa isang malinis na tuwalya upang mapanatili ang kahalumigmigan.
Init na langis. Pagprito ng ilang hiwa ng saging (huwag labis na punan ang langis). Gumamit ng isang kutsara ng butas upang ilagay ang saging sa langis at alisin ang saging.
Magpatuloy hanggang sa maiprito ang lahat ng saging.
Ilagay ang mga saging sa isang twalya ng papel sa kusina upang makuha ang langis.
Hintaying lumamig ang saging. Kapag ang mga saging ay pinalamig, maaari silang tangkilikin o mapanatili. Para sa pag-iimbak, ilagay ang mga saging sa isang selyadong lalagyan, tulad ng isang basong garapon o zippered bag. anunsyo
Paraan 3 ng 5: Ang piniritong saging na meryenda ay may matamis na lasa
Balatan ang balat ng saging. Ibabad ang saging sa yelo na may idinagdag na kaunting asin sa loob ng 10 minuto (tandaan na mas matunaw ng asin ang ice cube, ngunit ang tubig ay magiging malamig pa rin).
Gupitin ang mga saging sa manipis na mga hiwa. Subukang gupitin ang mga hiwa ng saging na halos pareho ang laki.
Ilagay ang mga hiwa ng saging sa mesh grid. Hayaang matuyo ng bahagya ang saging upang mabawasan ang kahalumigmigan.
Init na langis. Maglagay ng ilang mga hiwa ng saging sa isang kawali sa bawat oras at iprito ng halos 2 minuto o hanggang sa ang gintong kayumanggi. Gumamit ng isang kutsara ng butas upang idagdag ang saging sa langis at alisin ang saging.
Alisin ang mga saging mula sa langis at i-blot ang langis gamit ang isang tuwalya ng papel sa kusina.
Magluto ng asukal sa tubig. Ilagay ang parehong asukal, tubig at kanela sa isang maliit na palayok na may mabigat na ilalim. Init sa mababang init hanggang sa matunaw ang asukal at makapal tulad ng syrup. Pagkatapos patayin ang kalan.
Magdagdag ng mga pritong meryenda sa asukal na tubig. Kalugin ang saging upang pantakip nang pantay-pantay ang asukal na tubig.
Ilagay ang mga saging sa isang net na may linya na sulatan na papel. Hayaang lumamig at tumigas ang mga saging.
Masiyahan o mapanatili. Itabi ang mga saging sa mga selyadong lalagyan. anunsyo
Paraan 4 ng 5: Micoor savory banana cracker
Ilagay ang hindi naka-tela at buong saging sa isang maliit na palayok. Punan ang tubig ng mga saging, pagkatapos pakuluan ng halos 10 minuto.
Alisin ang mga saging sa tubig. Hayaang lumamig.
Balatan ang balat ng saging. Gupitin ang mga saging sa manipis na mga hiwa. Siguraduhing gupitin ang mga saging sa pantay na hiwa upang pantay silang magluto sa microwave.
Budburan ng langis ng oliba at iwisik ang turmeric na pulbos sa saging. Timplahan ng asin upang tikman.
Ilagay ang mga saging sa isang plato o tray na maaaring magamit sa microwave. Gumawa ng isang layer at huwag hayaang magkadikit ang mga hiwa ng saging.
I-microwave ang mga saging. Lutuin ang mga saging sa microwave sa taas ng 8 minuto.
- Tuwing 2 minuto, patayin ang oven, alisin ang plate ng saging at baligtarin ang mga hiwa ng saging. Tinitiyak nito na ang saging ay naproseso nang pantay sa magkabilang panig.
- Magbayad ng espesyal na pansin sa huling 2 minuto upang maiwasan ang pagkasunog ng mga chips ng saging.
I-microwave ang mga saging. Ang snack ng saging ay magiging crispy kapag pinalamig.
Tangkilikin Ilagay ang mga saging sa isang maliit na mangkok. Para sa pag-iimbak, ilalagay mo ang mga saging sa isang selyadong lalagyan. anunsyo
Paraan 5 ng 5: Mga karanasan sa banana crackers
Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng isang food dryer.
Balatan ang balat ng saging. Gupitin ang mga saging sa manipis na mga hiwa nang pantay. Tandaan na ang pagiging payat ng hiwa ng saging ay tumutukoy sa kalutong ng natapos na produkto, kaya gupitin ang saging sa mga hiwa na payat hangga't maaari.
Maglagay ng mga hiwa ng saging sa hair dryer. Ilagay ang mga saging sa isang solong layer at iwasang hawakan ang bawat isa.
Budburan ang sariwang lemon juice sa ibabaw ng saging. Pagkatapos ay iwisik ang iyong paboritong pampalasa. Kung maaari, gumamit ng mga sariwang pampalasa, tulad ng nutmeg o bumili ng pampalasa hangga't maaari.
Patuyuin ang mga saging sa 57ºC sa loob ng 24 na oras. Maaari mong alisin ang mga saging mula sa makina kapag ang mga ito ay kulay ng caramel at ganap na matuyo.
Ilagay ang mga saging sa grid at hayaan ang cool.
Pangalagaan at tangkilikin. Para sa pag-iimbak, ilalagay mo ang mga banana chips sa isang selyadong garapon o zippered bag. Kaya, ang mga meryenda ay maaaring tumagal ng hanggang isang taon. anunsyo
Payo
- Ang mga chips ng saging ay maaaring tumagal ng isang tiyak na haba ng oras kung nakalagay sa mga selyadong lalagyan, ngunit huwag iwanan ang mga ito nang masyadong mahaba, dahil ang mga sariwang handa na saging ay mas mahusay kaysa sa pangangalaga sa kanila pagkatapos ng ilang buwan.
- Maaaring ihanda ang yelo sa pamamagitan lamang ng paglalagay ng isang dakot na mga ice cubes sa isang mangkok ng tubig. Gumamit ng isang basong mangkok upang madagdagan ang lamig.
Babala
- Tandaan kung aling mga resipe ang nangangailangan ng mga hinog na saging at kung aling mga recipe ang nangangailangan ng berdeng mga saging, dahil nakakaapekto ito sa pangwakas na produkto.
Ang iyong kailangan
- Kutsilyo at cutting board upang putulin ang mga saging
- Ang isang baking tray o pinggan ay maaaring magamit sa isang oven sa microwave; o ang kagamitan na kinakailangan upang iprito ang meryenda
- Saradong lalagyan para sa pag-iimbak
- Food dryer (para sa pamamaraang pampalasa)
- Paglamig ng mata
- Malamig na tubig at mga ice cube (para sa mga recipe ng pagprito)
