Nilalaman

• Upang humakbang
• Mga Tip
• Mga babala

Kung mayroon kang isang maple, magkakaroon ka ng maraming mga buto sa iyong hardin isang beses sa isang taon. Ang magandang balita ay ang mga buto na ito ay nakakain. Kapag niluto mo sila, ang lasa nila ay isang krus sa pagitan ng mga gisantes at sinigang na mais. Ang mga binhi ay maaari ring kainin ng hilaw o tuyo at idagdag sa isang salad. Sundin ang mga hakbang sa ibaba upang makuha ang pinakamahusay na lasa.

Upang humakbang

1. Anihin ang mga binhi. Kolektahin ang mga ito sa tagsibol kapag sila ay busog ngunit berde pa rin. Iginiit ang iyong mga kamay sa pamamagitan ng sangay upang mangolekta ng ilang mga binhi sa iyong mga kamay. Maaari mong kainin ang lahat ng binhi ng maple, ngunit ang ilang mga binhi ay mas mapait kaysa sa iba. Ang isang mabuting tuntunin ng hinlalaki na gagamitin ay ang maliliit na binhi na may matamis na lasa at ang malalaking buto ay madalas na mapait. Kapag ang balat ay kayumanggi, ang mga ito ay medyo mas mapait, ngunit maaari mo pa ring kainin sila ng maayos.
2. Alisin ang mga shell mula sa mga binhi. Peel off ang panlabas na shell (ang bahagi na kahawig ng isang merry-go-round). Gupitin ang dulo gamit ang iyong thumbnail. Pugain ang binhi. Mukha itong isang gisantes o bean.
3. Hugasan ang mga tannin. Tikman ang ilang mga hilaw na binhi. Kung sila ay mapait, pakuluan ang mga ito sa tubig, itapon ang tubig at ulitin ang proseso hanggang sa mawala ang mapait na lasa.
4. Pakuluan ang mga binhi. Kung naluto mo na ang mga ito, timplahan lamang sila ng mantikilya, asin at paminta at mag-enjoy. Kung hindi mo pa pinakuluan ang mga binhi, narito ang ilan pang pagpipilian:
   • Toasting - Ilagay ang mga binhi sa isang baking tray at iwisik ang asin. Maghurno sa kanila sa oven sa loob ng 8-10 minuto sa temperatura na 180 ° C.
   • Pagpatuyo - Ilagay ang mga binhi sa isang tuyo, maaraw na lugar o sa isang food dryer hanggang sa malutong ang mga ito. Pagkatapos ay maaari mong durugin o gilingin ang mga ito sa harina kung nais mo.

Mga Tip

• Kung nais mong malaman ang higit pa tungkol sa nakakain na ligaw na halaman, maaari mong litson ang mga ugat ng pako o pakuluan ang mga nettle o painitin ito sa apoy. Maghanap sa isang silid-aklatan na malapit sa iyo para sa mga libro tungkol sa pagkilala ng mga nakakain na halaman. Gayunpaman, mag-ingat sa mga ligaw na kabute, dahil ang ilan ay lason at ang iba ay nakamamatay pa.
• Palaging subukang mag-ani ng mga prutas, binhi, at iba pang nakakain na bahagi mula sa mga batang halaman. Sa pangkalahatan, mas matanda ang halaman, mas mapait ang lasa.

Mga babala

• Suriin kung mayroon kang isang allergy sa pagkain. Sa unang pagkakataon na kumain ka ng mga binhi ng maple, kumain ka lamang ng kaunting at maghintay ng maraming oras. Kung walang nakakaabala sa iyo, maaari kang kumain ng higit pa.