Nilalaman

• Upang humakbang
• Mga Tip
• Mga kailangan

Nakakain na rhubarb (Rheum x cultorum) ay isa sa ilang mga pangmatagalan na gulay, ginagawa itong isang taunang bahagi ng isang taniman ng hardin ng gulay. Ang Rhubarb ay pinoproseso bilang isang malambot na prutas at karaniwang kinakain na nilaga o bilang isang additive sa mga pie at iba pang mga lutong kalakal. Bagaman ang rhubarb ay napakadaling lumaki ng gulay, ang pag-aani ay hindi naiiba kaysa sa iba pang mga gulay. Nangangahulugan ito na dapat itong ani sa tamang oras at sa tamang pamamaraan. At iyon ay maaaring maging nakakalito sa ilang mga paraan. Subukan din na maging mapagpasensya, dahil hindi ka magkakaroon ng isang mahusay na ani ng rhubarb hanggang sa ikatlo o ikaapat na taon, ngunit sulit na maghintay. Sa artikulong ito maaari mong basahin kung paano mo ma-optimize ang iyong rhubarb.

Upang humakbang

1. Piliin ang tamang oras upang mag-ani. Ang oras ng pag-aani para sa rhubarb ay huli na sa tagsibol hanggang sa katapusan ng tag-init.
2. Kapag nag-aani, isaalang-alang ang edad ng halaman. Mahalaga na hindi mo alisin ang mga tangkay mula sa halaman sa unang taon ng paglaki ng halaman, dahil magpapahina ito sa halaman, na nagsisimula pa lamang mag-ugat. Sa panahon ng unang taon, pahintulutan ang halaman ng rhubarb na bumuo ng isang malakas na root system, na iniiwan ang mga tangkay na buo sa oras na iyon (sila ay lalabas at umalis nang mag-isa).
   • Sa pangalawang lumalagong panahon, nag-aani ka lamang ng mga tangkay sa unang dalawang linggo, kukuha ka lamang ng mga tangkay na makatuwirang malaki, at tinitiyak mong ang halaman ay may sapat na natitirang mga tangkay.
   • Sa mga susunod na taon, maaari mong anihin ang rhubarb para sa buong panahon ng pag-aani. Mula sa ikatlong taon dapat mong maani ang rhubarb sa loob ng 8 hanggang 10 linggo.
3. Alamin kung kailan maaaring anihin ang isang tangkay. Ang mga tangkay ng Rhubarb ay handa nang anihin kapag ang mga ito ay tungkol sa 1.5-2.5 cm ang lapad. Dapat silang maging matatag sa pagpindot at ng pantay na kulay rosas, madilim na rosas, berde o lila na kulay.
4. Anihin ang mga tangkay sa pamamagitan ng pag-ikot ng mga ito. Gawing mas malapit ang mga tangkay sa mga ugat ng halaman hangga't maaari.
   • Dahan-dahang hilahin ang tangkay sa iyong pag-ikot nang sa gayon ay maayos na mahugot ang tangkay. Ang Rhubarb ay dapat na palaging mai-ugat, dahil ang pag-ikot at paghila ay ang pinakamahusay na paraan upang mag-ani ng mga tangkay, na pinasisigla ang mga ugat upang makabuo ng maraming mga tangkay. Huwag maghukay ng mga tangkay o putulin ang mga tangkay, dahil pagkatapos ay ang halaman ay mas mabilis na lumalaki.
   • Kapag ang halaman ay dalawang taong gulang, maaari kang kumuha ng dalawang mga tangkay bawat halaman. Mag-iwan ng hindi bababa sa limang malusog na mga tangkay na nakakabit upang maaari silang magpatuloy na lumaki.
   • Sa mga sumusunod na panahon, maaari kang mag-ani ng tatlo o apat na mga tangkay bawat halaman, hangga't umalis ka tungkol sa parehong bilang ng mga tangkay para sa karagdagang paglago. Inirerekumenda na anihin lamang ang isang katlo ng halaman upang ang halaman ay walang labis na problema sa paglago pa.
5. Alagaan nang mabuti ang halaman. Subukang alisin ang mga sirang tangkay na nakakabit sa halaman; maaari itong maging sanhi ng impeksyon. Huwag ring iwanang mga sirang piraso ng tangkay sa mga ugat ng halaman; alisin, kainin o itapon ang mga ito.
   • Palaging iwanan ang tatlo o apat na mature na mga tangkay sa halaman; mapapanatili nitong maayos ang rhubarb.
   • Alisin ang mga namumulaklak na tangkay kung nakikita mo sila.
6. Hilahin o i-cut ang anumang mga dahon na nakakabit sa mga stems. Naglalaman ang mga dahon ng acidic acid; makamandag iyan at hindi angkop sa pagkonsumo. Itapon ang mga ito o ilagay ang mga ito sa tumpok ng pag-aabono. O gawin ang dahon ng rhubarb ng natural na pestisidyo upang makontrol ang mga peste sa broccoli, repolyo at mga sprout ng Brussels.
   • Gayundin, huwag ibigay ang mga dahon sa mga hayop!
7. Siguraduhing ihinto ang pag-aani bago ang pag-ubos ng halaman. Ang pag-aani ng rhubarb ay pinakamahusay na humihinto kapag ang mga tangkay ay naging manipis muli, o kapag natanggal mo na ang isang katlo ng halaman.
8. Itago ang rhubarb sa isang ligtas na lugar. Habang ang sariwang rhubarb ay pinakamahusay na natupok o naproseso kaagad, maaari din itong itago sa isang plastic bag sa ref hanggang sa tatlong linggo. Ang mga tangkay ay maaari ding mai-freeze o de-lata sa isang mahabang panahon sa sandaling maayos itong naproseso.
   • Upang makagawa ng rhubarb at strawberry compote, alisin muna ang mga dahon mula sa mga tangkay, kung hindi mo pa nagagawa. Pagkatapos ay pinutol mo ang mga tangkay sa 2.5 cm ang haba ng mga piraso. Pinapayagan mo ang mga piraso na nilaga sa isang layer ng tubig; dapat sila ay nasa ilalim lamang ng tubig. Hindi nagtatagal si Stew, kaya manatili ka rito.

Mga Tip

• Maglagay ng label ng halaman sa tabi ng iyong rhubarb, upang makita mo kung aling taon ang halaman ng rhubarb at upang malaman mo kung ilang taon na ang halaman.
• Maaari mong isaalang-alang ang pagpapahinga ng halaman ng rhubarb tuwing iba pang taon. Maaari kang magtanim ng maraming mga halaman upang maaari mong ani ang mga ito halili.
• Maglagay ng isang mahabang tubo o malaking timba na walang ilalim dito sa bombilya na iyong itinanim. Samakatuwid, ang halaman ay napipilitang lumaki ng mas mahahabang mga tangkay.

Mga kailangan

• Ang mga bombilya ng Rhubarb para sa pagtatanim sa unang taon at kung saan nais mong anihin pagkatapos ng ilang taon
• Tinidor ng ngipin
• Mga guwantes sa hardin (opsyonal)