Reheat tamales

May -Akda: John Pratt
Petsa Ng Paglikha: 14 Pebrero 2021
I -Update Ang Petsa: 1 Hulyo 2024
Anonim
How To Reheat Tamales Like A Boss
Video.: How To Reheat Tamales Like A Boss

Nilalaman

Ang mga tamale na nagmula sa Mexico ay gawa sa isang kuwarta na batay sa mais at puno ng karne ng baka, sili, beans, at gulay. Kung mayroon kang mga natitirang tamales o bumili ng paunang luto na mga nakapirming tamales, maraming paraan na maaari mo itong muling gamitin. Kung susundin mo ang mga tamang hakbang, maaari mong painitin ang mga tamales gamit ang isang bapor, sa kalan, sa oven, gamit ang isang microwave o sa isang malalim na fryer.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 5: Paggamit ng isang kalan

  1. Painitin sila sa kalan upang makakuha ng malutong na tamales. Gamit ang kalan at isang kawali, nakakakuha ka ng crispy tamales nang walang labis na taba at calories mula sa isang malalim na fryer. Gamitin ang pamamaraang ito kung may oras ka upang mabantayan ang mga tamales habang sila ay umiinit.
  2. Gumamit ng oven para sa pantay na pinainit na tamales. Ang oven ay pinapainit nang pantay ang mga tamales, ngunit tatagal din ito kaysa sa ibang mga pamamaraan. Ilalabas din nito ang lasa sa mga tamales.
  3. Painitin ang oven sa 220 ° C. Itakda ang oven sa 220 ° C at hayaang magpainit ang oven bago idagdag ang mga tamales. Titiyakin nito kahit ang pagluluto ng pinggan. Ang Reheating tamales sa oven ay tumatagal ng pinakamaraming oras sa lahat ng mga pamamaraan na inirekomenda dito.
  4. Gumamit ng microwave para sa isang mabilis at madaling paraan. Ang pag-init muli ng tamales sa microwave ay ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan, ngunit hindi ito bibigyan ng crispy brown crust. Gamitin ang pamamaraang ito kung ikaw ay maikli sa oras at nais na maiinit sila nang mabilis.
  5. Defrost ang mga tamales. Itago ang mga tamales sa ref para sa isang araw kung sila ay nagyelo. Matutunaw ito ng mga ito at ihahanda sila para sa microwave. Huwag subukang mag-microwave ng mga nakapirming tamales - ang gitna ng tamal ay mananatiling malamig.
  6. Painitin muli ang mga tamales sa loob ng 15 segundo. Kapag natapos mo na ang pag-init ng mga tamales, ilabas ito at alisin ang pambalot. Pakiramdaman ang ibabaw at tiyaking pantay na nainit. Kung hindi pa rin ito sapat na maiinit, maaari mo itong muling i-rewrap gamit ang isang basang tuwalya ng papel at painitin ito para sa isa pang 15 segundo.

Paraan 4 ng 5: painitin ang mga tamales sa isang bapor

  1. Para sa kaginhawaan, painitin ang mga tamales gamit ang isang bapor. Ang pinakamadaling bahagi ng pag-init ng mga tamales gamit ang isang bapor ay hindi mo kailangang bantayan sila habang umiinit sila. Pag-initin ang mga ito sa ganitong paraan kung mayroon kang sapat na oras ngunit hindi mo ito mabantayan.
  2. Punan ang tubig ng bapor 1/4 na bahagi. Punan ang bapor ng humigit-kumulang isang ika-apat na tubig. Kung wala kang isang bapor, maaari kang gumamit ng isang kawali na may isang bapor na bapor. Kailangan mo ng isang rak upang isabit ang mga tamales sa ibabaw ng tubig.
  3. Ayusin ang mga tamales sa rak. Ilagay ang mga tamales sa rak at iwasan ang paglubog sa kanila. Ilagay ang mga tamales upang ang dulo ng mga tamales ay nakaharap sa ilalim ng kawali.
  4. Gumamit ng isang malalim na fryer para sa mga crunchiest tamales. Binibigyan ito ng malalim na pagprito ng mga tamales ng pinakamakapal at malulutong na panlabas na layer, ngunit nagdaragdag din ng labis na taba at calories sa ulam. Gamitin ang pamamaraang ito kung nais mo ang pinakamahuhusay na tamales at huwag isipin ang labis na calory.
  5. Defrost ang mga tamales. Iwanan ang mga tamales sa ref para sa isang araw at tiyakin na natutunaw sila. Ang mga frozen na tamales ay sanhi ng pagluluto at pag-pop ng langis sa pagluluto. Ang mga piniritong tamales ay may isang crispy brown crust, ngunit mas mataas din sa calorie at fat.
  6. Itakda ang fryer sa daluyan. Itakda ang fryer sa daluyan ng init at payagan itong ganap na magpainit bago lumipat sa susunod na hakbang. Ang malamig na langis ay gagawing malambot at mamasa-masa ang mga tamales.
  7. Alisin ang mga tamales mula sa langis at palamig sila. Maingat na alisin ang mga tamales mula sa fryer na may mga metal na sipit. Ilagay ang mga tamales sa isang plato na may linya na papel sa kusina at hayaan silang cool bago ihain.

Mga kailangan

  • Steamer o kawali na may isang steam rack
  • Microwave
  • Kawali
  • Hurno
  • Kalan
  • Tubig
  • Langis
  • Aluminium foil
  • Tisyu
  • Pinggan na ligtas sa oven
  • Naghahain ng tongs
  • Pan