Nilalaman

• Mga sangkap para sa 18 malalaking donut
• Para sa mga donut
• Para sa pag-icing
• Upang humakbang
• Bahagi 1 ng 3: Paggawa ng kuwarta
• Bahagi 2 ng 3: Paghurno ng mga donut
• Bahagi 3 ng 3: Paggawa at paglalapat ng glaze
• Mga kailangan

Ang tamis ng pinya at karot sa bawat kagat - sa mga donut na ito hindi mo maiwasang mag-isip ng tunay na carrot cake.

Mga sangkap para sa 18 malalaking donut

Para sa mga donut

• 120 gramo ng mantikilya, sa temperatura ng kuwarto
• 1 itlog
• ½ kutsarita ng asin
• ½ kutsarita ng vanilla extract
• 150 gramo ng brown caster sugar
• 150 gramo ng vanilla yogurt
• 120 gramo ng makinis na tinadtad na de-latang pinya, pinatuyo (i-save ang juice)
• 220 gramo ng gadgad na karot
• 2 kutsarita ng kanela
• ½ kutsarita ng nutmeg
• 1½ kutsarita ng baking pulbos
• 1½ kutsarita ng baking soda
• 200 gramo ng harina

Para sa pag-icing

• 120 gramo ng cream cheese
• 4 na kutsara ng mantikilya
• 2 kutsarang pineapple juice (ang natitirang likido mula sa lata)
• 100 gramo ng icing sugar
• 60 gramo ng makinis na tinadtad na mga nogales

Upang humakbang

1. Painitin ang oven hanggang 190ºC.

Bahagi 1 ng 3: Paggawa ng kuwarta

1. Paghaluin ang basa na sangkap. Talunin ang asukal sa mantikilya sa isang malaking mangkok, na may isang mixer o hand mixer.
2. Idagdag ang mangkok na yogurt, itlog at banilya
3. Idagdag ang pinya at karot huling. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
4. Paghaluin ang mga tuyong sangkap. Sa isa pang mangkok, maglagay ng kanela, harina, baking powder, baking soda, asin at nutmeg, at pukawin ng isang palis.
5. Pagsamahin ang dalawang mangkok. Ipasa ang mga tuyong sangkap sa isang salaan gamit ang basang mga sangkap.
   • Kung palagi kang ayan ang maliit na halaga, makakakuha ka ng isang mas mahusay na resulta at mas madali mong maihahalo ang lahat.

Bahagi 2 ng 3: Paghurno ng mga donut

1. Punan ang isang donut pan. Ilagay ang kuwarta sa mga butas ng baking pan, punan ang mga ito ng halos kalahating paraan.
2. Maghurno ng mga donut sa loob ng 10 minuto.
3. Hayaan ang mga donut cool. Hayaan silang umupo sa baking pan ng ilang minuto pa.
4. Ilagay ang mga donut sa isang rak. Iwanan sila sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.

Bahagi 3 ng 3: Paggawa at paglalapat ng glaze

1. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa pag-icing (maliban sa mga walnuts). Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang palis hanggang sa magkaroon ka ng isang maayos na halo.
2. Isawsaw ang mga donut sa icing.
3. Palamutihan ang mga donut. Bago tumigas ang glaze, iwisik ang ilang makinis na tinadtad na mga nogales sa itaas.

Mga kailangan

• Stand mixer o hand mixer
• Batihin
• Maliit na sukat
• Katamtamang sukat
• Malaking sukat
• Donut baking pan
• Rack
• Naghahain ng ulam
• Food processor (opsyonal)