Nilalaman

• Paraan 2 ng 3: Jasmine Rice Pilaf
• Paraan 3 ng 3: Citrus Jasmine Rice
• Mga Tip
• Ano'ng kailangan mo

1 Hugasan ang 1 tasa ng jasmine rice sa cool na tubig. Magpatuloy sa banlaw hanggang sa malinis ang tubig. Patuyuin ang jasmine rice sa isang colander o salaan.

2 Ibuhos ang 2 tasa ng tubig sa isang malaki, malalim na kasirola. Magdagdag ng jasmine rice at 1 kutsarita asin. I-on ang burner sa mataas at dalhin ang buong timpla ng bigas.

3 Takpan ang kaldero ng takip. Bawasan ang init sa mababa, pagkatapos ay kumulo ng halos 10-12 minuto, o hanggang sa maihigop ang tubig at lumambot ang bigas.

4 Alisin ang palayok mula sa kalan at pukawin ang jasmine rice gamit ang isang tinidor o spatula. Palitan ang takip at hayaang umupo ang bigas ng 5 hanggang 10 minuto bago ihain.

Paraan 2 ng 3: Jasmine Rice Pilaf

1. 1 Ibuhos ang 2 kutsarang langis ng oliba sa isang malaking, malalim na kasirola. Ilagay ang kasirola sa daluyan / mababang init. Magdagdag ng 2 kutsarang tinadtad na sibuyas at igisa hanggang sa ginintuang sibuyas, na tumatagal ng tatlo hanggang limang minuto.
2. 2 Magdagdag ng isang baso ng sariwa o frozen na berdeng mga gisantes, 1 bay leaf, at 1 1/2 tasa na hindi lutong jasmine rice. Pukawin ang timpla hanggang sa ganap na masakop ang bigas ng jasmine.
3. 3 Magdagdag ng 3 tasa ng tubig at asin upang tikman. I-on ang burner sa katamtamang init at pakuluan ang halo. Itakda ang init pabalik sa mababa, pagkatapos alisin ang takip mula sa palayok, pinapayagan ang tubig na ganap na sumipsip sa bigas.
4. 4 Alisin ang jasmine rice pilaf mula sa init. Takpan ang isang malalim na kasirola na may takip at hayaang mahawa ang jasmine pilaf sa loob ng 35-40 minuto.
5. 5 Handa na

Paraan 3 ng 3: Citrus Jasmine Rice

1. 1 Dalhin ang 11/2 tasa ng stock ng manok sa isang pigsa sa isang malaki, malalim na kasirola. Magdagdag ng 1 tasa ng jasmine rice.
2. 2 Ilagay ang takip sa palayok. Bawasan ang init sa mababa at hayaang magluto ang jasmine rice sa loob ng 20 minuto.
3. 3 Idagdag ang kasiyahan at katas ng 1 maliit na limon, ang sarap at katas ng 1/2 kahel, at ilang patak ng teriyaki na sarsa. Magdagdag ng 1 makinis na tinadtad na sibuyas ng bawang at isang maliit na sibuyas, kung ninanais.
4. 4 Handa na

Mga Tip

• Ang lutong jasmine rice ay maaaring mailagay sa isang lalagyan na walang air at maiimbak sa ref ng hanggang 4 na araw.
• Ang pangunahing panuntunan sa hinlalaki para sa jasmine rice ay isang tasa ng bigas para sa dalawang tasa ng likido.

Ano'ng kailangan mo

• 1 tasa ng jasmine rice
• Colander o salaan
• Malaking malalim na kasirola na may takip
• Fork o spatula
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 2 kutsarang tinadtad na sibuyas
• 1/4 tasa ng berdeng mga gisantes, sariwa o frozen
• 1 bay leaf
• 1 1/2 tasa ng hindi lutong jasmine rice
• Asin
• 1 1/2 tasa ng stock ng manok
• 1 tasa ng hindi lutong jasmine rice
• Juice at zest ng 1 maliit na lemon
• 1/2 orange juice at zest
• Sarsa ng Teriyaki
• 1 sibuyas ng bawang, tinadtad (opsyonal)
• 1 maliit na ulo ng tinadtad na sibuyas (opsyonal)