Paano gumawa ng may lasa na asukal

Video.: SQUID GAME Sugar Honeycomb! 2 sangkap | Paano gumawa ng inspirasyon ng Sugar Honeycomb ng Squid Game

Nilalaman

Mga hakbang
Paraan 1 ng 4: Pag-flavour sa Mga Ground Spice
Paraan 2 ng 4: Pag-flavour ng herbs o lemon zest
Paraan 3 ng 4: Pag-flavour sa Ibang Mga Sangkap
Paraan 4 ng 4: Paggamit ng Flavored Sugar
Mga Tip
Ano'ng kailangan mo

Isipin ang isang cookie na sinablig ng strawberry vanilla sugar. Isipin ang asukal na may basil na lasa sa mga gilid ng baso. I-play ang iyong kalaban sa cayenne pepper sugar. Kaya oras na upang magsimula.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 4: Pag-flavour sa Mga Ground Spice

1 Pumili ng asukal. Ang puting asukal ay may kaugaliang magkaroon ng isang mas kumplikadong aroma kaysa sa iba pang mga uri, kaya't ito ay isang mahusay na batayan para sa pagdaragdag ng mga bagong lasa. Ang brown na asukal o hilaw na asukal ay gagana rin, ngunit maging handa para sa isang hindi gaanong mahuhulaan na lasa dahil sa mas mataas na nilalaman ng molase.
2 Ibuhos ang 1 tasa ng asukal sa isang lalagyan ng airtight. Ilagay ang asukal sa isang selyadong plastic bag, lalagyan ng pagkain, garapon, o iba pang malinis, lalagyan ng airtight. Dahil ang pampalasa ay ginagamit sa form sa lupa, hindi na kailangan ng blender o iba pang aparato.
- Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tagubiling ito, maaari mong gawing mas malaki o mas maliit ang isang pangkat. Tandaan na dagdagan o bawasan ang dami ng mga sangkap nang naaayon.
3 Magdagdag ng 2 hanggang 10 kutsarita ng pampalasa. Gumamit ng mga ground dry na pampalasa o gilingin ang iyong sarili sa isang pulbos sa isang gilingan ng kape, gilingan ng pampalasa o mortar. Ang magkakaibang pampalasa ay may magkakaibang katangian, kaya huwag mag-eksperimento. Ang 2 kutsarita ay magbibigay sa asukal ng isang magaan na lasa, at 10 kutsarita ay bibigyan ito ng napakalakas.
- Kanela, kardamono, luya at nutmeg ay karaniwang ginagamit sa mga panghimagas, kaya't mahusay ang mga ito para sa pampalasa ng asukal. Magaling sila sa kanilang sarili o sa anumang kombinasyon sa bawat isa.
- Paminta ng Cayenne hindi para sa mahina sa puso! Magdaragdag ito ng pampalasa sa isang ulam o cocktail.
- Cocoa pulbos na walang asukal, instant na kape o iba pang mga may lasa na pulbos ay maaari ring maglingkod bilang isang pampalasa. Gumamit ng 1/4 tasa dahil may posibilidad silang magkaroon ng isang hindi gaanong puro lasa kaysa sa pampalasa.
4 Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap. Isara ang lalagyan ng airtight at iling ito upang pagsamahin ang asukal at pampalasa. Maaari mo ring pukawin ang mga ito ng isang tinidor o kutsara, ngunit tiyakin na ang mga sangkap ay pantay na ipinamamahagi bago isara ang lalagyan.
5 Hayaang umupo ang asukal sa magdamag o mas mahaba bago gamitin. Ang asukal ay tumatagal ng oras upang makuha ang aroma, na kung saan ay magiging mas malakas pagkatapos ng ilang araw. Dahil ang lahat ng mga sangkap ay tuyo, ang asukal na ito ay maaaring itago sa isang regular na garapon o mangkok ng asukal.

Paraan 2 ng 4: Pag-flavour ng herbs o lemon zest

1 Pumili ng isang samyo. Ang anumang mga dahon na damo o lemon zest ay maaaring maidagdag gamit ang pamamaraang ito. Narito ang ilang mga ideya (batay sa 1 baso ng asukal):
- Rosemary, pinatuyong rosebuds at pinatuyong culinary lavender ay mahusay na mga ahente ng pampalasa. Ang Lavender ay may isang partikular na malakas na samyo. Magdagdag ng tungkol sa 3 tablespoons sa 1 tasa ng asukal.
- Mint mahusay na angkop para sa pagluluto sa hurno at paggawa ng mga cocktail. Subukan ang 1/2 tasa maluwag (hindi na-tampan) dahon ng mint.
- Basil - isang mas kakaibang aroma para sa mga Matatamis na maaaring ipares sa dayap. Magdagdag ng tungkol sa 1.5 tbsp. (22 ML).
- Lemon, dayap, orange zest o iba pang mga prutas ng sitrus ay maaari ring magdagdag ng lasa sa asukal. Gumamit lamang ng may kulay na bahagi ng alisan ng balat. Para sa isang katamtamang lasa, gamitin ang kasiyahan ng dalawang prutas; para sa isang malakas, gumamit ng higit pa.
2 Patuyuin ang basa na sangkap, pagkatapos ay hayaan ang cool. Ang mga sariwang dahon ng citrus at kasiyahan ay dapat na tuyo bago idagdag upang maiwasan ang pagdikit ng asukal. Mayroong maraming mga paraan upang magawa ito:
- Ilagay ang mga sangkap sa isang solong layer sa mga tuwalya ng papel at microwave sa mga hanay ng 30 segundo. Suriin ang mga ito pagkatapos ng bawat pagtatangka at alisin ang mga ito mula sa oven kapag sila ay malutong.
- I-on ang oven sa pinakamababang setting nito, ilagay ang mga herbs sa isang baking sheet at painitin ng 20 minuto o hanggang matuyo. Hindi inirerekumenda na magtakda ng mas mataas na temperatura dahil maaaring masunog ang mga halaman.
- Iwanan ang mga halaman na matuyo sa isang light draft sa loob ng 8-24 na oras. Maaaring mabawasan ng direktang sikat ng araw ang amoy.
3 Gilingin ang mga sangkap. Ang asukal ay magiging puspos ng lasa nang mas mabilis kung ang iba pang mga sangkap ay nalukot sa isang spra mortar o coffee grinder. Mag-aambag din ito sa isang mas pare-parehong kulay at pagkakayari sa pangwakas na produkto.
- Maaari mong subukang gumamit ng isang food processor, ngunit maaaring hindi nito gawing pulbos ang mga sangkap.
- Kung gumagamit ka ng pinatuyong lavender, maaari mong iwanan ang mga bulaklak na buo at salain ang asukal bago gamitin ang asukal. Ang mga bulaklak na lavender ay maaaring magamit upang makagawa ng higit pang maraming mga batch ng asukal dahil mananatili pa rin ang isang mabangong samyo.
4 Paghaluin ang mga sangkap na may 1 tasa ng asukal. Ang puting granulated na asukal ay mas madaling kapitan ng clumping, kaya pinakamahusay na gamitin ito sa mga basa na sangkap. Gayunpaman, huwag mag-atubiling mag-eksperimento sa iba pang mga pagpipilian na iyong pinili.
5 Itabi ang asukal sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin. Ang asukal ay dapat na isingit ng magdamag, at para sa isang mas malakas na aroma, kahit na maraming araw.Itago ito sa isang tuyong, lalagyan ng airtight upang maprotektahan ito mula sa kahalumigmigan at mga mikroorganismo.
- Gumamit ng citrus peel sugar sa loob ng dalawang linggo.

Paraan 3 ng 4: Pag-flavour sa Ibang Mga Sangkap

1 Gumamit ng mga extract ng lasa. Ang Almond, vanilla o mga fruit extract ay isang madaling paraan upang tikman ang asukal. Dahil ang mga extract ay napaka-concentrated, magsimula sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2-4 patak sa 1 tasa ng asukal. Gumalaw nang maayos sa isang kutsara hanggang sa magkakapareho ang kulay at basagin ang basang mga bugal ng isang kutsara.
2 Idagdag ang vanilla pod. Hiwain ang pod ng pahaba at i-scrape ang maraming mga malagkit na binhi hangga't maaari. Paghaluin ang mga ito sa 2-4 tasa ng asukal, depende sa kung gaano kalakas ang lasa na gusto mo. Ilagay ang pod sa asukal at itago sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin. Maghintay ng hindi bababa sa 48 oras para mabusog ang asukal bago magamit.
3 Lasa ang asukal sa alkohol (mapait). Ni hindi mo naman naisip yun di ba? Ang mga tincture at liqueur na ginamit sa mga cocktail ay may posibilidad na magkaroon ng isang malakas na aroma, kaya magsimula sa 2-3 kutsarita bawat tasa ng asukal at magdagdag ng higit pa kung kinakailangan.
4 Tumaga ng prutas na pinatuyong freeze. Ang prutas na pinatuyong freeze ay maaaring lagyan ng lupa sa isang spra mortar o gilingan ng kape at pagkatapos ay manu-manong ihalo sa asukal. Nagdagdag sila ng higit na kulay sa asukal kaysa sa iba pang mga lasa.

Paraan 4 ng 4: Paggamit ng Flavored Sugar

1 Magdagdag ng asukal sa mga inumin. Magdagdag ng vanilla sugar o cocoa sugar sa mainit na gatas. Gumamit ng mint o citrus sugar sa iced tea o mojito. Halos anumang may lasa na asukal ay maaaring magamit upang palamutihan ang isang cocktail. Kuskusin ang gilid ng baso ng isang hiwa ng limon, pagkatapos ay iwisik ang asukal.
2 Gumamit ng asukal sa mga panghimagas. Maraming pampalasa at extract na ginamit sa lasa ng asukal ang ginagamit sa mga panghimagas. Kahalili ang may lasa na asukal para sa mga inihurnong kalakal, o iwisik ang mga muffin, bigas sa palay, o parfait. Gumamit ng citrus sugar upang magdagdag ng asim.
3 Gumawa ng mga cube ng asukal o iba pang mga hugis. Maaari mo itong gawin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tungkol sa 1 kutsarita ng tubig sa granulated na asukal para sa bawat 1/2 tasa ng asukal. Magdagdag ng higit pang tubig kung kinakailangan, ngunit gawin ito sa napakaliit na halaga, pagpapakilos nang mabuti, hanggang sa magkaroon ka ng isang bahagyang mamasa asukal na mumo. Ilagay ang asukal sa isang tray ng ice cube kung nais mong gumawa ng tradisyonal na mga cube, o sa mga kulot na silicone na hulma kung nais mo ang isang mas orihinal na hugis, at pindutin nang maayos. Hayaang tumigas ang asukal sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1-8 na oras, pagkatapos ay ilipat sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin.
- Kung wala kang mga hulma, ilagay ang asukal sa isang baking pan na may linya na wax paper. Gupitin ito sa mga parisukat (o anumang iba pang mga hugis) at pagkatapos ay hayaang matuyo.
- Maaari mong pagsamahin ang hakbang na ito sa pampalasa sa pamamagitan ng pagpapalit ng kalahati ng tubig sa isang katas o makulayan na cocktail.
4 Gumawa ng lollipop. Pagkatapos ng ilang araw, kapag ang asukal ay puspos ng lasa, gawin itong caramel. Itali ang isang string sa isang lapis at ilagay ito sa isang malinis na garapon na baso. Init ang may lasa na asukal sa isang kasirola ng mainit na tubig upang makagawa ng isang simpleng syrup, pagkatapos ay ibuhos ito sa garapon. Kung gumamit ka ng isang hindi pulbos na pampalasa, salain ang asukal bago gamitin.
5 Gumawa ng cotton candy. Maaari itong gawin kahit na walang isang espesyal na makina, kahit na ito ay isang kumplikadong proseso. Kung gumamit ka ng wet flavors, bigyan ang asukal kahit dalawang linggo bago gamitin ito upang makagawa ng cotton candy. Gayundin, ang si asukal ay kailangang ayusin upang matanggal ang malalaking sangkap.

Mga Tip

Gawing mas natatangi ang asukal sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang patak ng pangkulay ng pagkain.
Lagyan ng label ang lata ng asukal sa mga sangkap at petsa ng paggawa.
Suriin ang sapat na madalas upang makita kung ang lasa ng asukal ay naging masama.