Paano gagawing mas mabilis ang pagtaas ng kuwarta

Video.: PAANO MAG SOLVE NG MABILIS SA PAYMATH | PAANO GAMITIN ANG PAYMATH #librengpera,

Nilalaman

Mga hakbang
Paraan 1 ng 4: Paggamit ng isang mamasa-masa na tuwalya
Paraan 2 ng 4: Patunayan ang kuwarta sa microwave
Paraan 3 ng 4: Patunayan ang kuwarta sa oven
Paraan 4 ng 4: Paggamit ng Mabilis na Pagkilos ng lebadura
Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo
Gamit ang isang mamasa-masa na tuwalya
Ang pagtaas ng kuwarta sa microwave
Nagpapatunay ng kuwarta sa oven
Sa Mabilis na Acting Yeast

Bago magbe-bake ng tinapay, kailangan mong tiyakin na ang kuwarta ay tumataas. Maaari itong tumagal ng ilang oras, ngunit kung minsan ay nagmamadali tayo na kailangan nating ilagay ang kuwarta sa oven bago ang iskedyul. Sa kasamaang palad, may mga paraan upang mapabilis ang prosesong ito. Kailangan mo lamang ilagay ang kuwarta sa microwave o takpan ito ng isang mamasa-masa na tuwalya. Ang init at kahalumigmigan ay magpapabilis sa pagtaas ng kuwarta, kaya't hindi mo kailangang maghintay ng mahaba upang tamasahin ang lasa ng sariwang lutong tinapay.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 4: Paggamit ng isang mamasa-masa na tuwalya

1 Painitin ang oven sa temperatura ng pagluluto sa hurno. Karaniwan, ang tinapay ay inihurnong sa 177-260 ° C. Suriin ang resipe para sa eksaktong temperatura.
2 Dampen ang isang tuwalya sa tsaa sa ilalim ng maligamgam na tubig. Dapat basa ang tuwalya, ngunit walang tubig na dapat tumulo mula rito. Kung maraming tubig na tumutulo sa tuwalya, pisilin ito sa lababo.
3 Takpan ang kuwarta ng isang mamasa-masa na tuwalya. Ang kuwarta ay dapat na ganap na sakop ng isang tuwalya. Iunat ang tuwalya upang ang mga gilid ay nakasabit sa mangkok o tray na naglalaman ng kuwarta. Ang kahalumigmigan mula sa tuwalya ay makakatulong sa masa na mas mabilis na tumaas.
- Kumuha ng dalawang mamasa-masa na mga tuwalya at ilagay ito sa ibabaw ng bawat isa kung ang ibabaw ng kuwarta ay masyadong malaki.
4 Ilagay ang natakip na kuwarta sa tabi ng (ngunit hindi direkta sa tuktok ng) ang preheated oven. Upang magawa ito, palayain ang ilang puwang sa countertop sa tabi ng oven. Ang init mula sa oven ay magpapabilis sa pagtaas ng kuwarta.
5 Hintaying dumoble ang laki ng kuwarta. Suriin ang kuwarta pagkatapos ng kalahating oras. Kung hindi ito nadoble sa laki, takpan muli ito ng mga tuwalya at suriin muli pagkalipas ng 10-15 minuto.

Paraan 2 ng 4: Patunayan ang kuwarta sa microwave

1 Maglagay ng buong 240 ML na baso ng tubig sa microwave. Ang baso ay dapat na maliit upang magkasya sa microwave.
2 Init ang tubig sa loob ng 2 minuto sa mataas na lakas. Pagkatapos ng 2 minuto, buksan ang microwave at ilipat ang baso ng tubig sa isang tabi upang magkaroon ng puwang para sa mangkok ng kuwarta. Igalaw ang baso gamit ang oven mitts o isang twalya kung mainit.
3 Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok. Ang mangkok ay dapat na sapat na maliit upang magkasya sa microwave. Huwag matakot na gumamit ng isang di-microwaveable na mangkok dahil hindi mo ito bubuksan.
4 Ilagay ang mangkok ng kuwarta sa microwave at isara ang pinto. Iwanan ang baso ng tubig sa microwave kasama ang kuwarta. Ang isang baso ng tubig at init mula sa microwave ay lilikha ng isang mainit at mahalumigmig na kapaligiran na makakatulong sa masa na tumaas nang mas mabilis. Huwag kailanman buksan ang microwave.
5 Maghintay ng 30-45 minuto upang tumaas ang kuwarta. Suriin ang katayuan ng pagsubok pagkatapos ng kalahating oras. Tapos ang kuwarta kapag dumoble ang laki nito. Kung wala pa ito, iwanan ang kuwarta sa microwave sa loob ng 15 minuto.
6 Init ang tubig kung ang kuwarta ay hindi tumaas. Kung makalipas ang 45 minuto ang kuwarta ay hindi dumoble sa laki, alisin ito mula sa microwave. Init ang baso ng tubig sa mataas na lakas sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay ibalik ang kuwarta sa microwave. Maghintay pa ng 10-15 minuto hanggang sa tumaas ang kuwarta.

Paraan 3 ng 4: Patunayan ang kuwarta sa oven

1 Painitin ang oven sa loob ng 2 minuto sa pinakamababang temperatura. Magtakda ng isang timer upang hindi mo makalimutan. Habang ang oven ay preheating, maglagay ng isang palayok ng tubig sa kalan at pakuluan ito. Patayin ang oven kapag 2 minuto na ang lumipas.
2 Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang baso na ligtas na baso. Kumuha ng isang daluyan hanggang sa malaking mangkok at punan ito ng tubig, nag-iiwan ng 1 hanggang 2 pulgada (2.5-5 cm) mula sa gilid.
3 Maglagay ng isang mangkok ng kumukulong tubig sa oven at isara ang pinto. Iwanan ang mangkok ng tubig sa oven habang niluluto mo ang kuwarta. Ang init mula sa oven at mangkok ng tubig ay lilikha ng isang mainit at mahalumigmig na kapaligiran na magpapabilis sa pagtaas ng kuwarta.
4 Ilagay ang kuwarta sa isang oven na ligtas na kasirola at ilagay sa oven, pagkatapos isara ang pinto.
5 Iwanan ang kuwarta sa oven hanggang sa dumoble ito sa laki. Suriin ang katayuan ng pagsubok pagkatapos ng 15 minuto. Kung ang kuwarta ay hindi pa handa, iwanan ito sa oven ng isa pang 15 minuto.

Paraan 4 ng 4: Paggamit ng Mabilis na Pagkilos ng lebadura

1 Bumili ng mga bag ng lebadura na mabilis kumilos. Nabenta ang mga ito sa anyo ng maliliit na granula, na nagpapabilis sa kanilang pag-aktibo. Ang mas mabilis na pag-aktibo ng lebadura ay nangangahulugan din ng isang mas mabilis na pagtaas ng kuwarta. Maaari kang bumili ng mabilis na kumilos na lebadura sa iyong lokal na grocery store. Maaari rin silang tawaging "aktibong lebadura" o "mabilis na lumalagong lebadura".
2 Paghaluin ang isang pakete ng mabilis na kumilos na lebadura sa mga tuyong sangkap ng kuwarta. Hindi tulad ng regular na lebadura, ang mabilis na kumilos na lebadura ay hindi kailangang matunaw sa tubig. Paghaluin lamang ang mga ito sa harina at iba pang mga sangkap ng kuwarta. Suriin ang recipe upang malaman kung gaano karaming mga yeast sachet ang kailangan mo.
3 Laktawan ang maagang pagtaas ng kuwarta at amag pagkatapos ng pagmamasa. Kung ang resipe ay babangon sa dalawang hakbang, ang pangalawang hakbang lamang. Sa mabilis na kumilos na lebadura, ang kuwarta ay dapat na tumaas nang isang beses lamang. Ang paglaktaw sa unang hakbang ay magbawas sa iyong oras sa kalahati.
4 Hayaang tumaas ang kuwarta nang isang beses bago lutongin ang tinapay. Ilagay ang kuwarta sa isang mainit, mamasa-masa na lugar upang mas mabilis na tumaas. Tandaan na ang isang malambot na kuwarta na binubuo pangunahin ng tubig at harina ay mas mabilis na babangon kaysa sa isang kuwarta na gawa sa gatas, itlog, asin at fat.

Mga Tip

Sa isang mainit, mahalumigmig na kapaligiran, ang pagtaas ng kuwarta ay pinabilis dahil sa pagbilis ng proseso ng pagbuburo sa loob nito.
Kumuha ng isang maliit na mangkok. Magdagdag ng lebadura at ilang asukal sa isang mangkok, pagkatapos ay ibuhos sa maligamgam na tubig (hindi mainit) at pukawin ng mabuti hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Pagkatapos hayaan ang lebadura na umupo ng 15 minuto. Ibuhos ang halo na ito sa harina, magdagdag ng tubig kung kinakailangan, at masahin ang kuwarta hanggang malambot. Kung gagawin mo ang lahat ng ito, ang kuwarta ay dapat na tumaas nang mas mabilis.

Mga babala

Huwag hayaang tumaas ang kuwarta sa itaas ng 49 ° C habang tumataas ang kuwarta, dahil ang mga temperatura na masyadong mataas ay maaaring pumatay sa lebadura.