Natutukoy ang kadalisayan ng pulot

Video.: IBADAH KAUM MUDA REMAJA, 22 MEI 2021 - Pdt. Daniel U. Sitohang

Nilalaman

Upang humakbang
Paraan 1 ng 3: Subukan ang honey bago bumili
Mga Tip
Mga babala
Mga kailangan

Habang ang karamihan sa mga tao ay malinaw na ginusto ang purong pulot na 100% na ginawa ng mga bees, sa panahon ngayon maraming mga pekeng pulot na ipinagbibili, o pulot na hindi naman ganoong puro. Sa labas ng European Union, at para sa mga naninirahan sa US, sa labas ng estado ng Florida, ang mga label na may teksto na "purong pulot" ay sa kasamaang palad ay hindi palaging maaasahan. Sapagkat maraming mga iba't ibang uri ng honey at dahil ang mga tagagawa ay hindi laging matapat at madalas na maghalo ang kanilang honey ng asukal syrup, tubig o iba pang mga additives, wala pang isang ganap na maaasahang pamamaraan kung saan maaari mong subukan ang iyong sarili sa bahay kung nakikipag-usap ka na may purong pulot. Upang matiyak na makatarungan kung ang iyong pulot ay dalisay o hindi, mas mainam na gamitin ang ilan sa mga pamamaraan sa ibaba hangga't maaari.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Subukan ang honey bago bumili

Subukan mo ang iba pang mga paghahabol sa iyong sarili. Maraming mga kwentong nagpapalipat-lipat tungkol sa mga pamamaraan para sa pagsubok sa kadalisayan ng pulot, at marami sa mga pamamaraang iyon ay hindi nasubok sa agham. Kung sa palagay mo may tunog na makatuwiran, subukan ito gamit ang isang garapon ng pulot na sa tingin mo ay dalisay. Pagkatapos ihalo ang honey sa agave syrup, syrup ng asukal o ibang uri ng idinagdag na asukal at gawin muli ang parehong pagsubok. Kung ang dilute syrup ay nagbibigay ng ibang resulta kaysa sa purong pulot, maaaring maging kapaki-pakinabang ang pagsubok. Gayunpaman, tandaan na walang pagsubok sa bahay ang makakakita ng bawat posibleng additive sa honey.

Mga Tip

Kapag binili mo ang iyong honey sa isang merkado ng mga magsasaka o mula sa isang lokal na tagapag-alaga sa pukyutan, ang mga pagkakataong makitungo sa purong pulot ay mas mataas.
Sa mga honeycomb, ang tsansa ng kadalisayan ay mas malaki din, dahil ang mga honeycomb ay direktang kinuha mula sa bahay-putyukan. Gayunpaman, may mga beekeeper na nagpapakain sa kanilang mga bees ng pangpatamis o syrup na syrup, upang ang mga bubuyog ay gumagawa na ng pulot na hindi dalisay na tama sa pugad.
Kung ang honey ay tumigas o nag-crystallize, mas malamang na ito ay dalisay, dahil ang mga additives mula sa regular na asukal ay hindi nag-kristal sa ganoong paraan. Ito ay hindi isang ganap na maaasahang pagsubok, ngunit kapaki-pakinabang na malaman kung paano muling tumahi ang pulot kung pinili mong bumili ng crystallized honey.
Upang pag-aralan ang honey, ang mga siyentipiko ay gumagamit ng isang mass spectometer upang paghiwalayin ang mga Molekyul na pulot, na nakikita ang iba't ibang mga uri ng (isotopic) carbon molekula na nauugnay sa iba't ibang mga uri ng asukal sa panahon ng tinatawag na matatag na pag-aaral ng isotope. Ngunit kahit na, ang ilang mga idinagdag na syrup ng asukal ay hindi natuklasan.

Mga babala

Huwag kailanman bigyan ng pulot ang maliliit na bata. Ang honey ay maaaring mahawahan at naglalaman ng mga bakas ng lason na botulinum. Karaniwan itong hindi nakakasama sa mga matatanda, ngunit para sa mga bata maaari itong magkaroon ng mga seryosong kahihinatnan at maging nakamamatay.
Palaging mag-ingat sa apoy at mainit na waks!