Maghanda ng nakapirming pizza

Video.: Amazing and no oven! Do it in just 10 minutes! Pizza made in the pan

Nilalaman

Upang humakbang
Paraan 1 ng 3: Ihanda ang pizza
Paraan 2 ng 3: Maghurno ng pizza sa oven
Paraan 3 ng 3: Painitin muli ang nakapirming pizza sa microwave
Mga Tip
Mga kailangan

Ang isang nakapirming pizza ay isang madali, masarap, at murang pagkain para sa kung ikaw ay maikli sa oras. Upang maghanda ng isang nakapirming pizza sa bahay, painitin ang iyong oven sa temperatura na nakasaad sa mga tagubilin sa kahon. Kapag ang oven ay napakainit, ilagay ang iyong pizza sa isang baking tray o pizza stone sa oven, o ilagay ito sa rack upang makakuha ng crisper crust. Maaari mo ring ilagay ang mas maliit na mga pizza sa microwave upang makatipid ng oras. Maghurno ng pizza hangga't inirerekumenda sa kahon at hayaan itong cool bago kainin ito.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Ihanda ang pizza

Hayaan ang pizza na matunaw ng isa hanggang dalawang oras. Bago ihanda ang pizza, alisin ito mula sa freezer at ilagay ito sa iyong counter upang hayaan itong matunaw sa temperatura ng kuwarto. Kung maghurno ka ng pizza habang ito ay nagyeyelo pa rin, ang panlabas na layer ng yelo ay matutunaw at ang singaw ay magmula sa pizza, kaya't ang crust at pagpuno ay magiging basog at chewy.
- Tiyaking ilagay ang pizza sa oven kaagad kapag natunaw ito.
- Ang pinakamadaling paraan upang matiyak na ang iyong frozen na pizza ay defrosts nang maayos ay hindi ilagay ito sa freezer pagdating sa bahay pagkatapos ng grocery shopping (maliban kung ayaw mong kumain kaagad ng pizza).
Alisin ang defrosted pizza mula sa kahon. Alisin ang strip na nagsasara ng pagbubukas ng kahon at ibuka ang mga flap ng karton. I-slide ang iyong palad sa ilalim ng pizza at hilahin ito mula sa kahon, tiyakin na ito ay nasa kanang bahagi pataas. Pagkatapos ay hilahin ang plastik at karton sa ilalim ng pizza at itapon.
- Maaaring kailanganin mo ang gunting upang paluwagin ang plastik.
- Kung hindi mo sinasadyang maalis ang pizza mula sa plastik nang baligtad, ang pagpuno ay maaaring mahulog o lumipat.
Ikalat ang langis ng oliba sa crust upang malutong at lasa ng pizza. Isawsaw ang isang pastry brush sa sobrang birhen na langis ng oliba at i-brush ang crust sa gilid ng pizza. Ang langis ay nagbabad sa crust kapag ito ay nag-init sa oven o microwave, na nagbibigay sa pizza ng isang makinis, banayad na lasa at niluluto ito.
- Ang isang manipis na layer ng langis ng oliba ay tumutulong din sa keso na kayumanggi nang mabuti sa tabi ng crust.
Tip: iwisik ang ilang pulbos ng bawang, mga halamang Italyano o Parmesan keso sa pizza upang gawin itong mas masarap.

Paraan 2 ng 3: Maghurno ng pizza sa oven

Painitin ang oven sa temperatura na nakasaad sa kahon. Karamihan sa mga nakapirming pizza ay dapat na lutong alinsunod sa mga tagubilin sa temperatura na 190 hanggang 220 ° C. Upang matiyak na ang pizza ay luto nang pantay-pantay, itakda ang oven sa "tuktok at ibabang init", "fan heat" o "setting ng pizza", kung may opsyong iyon ang iyong oven. Habang umiinit ang oven, maaari mong ipagpatuloy ang paghahanda ng iyong pizza.
- Ang isa pang pagpipilian ay upang itakda ang oven sa pinakamataas na posibleng temperatura upang gayahin ang matinding init ng isang propesyonal na pizza oven. Kung susubukan mo ito, tandaan na ang iyong pizza ay mas madaling masunog.
- Huwag gamitin ang setting ng grill. Ang init ay magmumula lamang sa isang panig, kaya't ang iyong pizza sa itaas ay marahil ay labis na pagluluto at ang natitira ay hindi maluluto nang sapat.
Ilagay ang pizza sa isang non-stick baking tray. Itabi ang pizza sa gitna ng baking tray. Kung kinakailangan, maglaan ng sandali upang mailagay ang anumang maluwag at naipon na pagpuno sa tamang lugar upang mas mahusay na masakop ang pizza.
- Kung mayroon kang isang bato na pizza na nais mong gamitin, ilagay ito sa oven habang nagpapainit ito. Ang isang bato na pizza ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan, na makakatulong na mapanatili ang crust light at crispy.
Kahalili: maghurno ng pizza sa gitnang rak sa oven. Ang paggawa nito ay nagbibigay-daan sa mainit na hangin na dumaloy sa paligid ng pizza, na ginagawang crisper ang crust.
Ilagay ang pizza sa gitnang lalagyan ng oven. Ang paglalagay ng pizza sa gitnang rak ay tinitiyak na hindi ito masyadong malapit sa mga elemento ng pag-init sa tuktok at ilalim ng oven. Kapag nasa oven ang pizza, isara ang pinto upang maiwasan ang pagtakas ng init.
- Kung gumagamit ka ng baking tray, i-slide ito pahaba sa oven upang mas madali itong mailabas kapag handa na ang pizza.
- Dahan-dahan at maingat na ilagay ang pizza sa wire rack upang maiwasan na masunog ang iyong sarili.
Maghurno ng pizza hangga't inirerekumenda sa kahon. Karaniwan itong tumatagal ng 15-25 minuto para sa isang nakapirming pizza upang ganap na maiinit, depende sa laki at dami ng pagpuno. Tiyaking magtakda ng isang timer upang hindi mo makalimutan ang pizza habang nasa oven.
- Kapag ang keso ay mapula kayumanggi ang kulay at mahigpit ang mga bula, alam mong handa na ang pizza.
- Kailangan mo lamang ihurno ang iyong pizza sa loob ng lima hanggang walong minuto kung itinakda mo ang oven sa pinakamataas na posibleng temperatura.
Alisin ang pizza mula sa oven gamit ang oven gloves. Kapag ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakabukas, buksan ang pintuan ng oven, dahan-dahang ipasok ang iyong kamay sa oven at hawakan ang gilid ng baking tray gamit ang iyong guwantes sa oven. Ilagay ang baking tray sa isang patag, lumalaban sa init na ibabaw.
- Upang alisin ang isang pizza na inihurnong sa wire rack mula sa oven, gumamit ng isang metal spatula, cake slice, o katulad na tool upang ilagay ang pizza sa isang walang laman na baking tray. Maaari mo ring alisin ang buong rak sa oven.
Hayaan ang pizza cool para sa tatlo hanggang limang minuto bago i-cut ito sa mga piraso. Hinahayaan ang iyong "pahinga" sa iyong pizza na palamig ito sa isang ligtas na temperatura bago mo ito kainin. Ang natunaw na keso ay maaari ding maging medyo matatag ulit, upang mas madali mong mapuputol ang pizza at gawing mas gulo.
- Huwag kunin ang iyong pizza o ang baking tray na nakabukas. Parehong napakainit kapag inilabas mo lang sila sa oven.
- Kung sinusubukan mong i-cut ang iyong pizza nang hindi hinayaan itong cool muna, malamang na hilahin mo ang lahat ng keso at punan ang mga piraso.
Gupitin ang pizza sa mga piraso gamit ang isang pizza cutter. Patakbuhin ang pizza cutter sa gitna ng pizza at i-roll ang cutter ng pizza pabalik-balik ng ilang sentimetro nang paisa-isa. I-on ang pizza 90 degree at gupitin muli sa gitna, pagtawid sa unang gilid ng paggupit. Patuloy na iikot at gupitin hanggang sa magkaroon ka ng maraming mga hiwa o piraso na nais mong ihatid.
- Dapat mong i-cut ang isang katamtamang laki na frozen pizza sa anim hanggang walong mga hiwa o piraso.
- Kung wala kang isang pizza cutter, maaari mo ring gamitin ang isang matalim na kutsilyo ng chef. Itulak sa likod ng kutsilyo gamit ang iyong palad upang "i-chop" ang pizza sa isang perpektong tuwid na pandikit sa crust.

Paraan 3 ng 3: Painitin muli ang nakapirming pizza sa microwave

Ilagay ang pizza sa isang plate na microwave. Siguraduhin na pumili ka ng isang plato na sapat na malaki para sa buong pizza at madali itong umaangkop sa microwave. Ilagay ang pizza sa gitna ng plato, buksan ang pintuan ng microwave at ilagay ang plato sa microwave.
- Huwag kailanman gumamit ng mga kagamitan sa metal at aluminyo palara sa oven. Maaari itong maging sanhi ng sparks at kahit sunog at permanenteng makapinsala sa iyong microwave.
Tip: maraming mga pizza na maaari mong lutuin sa microwave ay nakabalot sa isang tray na nakalarawan sa init na idinisenyo upang magbigay ng crisper crust. Kung mayroon kang isang pizza na may tulad na isang shell, tiyaking ginagamit mo ito.
Init ang pizza sa isang mataas na setting hangga't inirekomenda sa package. Karamihan sa mga pizza pizza ay kailangang i-rehearate lamang ng tatlo hanggang apat na minuto, habang lalo na ang malaki o makapal na mga pizza ay dapat na muling pag-isahin sa loob ng apat hanggang limang minuto. Lagyan ng tsek ang kahon ng pizza para sa eksaktong haba ng kailangan mo upang maiinit ang pizza.
- Panoorin nang maigi ang pizza habang nag-eensayo ito upang matiyak na hindi ito labis na pagluluto.
- Ang oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba kung ang pizza ay may isang tinapay na tinapay ng bawang, flatbread o iba pang specialty crust.
Hayaang cool ang pizza nang dalawa hanggang tatlong minuto bago ito kainin. Maingat na alisin ang plato mula sa microwave dahil malamang na napakainit. Pagkatapos ng paglamig, maaari mong i-cut ang pizza sa mas maliit na mga piraso upang ibahagi sa iba kung nais mo.

Mga Tip

Sa ilang mga kaso inirerekumenda na magluto ng isang nakapirming pizza sa microwave, kahit na may mas maluho na mga pizza. Karaniwan ito sapagkat ito ang pinaka mahusay na paraan upang maiinit ang pizza nang tuloy-tuloy at pantay.
Maaari kang kumain ng frozen na pizza sa buong araw. Ito ay angkop bilang isang mabilis na tanghalian, hapunan o bilang meryenda pagkatapos ng paaralan.
Subukan ang iba't ibang mga tatak hanggang sa makahanap ka ng isa na gusto mo at makapaghanda sa iyong ginustong pamamaraan sa pagluluto.