Maghanda ng ekstrang mga tadyang sa oven

Video.: 這才是糖醋排骨簡單又好吃的做法，教你糖醋的正確比例，太香了【一畫美食】#糖醋排骨 #糖醋 #排骨

Nilalaman

Mga sangkap
Upang humakbang
Paraan 1 ng 4: Spareribs na may dry rub
Mga Tip
Mga babala
Mga kailangan

Lalo na sa Amerika ginusto nilang litson ang ekstrang mga tadyang sa litson. Ngunit alam mo ba na maaari mo ring ihanda nang mahusay ang mga ekstrang tadyang sa oven? Gumagawa pa ito ng masarap na malambot at makatas na mga tadyang. Ang paghahanda ng ekstrang mga tadyang sa oven ay ginagawang mas madali upang makontrol ang oras ng pagluluto, at higit sa lahat, maaari ka ring kumain ng ekstrang mga buto-buto sa ganitong paraan kapag wala kang hardin o kung umuulan o malamig sa labas. Sa artikulong ito ay binabalangkas namin ang pangunahing pamamaraan para sa mga sparerib na inihurnong sa oven at binibigyan ka ng mga resipe para sa spareribs na pinahid ng pinaghalong mga pinatuyong halaman o isang dry rub at matamis na maanghang na inihaw na sparerib.

Mga sangkap

Spareribs na may dry rub:

Isang hilera ng ribs ng baboy (mga 10 tadyang)
8 tablespoons ng brown sugar
2 kutsarang asin
1 kutsarang sili pulbos
1 kutsarita ng itim na paminta
1/2 kutsarita ng cayenne pepper
1/2 kutsaritang pinausukang paprika
1/2 kutsarita ng tuyong tim
1/2 kutsarita na pulbos ng bawang
1/2 kutsarita na sibuyas na pulbos

Inihaw na matamis-maanghang ekstrang tadyang:

Isang hilera ng buto-buto ng baboy
1/2 daluyan ng sibuyas, tinadtad
120 ML tomato ketchup
1 kutsarang langis ng oliba
1 kutsarang suka ng apple cider
1 kutsarang sili na sili
2 kutsarang brown sugar
Asin at paminta

Pangunahing recipe para sa oven na inihurnong ekstrang tadyang:

Isang hilera ng buto-buto ng baboy
Tubig
Asin at paminta

Mga sparerib mula sa oven na may sarsa ng barbecue:

Isang hilera ng buto-buto ng baboy
Sarsa ng Barbecue
Tubig o sabaw

Upang humakbang

Paraan 1 ng 4: Spareribs na may dry rub

Ihain ang ekstrang mga tadyang na may mga twalya ng papel o mga napkin ng papel na iyong nakatiklop sa tatlo at medyo binasa. Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga Tip

Maaari mong idagdag ang sarsa ng barbecue, pinausukang paprika o iba pang pampalasa alinman sa simula ng oras ng pagluluto o pagkatapos mong alisin ang foil mula sa karne.
Gumamit ng isang malaking litson na inihaw upang ang mga piraso ng karne ay hindi malapit na magkasama. Ang isang mabigat, hugis-parihaba, aluminyo na litson na kawali kung saan maaari mo ring maghurno ng isang malaking cake, halimbawa, gumagana nang maayos dito.
Subukan ito sa stock ng manok sa halip na tubig.
Suriin kung talagang niluto ang karne. Kung ang ekstrang tadyang ay na-freeze pa rin o kung hindi mo pa nag-preheat muna ang oven, mas mahaba ang kabuuang oras sa pagluluto.
Maaari mo munang hayaan ang mga ekstrang tadyang na luto sa oven at pagkatapos ay lutuin ang mga ito sa barbecue para sa masarap na lasa at makuha ang mga ito ng isang maliit na crispier. Isindi ang barbecue, ilagay ang lutong spareribs sa grid at maghurno ng 5 hanggang 10 minuto bawat panig. * Ang karne ay dapat na ganap na matunaw bago mo simulang lutuin ito.

Mga babala

Habang nagluluto ang karne, bubuo ang singaw sa puwang sa ilalim ng aluminyo foil tent. Samakatuwid, mag-ingat kapag tinanggal mo ang foil patungo sa katapusan ng oras ng pagluluto upang payagan ang karne na maging kayumanggi.