Natunaw ang mga marshmallow

Video.: ASMR *TANGHULU* MUKBANG CANDIED MARSHMALLOWS 마시멜로우 탕후루 먹방 EATING SOUNDS 糖葫芦

Nilalaman

Mga sangkap
Natunaw ang Marshmallow sa kalan
Natunaw na mga marshmallow sa oven
Upang humakbang
Paraan 1 ng 3: Natunaw ang mga marshmallow sa isang gas stove
Mga Tip
Mga babala
Mga kailangan

Minsan ang isang resipe ay tumatawag para sa natunaw na mga marshmallow, ngunit hindi sinasabi sa iyo kung paano ito matunaw. Ipapakita sa iyo ng artikulong ito ang tatlong magkakaibang paraan upang matunaw ang mga marshmallow at kung anong mga recipe ang maaari mong gamitin para sa bawat pamamaraan.

Mga sangkap

Natunaw ang Marshmallow sa kalan

Isang bag (450 gramo) ng mga marshmallow
Apat na kutsarang tubig
Pagpapaikli
Isang kutsarita ng lasa ng vanilla (opsyonal)
375 hanggang 500 gramo ng icing sugar (opsyonal, para sa fondant)

Natunaw na mga marshmallow sa oven

Labinlimang malalaking marshmallow, gupitin sa kalahati
Kalahating kutsara ng mantikilya
625 gramo ng tsokolate chips (opsyonal)
Mga digestive (opsyonal, at bilang kapalit ng mga square ng cracker ng Graham)

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Natunaw ang mga marshmallow sa isang gas stove

Magtipon ng isang hanay ng au-bain-mari. Ibuhos ang isang layer ng tubig sa isang malaking kawali at ilagay ang pangalawang kawali sa itaas. Maaari mo ring gamitin ang lalagyan na hindi lumalaban sa init para dito. Siguraduhin na ang ilalim ng tuktok na kawali ay hindi hawakan ang tubig. Ang hanay ng au-bain marie ay magiging sanhi ng marshmallow na dahan-dahang matunaw upang maaari mong gamitin ang mga ito bilang isang paglubog o ilagay ang mga ito sa isang fondant.
Grasa isang goma spatula at ang loob ng tuktok na kawali. Mapapanatili nito ang mga marshmallow mula sa pagdikit sa garapon at spatula habang natutunaw sila.
Maglagay ng cast iron saucepan na may diameter na 20 cm sa iyong oven at painitin ito hanggang 225 degrees Celsius. Ang kawali ay kailangang maging napakainit bago mo maidagdag ang mga marshmallow, kaya iwanan ang kasirola sa oven habang nagpapainit ito. Sa pamamaraang ito maaari kang gumawa ng isang s'mores dip.
- Kung wala kang isang cast iron saucepan, maaari kang gumamit ng isa pang ligtas na oven na ulam sa halip.
Alisin ang kasirola mula sa oven at ilagay ito sa isang ibabaw na lumalaban sa init. Siguraduhing gumamit ng isang pan ng pan dahil ang kasirola ay magiging napakainit. Huwag patayin ang oven.
Ibalik ang kasirola sa oven. Hayaang maghurno ang mga marshmallow ng lima hanggang pitong minuto. Ang mga tuktok ay magiging ginintuang at malutong, ngunit ang loob ng loob ay magiging malambot at malagkit.
- Kung nais mo ang isang malutong, nasusunog na pagkakayari, sindihan ang grill sa huling ilang minuto. Bigyang pansin ang mabuti upang maiwasang masunog ang mga ito.
Alisin ang kasirola sa oven. Ilagay ito sa isang ibabaw na lumalaban sa init at hayaang malubog sa loob ng limang minuto.
Gumawa ng isang campfire o magsindi ng gas grill. Kung gumagamit ka ng gas grill, itakda ito sa daluyan o mataas upang magkaroon ka ng apoy. Litson mo ang mga marshmallow sa apoy, na magbibigay sa iyo ng magandang, malutong na panlabas at isang malambot, malambot na interior.
Kapag luto na ang marshmallow, alisin ito mula sa apoy. Maaari mong sabihin na ang marshmallow ay natunaw sa loob kapag ang labas ay ginintuang kayumanggi at malutong magalaw.
- Kung nais mong mapaso ang iyong marshmallow, panatilihin itong malapit sa apoy at panatilihin itong toasting.
- Ang pamamaraang ito ay perpekto kung nais mong mag-toast marshmallow bilang isang dekorasyon. Halimbawa, ang isang marshmallow milkshake ay maaaring magkaroon ng maraming toasted marshmallow na idinagdag sa pinaghalong blender, isa sa itaas para sa dekorasyon.
Isaalang-alang ang paghahatid ng marshmallow bilang isang s'more. Hatiin ang isang digestive sa kalahati at maglagay ng isang maliit na piraso ng tsokolate sa isa sa mga kalahati. Ilagay ang marshmallow (nang hindi inilabas ang stick o skewer) sa tuktok ng tsokolate at pindutin ito pababa sa iba pang kalahating digestive. Habang pinipindot pa rin ang digestive, hilahin ang skewer o dumikit sa marshmallow. Maghintay ng ilang sandali bago ihatid upang payagan ang marshmallow na lumamig at matunaw ang tsokolate.
- Kapag na-toast mo ang lahat ng iyong mga marshmallow, huwag kalimutang i-off ang iyong gas.

Mga Tip

Siguraduhing grasa ang iyong mga mangkok, plato, kawali, spatula at kamay. Ang natunaw na mga marshmallow ay malagkit, at pipigilan ng mantikilya ang mga ito mula sa malagkit sa lahat.
Kung ang mga marshmallow ay masyadong malagkit upang ilagay sa ref, subukang magdagdag ng isang kutsarang cream.

Mga babala

Huwag iwanan ang iyong paraffin stove, oven, campfire o grill na walang nag-aalaga.
Kung gumagamit ka ng campfire, tiyaking ligtas kang gumagana. Panatilihing maayos ang apoy at magkaroon ng isang balde ng tubig sa malapit.
Tandaan na ang mga oras ng pagluluto sa hurno at oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba depende sa iyong kagamitan. Panoorin nang maingat ang iyong natutunaw na mga marshmallow upang maiwasan ang pagkasunog o pagkasunog.