Nilalaman

• Mga hakbang
• Mga Tip
• Mga babala
• Ano'ng kailangan mo

Kung pumapatay ang kuryente sa iyong tahanan, mahalagang sundin ang mga pangunahing alituntunin sa kaligtasan ng pagkain. Bilang karagdagan, maaaring maiimbak ng pagkain isinasaalang-alang kung gaano katagal nawala ang kuryente at kung ano ang iyong nagawa upang pahabain ang ligtas na pag-iimbak ng pagkain. Narito ang ilang mga tip.

Mga hakbang

1. 1 Kumain ng mga pagkaing nasisira sa temperatura ng kuwarto sa loob ng dalawang oras. Ang mga nabubulok na pagkain ay maaaring ligtas na maiimbak sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2 oras na mas mababa sa 25 degree Celsius (80 F). Kung ang temperatura ay mas mataas, mayroon ka lamang 1 oras bago magsimulang lumaki ang bakterya sa iyong pagkain.
2. 2 Huwag buksan ang ref at freezer. Buksan ang mga ito nang kaunti hangga't maaari. Maaari kang mag-imbak ng pagkain sa isang saradong ref hanggang sa 4 na oras, ngunit kakailanganin mo ring suriin nang hiwalay ang bawat pagkain sa sandaling mabalik ang suplay ng kuryente. Ang isang may laman na freezer ay maaaring mag-imbak ng frozen na pagkain sa loob ng 24 na oras at isang buong buong freezer sa loob ng 48.
3. 3 Takpan ang ref at freezer ng makapal na kumot upang mapanatili itong malamig.
4. 4 Kung ang kuryente ay matagal nang nawala, subukang maghanap ng tuyong yelo upang maimpake ang iyong freezer. Gayunpaman, dapat kang gumawa ng mga espesyal na pag-iingat kapag hawakan ito. Kung ang pagkawala ng kuryente ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa 4 na oras, alisin ang mga produktong gatas, karne at pagawaan ng gatas mula sa ref at ilagay ang mga ito sa isang palamig na may maraming yelo.
5. 5 Gumamit ng instant na pagbabasa ng thermometer ng pagkain. Napakahalaga nito para sa pagtukoy ng kaligtasan ng pagkain pagkatapos na maibalik ang suplay ng kuryente. Kung ang temperatura ng pagkain sa ref ay nasa ibaba pa ng 4C (40 F) degree, dapat itong ligtas. Ang frozen na pagkain ay dapat magkaroon pa rin ng mga nakikitang kristal ng yelo at dapat itago sa ibaba 4C (40 F) degree. Maaari mong i-freeze muli ang mga pagkaing ito, ngunit malamang na mawalan sila ng ilang kalidad.

Mga Tip

• Magkaroon ng isang barbecue upang mai-save ang ilan sa mga pagkain.Huwag kalimutan na ibahagi sa iyong mga kapit-bahay. Magkaroon ng isang candlelit na hapunan at ihawin ang iyong pagkain sa grill o gas grill, na panatilihin ding cool ang iyong bahay sa mga buwan ng tag-init.
• Kung malamig sa labas, magbalot ng pagkain sa isang cooler at ilagay sa labas.

Mga babala

• Tandaan ang pangunahing panuntunan: kung may pag-aalinlangan ka na okay ang pagkain, itapon ito. Kung kumain ka ng kaduda-dudang pagkain, ang paggamot ay maaaring maging napakamahal.

Ano'ng kailangan mo

• Mga kumot
• Mas malamig na may yelo
• Tuyong yelo
• Tubig